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蒜山ジャージー公式通販限定のカタラーナで、濃厚なのにすっきりとした後味が特徴的。とろりとした食感を生かすべく、低温でじっくりと蒸し焼きにし、表面はカリッとキャラメリゼしています。アイスクリーム、プリン、クリームブリュレを合わせたような不思議な食感。凍ったままはもちろん、常温に出して少しやわらかくして食べても美味しいです。
蒜山ジャージー公式通販限定のカタラーナで、濃厚なのにすっきりとした後味が特徴的。とろりとした食感を生かすべく、低温でじっくりと蒸し焼きにし、表面はカリッとキャラメリゼしています。アイスクリーム、プリン、クリームブリュレを合わせたような不思議な食感。凍ったままはもちろん、常温に出して少しやわらかくして食べても美味しいです。