西日本有数のリゾート地、蒜山高原。蒜山高原で育てられたジャージー牛から搾られるミルクは、年間平均乳脂率が5.0%前後という濃厚さを誇ります。そんな蒜山ジャージー牛乳プレミアムと、蒜山ジャージークリームをたっぷりと使用し、パティシエが手作りしたのが「蒜山ジャージープリン」です。蒜山ジャージー牛乳特有のコクと、濃厚でとろけるような食感のプリンは、手作りのため作れる数に限りがあり、蒜山地域以外ではめったに購入することのできない一品。保存料などの添加物も一切使用していないため、消費期限が短いですが、新鮮な卵と牛乳の味が楽しめます。