原卵本来の味わいにこだわった商品

北海道内浦湾で厳寒期に水揚げされたスケトウダラの卵を、原卵本来の味わいにこだわり、羅臼昆布だしを加えた特製調味でじっくり低温熟成させてから、ミディアムレアに加熱して食べやすく一口サイズにカットして並べています。