山陽小野田市のブランド野菜「寝太郎かぼちゃ」をペーストにして、マスカルポーネチーズと合わせ、クリーミーに裏ごししました。ほくほくとしたかぼちゃの甘さをそのまま楽しめるスプレッドは、クラッカーやトーストに塗っておつまみにするのがおすすめです。