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お取り寄せで味わう全国の人気調味料

料理は調味料ひとつでその味わいはまったく別物になります。お取り寄せなら、手軽に全国の調味料が手に入れられるのが魅力です。調味料は日持ちもよく、ギフトにもおすすめ。味噌、醤油、ドレッシングから変わり種まで、人気の調味料をご案内します。

更新日:2024.06.27

調味料の種類
豊かな香りと上品な味わい 醤油
醤油

日本の伝統的な発酵食品である醤油は、大豆、小麦、食塩を原料にして発酵・熟成させたもの。もっとも一般的なのは濃口醤油。万能タイプでどんな料理にも適していますが、料理に華やかさと香りをという時には、薄口醤油が重宝します。淡い色が特徴で、煮物などの色合いや風味を引き立てます。毎日使うものだから健康にもやさしい減塩醤油も人気です。

伊勢醤油 吟香仕込み 360ml

ピン三重県伊勢醤油本舗

680円(税込)

※FAXやお電話よりご購入可能

三重の素材と空気と土地で丹念に仕込んだ「伊勢醤油」

三重県産の吟味した大豆をたくさん使ってと丹念に仕込んだ『伊勢醤油』は、華やかな濃口醤油の香りと独特なコクと旨みが特徴です。
お寿司、お刺身、焼き魚、豆腐などに。少量でつけ醤油としてご使用いだだくのが一番のお勧めです。
仕上げの風味づけ、炊き込みご飯など、いつものお料理に、半量でお使いいただくと、減塩にもなり旨みたっぷり美味しく仕上がります。

※FAXやお電話よりご購入可能

おすすめポイント

・独特なコクと旨み、華やかな香りの濃口醤油

・濃厚でまろやかな風味豊かな味わい

ご当地の味わいを楽しみたい 味噌
味噌

醤油と並ぶ、伝統的な調味料である味噌。日本全国にたくさんの種類があります。「原料」「色合い」「地域」によっていろいろな呼び方がされますが、大きく分けて「赤味噌」「白味噌」に分類されます。褐色でコクのある味わいが特徴の八丁味噌(愛知県)や仙台味噌(宮城県)が「赤味噌」の代表格。一方の白味噌の代表格といえば、西京味噌(京都府)。色が白っぽく甘口の味噌です。ねぎ味噌やぶた味噌といったおかずアイテムも人気です。

丸しぼり 白みそ 1.5kg

ピン新潟県えちごいち味噌

1,499円(税込)

国産100%の原料で造る無添加の生味噌

“発酵・醸造のまち”として知られる新潟県長岡市で、現代の名工にも選ばれた味噌製造工らが、国産100%の原料で造った無添加の生味噌。厳選の国産米から麹を造り、国産大豆「里のほほえみ」を時間をかけて煮て、自家培養酵母を加え、粘りがでないように適度にかき混ぜる。越後の四季の移ろいを五感で感じ、ゆっくり発酵、熟成させた、素材の味を引きたてるまろやかな風味の白味噌。

おすすめポイント

・米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな味わい 

・大容量で日常使いにおすすめ

たにぐちの手作り味噌

ピン兵庫県オーガニックファームたにぐち

810円(税込)~

500g 810円、900g 1,404円、500g×6 4,860円、500g×12 9,720円 

国産原料のみで仕込んだ たにぐちの手作り味噌

兵庫県但馬地方の無農薬栽培で育てた白大豆とアイガモ米玄米の糀、赤穂の天然塩だけを使い、保存料・着色料を一切加えずに自然の力でじっくり天然醸造した手作り味噌です。糀菌・乳酸菌・酵母菌が働くことで生まれる豊かな甘みと深いうまみ、香り高い風味が特徴で、毎日のお味噌汁はもちろん煮物や味噌料理にも幅広く使えます。

おすすめポイント

・添加物を使わず、自然の力で熟成させた天然醸造味噌

・毎日の味噌汁や料理に使いやすい

サラダはもちろん肉・魚にも ドレッシング・酢
ドレッシング・酢

お酢や食用油にご当地自慢の野菜のすりおろしや果物の果汁をたっぷり混ぜ込んだドレッシングも人気です。野菜サラダだけでなく、肉や魚のソテーなどに添えたりするのもおすすめ。ノンオイルなど、ヘルシー志向のものはギフトにも喜ばれます。開封前であれば、保存期間は長めですが、開封後は早めに使いきるようにしましょう。

朝恋トマト ドレッシング&まぜちゃい菜

ピン滋賀県株式会社丸長食品

1,410円(税込)

人気商品3点セット

滋賀県大津市の「株式会社丸長食品」の人気商品。農商工連携認定商品・浅小井農園のミディートマト使用のノンオイルドレッシング「トマトドレッシング」と青トマトを丸長のしば漬とブレンドした「しば漬ドレッシング」と、日本一に輝いたお漬物「まぜちゃい菜」のセット。

おすすめポイント

・ちょっとしたギフトにもぴったりのシンプルパッケージ

・新感覚のしば漬商品と素材が生きたドレッシング

木頭ゆず すっぱ果汁

ピン徳島県有限会社 柚冬庵

594円(税込)

ゆずとてんさいの絶妙な甘酸っぱさと、すっきりと爽やかな後味

ゆず果汁、てんさいグラニュー糖だけでシンプルに仕上げたゆずのジュース。
水や湯、炭酸で3倍に薄めてお飲みください。

夏は冷やしてかき氷、シャーベット等、冬はお湯と割ってホットで。

おすすめポイント

・オールシーズン楽しめるアイテム

・冷やしたり凍らせたりして食べることがおすすめです

料理の風味を決める だし・つゆ
だし・つゆ

料理の味の決め手ともいえるのが「だし」。素材そのものの味をひきたてる和食で主に使われるのは、かつお節と昆布。ちょっといいものを使うだけで、料理の仕上がりがランクアップします。そうめん、うどん、そばをこだわりの「つゆ」でいただけば、味わいは別格であれこれお試ししたくなるほど。鯛だし、あごだしは、料理を知っている“通”を演出するプレゼントにもなります。

【伊吹いりこだしパック小】

ピン香川県丸一乾物 Online shop

972円(税込)

海の恵み、自然の美味しさだけで作った【だしパック】

香川県伊吹島産いりこと、北海道産真昆布を合わせることで、より強い旨味と風味が感じられる「だしパック」が完成。

うどん出汁にはもちろんのこと、みそ汁やお鍋など汁物にもどうぞ。

親戚一同が集まる日に特別な味わいはいかが?ハレの日にちょっとこだわりの出汁を。美味しい思い出で、きっと家族みんなが笑顔に。

おすすめポイント

・瀬戸内海伊吹島近海で獲れた伊吹島産いりこ100%

・職人がブレンドした配合で料亭のような出汁がとれる

献昆一滴

ピン北海道㊤多喜屋

1,980円(税込)

数ある昆布の中でも「最高級」の昆布を使用した渾身の液体だし

函館市尾札部町。旨味を凝縮した、渾身の液体だし。献上昆布の里・尾札部の海で二年かけて育った上質な昆布の旨みをそのまま閉じ込めました。上品でまろやかな味わいは、だしとしてはもちろん、万能調味料としてさまざまな料理に活躍します。

おすすめポイント

・最高級の白口浜真昆布を使用した極上の液体だし

・伊勢神宮奉納品に選ばれた商品

つけるだけで料理をおいしく たれ・ソース
たれ・ソース

つけるだけ、かけるだけで料理のおいしさを引き立ててくれるたれやソースは食卓に欠かせないアイテム。こだわりのたれやソースひとつで、焼き肉やステーキなど肉料理の味わいはぐんとアップします。肉料理だけではありません。たれやソースのバリエーションは豊富。魚料理や野菜サラダ、パンやクラッカーにマッチするものも。あれこれ試してみて、納得の味を見つけてみては。

ガリスコ

唐揚げとの相性抜群!
青森県産ニンニクを使用

ピン岡山県黒にんにくファクトリー GARLIPRO -ガリプロ-

702円(税込)

ニンニク風味で唐揚げやパスタなどを絶品に

青森県産ニンニクのすりおろしをたっぷり配合した調味料。酢のさわやかさと、唐辛子の辛さに、ニンニクの風味がバランス良くマッチした旨すっぱソース。和・洋・中、さまざまな料理にかけるだけで味をレベルアップしてくれます。唐揚げやパスタ、焼き肉(特にタン)と相性抜群。鯛やタコなどのカルパッチョ、カレー、ハンバーグ、冷奴など、季節を問わず使える万能スパイスとしてSNSでも話題。毎日の食卓に常備するのがおすすめ。

おすすめポイント

・いつでも手軽にニンニクを味わえる

・高品質にこだわり青森県産のニンニクを使用

リッチな風味を楽しむ 塩・砂糖・スパイス
塩・砂糖・スパイス

天ぷらや揚げものは、旨味のある塩を添えると、味わいの変化が楽しめます。藻塩やあおさ入り、えび風味、わかめ風味など、お気に入りの一品を見つけてみませんか?そのほか、水飴や糖蜜、花の香りのするシロップなどこだわりの甘味も。紅茶やヨーグルトなどに添えて、リッチな味わいを楽しんでみてはいかが。

【新発売】パプリカソルト -YUZA-瓶詰めセット

ピン山形県野菜みらい計画

1,780円(税込)

料理を彩るきれいな塩

新発売の「パプリカソルト -YUZA‐瓶詰め」
レッドとイエロー各1個をクリアケースにいれたセット。

自然な赤色と黄色の彩りが特徴で、パプリカの香りが広がる。
パプリカは丸ごとオーブンで焼かれ、果肉はリュテニッツァ(ペースト)に使われ、取り除かれた皮と種が塩の原材料となる。

使用する海水は、鳥海山からの地下水が海底に湧き出る山形県遊佐町・吹浦漁港から汲み上げられたものだ。豊富なミネラルを含み、やわらかな塩味に仕上がっている(塩分相当量:89.2g)。

パプリカの風味が素材本来の味を引き立て、鮮やかな彩りが食卓を華やかに演出する。飾り塩やつけ塩として楽しむことができる。

苦みのある山菜の天ぷらとの相性は抜群だ。オリーブオイルであえた生野菜に振りかければ簡単なグリーンサラダになり、リュテニッツァとともに焼いた豚肉に合わせても、日常の料理を豊かにしてくれる。

おすすめポイント

・同じ土地に由来するパプリカと海水でつくった美しい塩。

・料理の飾り塩、つけ塩におすすめ。

見た目もおしゃれで嬉しい ギフトセット
ギフトセット

知る人ぞ知る限定商品に出合えるのが、お取り寄せの魅力。原料や製法にこだわった調味料やドレッシングなどのつめ合わせは、贈りものにも最適です。ラベルやパッケージもご当地色や伝統を演出したおしゃれなものが多く、見た目にも楽しめます。日頃の感謝を伝えるプレゼントに、もらって嬉しいものを選んでみてはいかがでしょう。

神戸の味噌屋のオススメ5品セット

ピン兵庫県株式会社たかた

3,000円(税込)

送料無料

ユニークな味噌・発酵食品が勢揃い

手作りの天然醸造・非加熱生味噌「たかたんのおいしいお味噌」、「醤油こうじ」と兵庫県産磯海苔を使用した万能ダレ「のり醤油こうじ」、餃子と相性抜群の味噌ダレ「餃子が止まらない味噌」など5種をセレクトしました。日々の食卓を健康的に彩ってくれます。

おすすめポイント

・創業70余年の老舗お味噌屋さんで働くグルメ社員一押しの商品

・贈り物にも最適な詰め合わせ

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