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発酵・熟成させたもろみに、米麹からつくった甘酒を加えて淡い色に仕上げたうすくち醤油に、優しい甘みをプラスしました。甘めに仕上げたいだし巻き卵や煮つけなどに最適です。淡い色合いとマイルドな風味ですので、素材の色・旨み・香りを引き立てるお料理に重宝します。

鎌田醸造所　あま～かうすくち醤油

Name: 鎌田醸造所 あま～かうすくち醤油
Brand: くまショップ「球磨川亭」
Price: 770 JPY

770円（税込）

・創業寛政元年の香川県の老舗醤油醸造所「鎌田醤油」

・優しい甘さが特徴

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