ハンバーグとウニの驚きのマリアージュ

ハンバーグには、長野県独自の厳しい安心基準をクリアした「りんご和牛信州牛」を使用。りんごを食べることで良質な霜降り、キレのある味わい、独特な芳香を持つのが特徴です。北海道産タマネギを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を調整するほど。産みたての新鮮な卵、無添加の生パン粉を使用など、すべての素材にこだわっています。ハンバーグとともに送られるウニは、最高級Aランクのみを厳選。ウニとハンバーグのマリアージュをお楽しみください。