弾けるようなホップ由来の柑橘系の香りと、鮮烈な苦味。東京の地で醸す、東京の名を冠した、真の東京クラフトビール『TOYKO BLUES』の第1弾として2015年に発売したセッションエールになります。
レイトホッピング製法による飲む前の華やかなホップの香り、2種類の特徴的なホップで作るフルーティーな香味、そしてのどごしにはシャープな苦味がおとずれます。
ビールそのものをしっかりと堪能できる仕上がりで、鶏肉や白身魚のフライなどと良く合うビールですが、柑橘系の香りは意外にもアジアンやエスニック料理と抜群の相性です。