徳島県阿南市の種苗から生まれた牡蠣

運営会社・うみの株式会社（徳島県阿南市）の種苗から生まれた「阿波はじめ牡蠣」は、大ぶり・濃厚でさわやかな後味が特徴です。もっと小さく、食べきれる量の牡蠣が欲しいという皆様の声にお応えして、80～100gの阿波はじめ牡蠣の中では比較的小振りな牡蠣をお届けします。大きいサイズに負けず劣らず、凝縮された濃厚な牡蠣に仕上がっています。生でもペロッと食べれるサイズですが、加熱しても身が縮みにくいので、蒸したり、焼いたり、鍋に入れたりと、生食以外にもお楽しみください。