新感覚のフレーバーオイスター

サステナビリティ（社会持続性）というコンセプトを体現した、59種類の栄養素を含むユーグレナ（和名：ミドリムシ）を取り込ませた「フレーバーオイスター　ユーグレナ」が登場しました。ユーグレナは、動物と植物の両方の特徴を持った微生物。ヒトの社会活動の様々な面で活用できる可能性を秘めた素材として長年研究されてきましたが、注目したのはその食品としての有用性に加え、その生産プロセスや製品展開が社会に持続性をもたらすというコンセプトです。殻を開いても見た目は普通の生牡蠣。口に入れ咀嚼すると最初は普通の美味しさですが、その後訪れる“味変”に驚かされます。ご家族、ご友人で食卓を囲み、新感覚の体験をお楽しみください。