希少部位のせせりを熟成

ネック(せせり)は、１羽から約２０ｇ～１００ｇ程度しか取れない希少部位で、身が引き締まっていますが、ジューシーで旨味が凝縮しており食感が楽しめる部位。
※弊社の熟成専用庫でマイナスイオンと遠赤外線によって旨味を増やしてからお届けいたします。
焼き肉、BBQなど 炭火で焼くと更に美味しく、家庭料理の煮込み、炒め物、等にも最適。