発酵バターをふんだんに使用した焼き菓子の王道

大阪で地元に人に愛されるプチ・プランスが新たに大丸梅田店B1に新たにオープンした新ブランド「P.P.HAKKO」。多くの人に愛されるお菓子作りはもちろん、美味しいだけではなく健康に楽しめるようにと「発酵素材」に着目して作られました。原料のクリームを乳酸菌によって丁寧に発酵させた発酵バターを使って仕上げたマドレーヌは、発酵することによってコクが深まり、やさしい風味が広がります。食べる前に少し温めて食べるのがおすすめ。