蜜源に恵まれた日高地方で、完全自家生産された純粋ハチミツ5種のセット。単花蜜（特定の花のハチミツ）を生産するため、「少群採蜜法」により、風味や味わいを追求した逸品だ。「アカシア」はあっさりした上品な甘さ、「ホワイトクローバー」は後味に酸味があるさわやかな味、「オオハンゴン」はフルーティな甘み、「シナ」はハーブのような香りが特徴。「百花」は日高産ハチミツだけのブレンド蜜。