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素麺とうどんの中間の太さになっており、パスタと似たような食感になることもあり、和風パスタのレシピに使われることもある。
また、手延べ冷麦はつるっとのど越しが良く、手軽に作れて素麺よりボリュームがあり満足感がある。

島の光手延べひやむぎ　2kg 化粧箱入

Name: 島の光 手延べひやむぎ 2kg 化粧箱入
Brand: 小豆島手延素麺協同組合
Price: 3150 JPY

3,150円（税込）

・絶妙な太さ　クセになる食感

・「和」だけでなく、「洋」などのアレンジメニューにも最適

発送目安	ご注文後(前払い時はご入金確認後)、通常1～3営業日以内に発送。
配送	常温
送料について	北海道：1,800円、本州･四国･九州：1,000円、沖縄：2,500円
日時指定	可
サービス	ラッピング可のし可
内容量	2㎏（200ｇ×10入）
保存期間	製造日から1.5年