職人が手作業で一本一本時間をかけて延ばし、天日で乾燥させます。
素麺製造100年以上、創意工夫を重ねて作られた麺はコシが強く、口あたりがとてもなめらか！
全国に根強い人気を誇っています。
手延べならではの風味と、コシの強さが自慢の逸品です。できたての風味をそのまま一袋づつパックしました。
お手軽、特製ぶっかけ醤油でつくる絶品！「ぶっかけうどん」「釜玉うどん」
茹でたうどんに、丸善オリジナル特製ぶっかけ醤油を少量たらすと、絶品「ぶっかけうどん」の出来上がりです。
きざみねぎ、大根おろし、おろししょうが、半熟たまごなど のせると、さらに美味しくなります。
アツアツの釜揚げうどんに生卵をからませ、醤油をたらせば「釜玉うどん」になります。