多彩な活用法で食材を美味しくします

名郷糀屋の「生糀」は材料にこだわり、福島県産のお米と天然水を使用しています。
作業にもこだわり、すべて手作業・自然発酵で丹精込めて作り上げています。
塩糀や醤油糀などの調味料も簡単に作ることができ、ご家庭であま酒を作ることもできます。
市販の乾燥糀と違い、旨みが濃厚で、発酵にかかる時間も短いのが特徴です。
無添加ですので、そのまま食べても甘いおやつのような風味をお楽しみいただけます。