
身の食べ応えは
ダントツで抜群!
タラバガニ
サイズが大きく、太い足には身がよく詰まり、食べ応ごたえがある。プリプリの身を楽しめる、ボイルや焼きガニ、しゃぶしゃぶや刺身に向いている。輸入ものも多いため、北海道産は珍重されている。カニ味噌はほぼなく、美味しくないので食べないことが多い。

カニ、というだけでわくわくしますが、種類ごとに最適な調理法があることは知っていますか? 刺し身や鍋、焼きもの……食べたい料理に合わせて種類でカニを選ぶ、今年はそんなオトナな愉しみ方を、じっくりと家で始めましょう。
更新日:2023.11.24

身の食べ応えは
ダントツで抜群!
サイズが大きく、太い足には身がよく詰まり、食べ応ごたえがある。プリプリの身を楽しめる、ボイルや焼きガニ、しゃぶしゃぶや刺身に向いている。輸入ものも多いため、北海道産は珍重されている。カニ味噌はほぼなく、美味しくないので食べないことが多い。

身、カニ味噌、すべて◎
全方位型の美味
細くて長い脚が特徴。北陸の「越前ガニ」や山陰の「松葉ガニ」など、水揚げされた地域によって名前が変わる。身はやわらかく、刺身やしゃぶしゃぶのほか、旨味が強いので鍋ものにするとダシが出て美味。またカニ味噌も絶品で、濃厚な味が酒によく合う。

人気の秘密は
カニ味噌
タラバガニやズワイガニに比べると小ぶりで、甲羅や脚についた細かな毛が特徴。濃厚な味わいで、カニ味噌がたっぷり詰まっている。北海道や岩手県で水揚げされ、それぞれ獲れる時期が異なるため、1年を通して水揚げされている。シンプルにゆでると旨味が引き出る。

甘くて濃厚な
独特の香り
ゆでた時の鮮やかな赤色と、短く太い脚が特徴。旬は夏で、北海道の根室など生息域がせまいため、「幻のカニ」ともいわれる。海老のような濃厚な味で、独特の甘い香りがある。カニ味噌だけではなく、外子も食べられる。ボイルや焼きガニのほか、ダシをとっても美味。
カニに関するお取り寄せ
対象商品41点
カテゴリ
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目的
紅ずわいがに姿 特大2枚(1枚約600~700g)
日時指定可
花咲ガニ
松葉がに姿 2特大・2枚(1枚約700~790g)<活>
日時指定可
選べる!元祖カット済み生ずわい蟹 or 生棒ポーション or 爪爪下肩肉3kg or ボイル蟹足3kg
【送料無料】 境港産 紅ズワイガニ たっぷり3K以上入り 小サイズ
日時指定可
生ずわいがに棒ポーション1kg(450g×2P)
日時指定可
枝幸産 冷凍毛ガニ660g
日時指定可
朝茹で!特上ボイル毛蟹 1尾
日時指定可
ボイルたらばがに足<1.2~1.3kg>1肩
浜ゆで毛蟹(大サイズ)
日時指定可
カットガニ(約2kg)
松葉がに姿 特大・2枚(1枚約600~690g)<活>
日時指定可
特選かにすきセット(4L 5肩)
日時指定可
ボイルたらばがに足<1.0~1.1kg>1肩
日時指定可
ボイルたらばがに足(ボイル冷凍)
日時指定可
元祖カット済生本ずわい蟹中盛600g(総重量800g/2人前)
日時指定可
かにすきセット(2L 4肩)
日時指定可
わたりがに
日時指定可
生本タラバガニカット(生冷凍)
日時指定可
本タラバガニカット(ボイル冷凍)
【極上・高志の紅ガニ認定タグ付き】ベニズワイガニ2ハイ(冷蔵)
日時指定可
特選かにすきセット(4L 3肩)
松葉がに姿 4特大・2枚(1枚約900~990g)<活>
日時指定可
生たらばがに足 (生冷凍)
ボイル 冷凍ズワイガニ 【簡単カット済・解凍後すぐ食べれる!!】
日時指定可
特選かにすきセット(4L 7肩)
日時指定可
朝茹で!特上ボイル毛蟹 1尾1kg前後
日時指定可
朝茹で!特上ボイル毛蟹 1尾600g前後
日時指定可
特選かにすきセット(4L 9肩)
境港産紅ズワイガニ(ボイル)3枚合わせて1kgセット
日時指定可
ボイルズワイカット(ボイル冷凍)
松葉がに姿 3特大・2枚(1枚約800~890g)<活>