獲れたての海の幸で朝から満腹島根県でおすすめの海鮮グルメがおいしい食堂

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  島根県 ／ 浜田市

  めし処 ぐっさん

  地元はもちろん、休日には県外からもファンが訪れる、浜田漁港内にある海鮮料理店。新鮮な魚介を贅沢に使った海鮮丼がおすすめ。浜田市名物の脂の乗ったのどぐろを堪能できる「のどぐろ炙り丼」は、まずはそのまま味わい、その後毎日3～4時間かけて魚のあらから取る濃厚な特製ダシをかけていただくことで、2種類の味を楽しめる。「海鮮ユッケ丼」は、ゴマ風味の特製ダレを絡めたクセになる一品。焼き魚や煮魚などの定食も好評だ。

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  島根県 ／ 出雲市

  旬の料理 中華そば きんぐ

  出雲大社に続く神迎の道にある中華そば店として、親子4代続く和食処。地元ファンも多く、看板メニューの「大社ラーメン」やソースを自分でかけて食べる「大社焼そば」は、確かな味のご当地グルメとして人気。季節の新鮮な野菜や魚介も味わうことができ、ラーメンまたは焼きそばに旬の刺身や料理が付いた「神話定食」も自慢の一品。地酒も豊富で、夜は酒の肴も揃う。居心地の良いカウンター席や小上がり席、テーブル席があり寛げる。

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  島根県 ／ 出雲市

  割烹・和食堂 看雲楼

  出雲大社の御用商人として、大正天皇や昭和天皇にも料理を献上したという老舗料理店。玄関横には家紋があり、店内は出雲大社近辺のお店らしく、木の印象が濃い和風の内装。出雲大社から徒歩圏内にあるので観光途中の食事はもちろん、地元の人も宴会や披露宴の際に利用している。メニューは日本海の魚介類が満喫できる「海鮮丼」や、130年前に初代が出雲大社で教わった「うず煮」、島根県の観光課の企画に登録された「縁結び膳」が揃う。地元の酒造会社が作った純米吟醸を中心に、お酒も幅広く用意。伝統的な味を銘酒とともに味わおう。

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  島根県 ／ 松江市

  味処まつや

  対岸の境港市を間近に望む、創業50余年の海鮮料理店。地元客はもちろん、県外から訪れる人々でオープン前から行列ができる人気を誇る。名物は、鮮度抜群のネタを約20種類乗せた1日30食限定の「海鮮丼」。境港マグロ、ホタテ、甘エビ、松葉ガニや紅ズワイガニといった海の幸が惜しげもなく盛り付けられているのだから、これを目当てに遠くから駆けつけるのも納得だ。魚介を余すことなく堪能できる大迫力の「まつや定食」など、人気メニューはほかにも多数。いずれもボリュームたっぷりで、驚きのコスパの良さも魅力だ。

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  島根県 ／ 浜田市

  めし処 ぐっさん 波子店

  JR波子駅から徒歩約14分にある人気海鮮料理店「めし処 ぐっさん」の2号店で、おすすめは新鮮な魚介を贅沢に使った海鮮丼。脂の乗ったノドグロを満喫できる「のどぐろ炙り丼」は、まずはそのまま味わい、そのあとは毎日3～4時間かけて魚のあらから取る濃厚な特製ダシをかけて堪能することで、2種類の味が楽しめる。「海鮮ユッケ丼」は、ごま風味の特製ダレを絡めたクセになる一品で、焼き魚や煮魚などの定食も好評だ。

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  島根県 ／ 出雲市

  ばんちょう

  JR出雲市駅から車で約9分の海鮮料理店。オーナーが身内や釣り仲間と、大社沖で一本釣りした新鮮な魚を使い、船上で手際良く血抜きなどの処理をすることで、新鮮さを保ったまま高品質な料理を提供している。魚を余すところなく活用しており、身だけでなくダシや炙り、昆布締めなど多彩な味わいが楽しめる。おすすめの「海鮮丼」など定番メニューに加え、肉の代わりに魚のミンチを使用した「担々麺」や新メニューの「海ラーメン」などオリジナルメニューも豊富。ドレッシングも手作りするなど、お店のオリジナリティが際立っている。

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  島根県 ／ 浜田市

  海音

  島根県浜田市の「はまだお魚市場」2階フードコート内にある、新鮮な魚介を堪能できる食事処。熟練の料理長が目利きした旬の鮮魚を、刺身や天ぷら、煮付けなどで提供する。看板メニューの「バトウめし」や、数量限定の日替わり「海音定食」が人気。

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