倉敷を感じる和スイーツを三段重で堪能

倉敷らしさをスイーツで表現する「.KOMBINĀT(ドットコンビナート)」が、「お家でもアフタヌーンティーを」と考案したスイーツセット。お店で人気の「庭園ティラミス」をはじめ、カラフルなマカロンなどおしゃれスイーツがご自宅で味わえます。

誰もが安心して食べられる思いやりのケーキ

食物アレルギーや、宗教・思想の理由など、食に制限がある人も安心して食べられるよう、22年の歳月をかけて研究と改良を重ねたチョコレートケーキです。甘さは控えめながら、チョコレートの風味ををたっぷり楽しめます。

おしゃれなパッケージはギフトにも最適

「小樽倉庫」の建物をかたどった箱の中には、ひとくちサイズのフォンダン・オ・ショコラがぎっしり。そのまま、冷やしてもおいしいですが、電子レンジで少し温めてとろりと溶かすと、フォンダン・オ・ショコラならではの濃厚な味わいを感じられておすすめです。

日本の和を目と舌でお楽しみ頂ける、.KOMBINAT看板人気のスイーツ

詫び寂びの趣を表現した濃厚チーズクリームの庭園ティラミス。上品な木箱の中に、古き良き日本の“悦” 日本庭園を綴じこめました。マスカルポーネクリームに合わせる生地には、.KOMBINAT 特製のコーヒーシロップをたっぷりと染み込ませ、濃厚なのにくどくない、最後まで美味しく召し上がって頂ける絶妙なバランスのティラミスに仕上げました。.KOMBINATならではの「インダストリアル 」× 「詫び寂び」の逸品をお楽しみ下さい。

小柄でかわいい、しっとりなめらかなケーキ

フランス産とオーストラリア産のクリームチーズを微妙なバランスで合わせものを使用したチーズケーキ「半熟焼きチーズ」と、風味豊かなベルギー産のチョコレートを贅沢に使用したチョコレートケーキ「半熟ショコラ」が楽しめる贅沢なセットです。

厳選カカオ豆×和三盆のハーモニー

甘みと酸味のバランスの良さが特徴のベリーズ産カカオ豆から作った、カカオ含有量70％以上のチョコレートと、香川県の名産品「和三盆」を使用したチョコレートのテリーヌ。和菓子向けの高級砂糖というイメージが強い「和三盆」ですが、まろやかで繊細な味わいが、カカオ豆の特徴をより引き立てています。リッチな味わいのテリーヌは、デザートのほか、ウイスキー、ワインなどの洋酒とも相性抜群で、自分へのご褒美や贈り物にも最適。

見た目もインパクト大！の濃厚ティラミス

釜めし屋さんが作った、北海道産のマスカルポーネ＆生クリームを使用した、本格テイストの釜ティラミス。濃厚ながらもさっぱり食べられる、飽きのこない味。見た目のインパクトもあるので、お土産や誕生日にプレゼントにすると喜ばれそうです。

洋菓子和菓子の人気商品をセット

茨城県水戸市で4代続く老舗の和菓子店「お菓子処ひろせ」の「トリュフショコラ」「焼きモンブラン」「スイートぽてと」「焼きかぼちゃ」の4種類が入った詰め合わせ。どれも累計売り上げ4万個以上。洋菓子と和菓子、それぞれ違ったおいしさを楽しめる贅沢なお試しセットです。

創業明治12年。老舗店の人気の味

ベルギー産のチョコレートをたっぷり使用したリッチな味わいのスイーツ。カカオの芳醇な香りと濃厚な旨味溢れる逸品は、ガナッシュ・ムース・スポンジと3層のブラウンのコントラスト。舌だけでなく、見た目も楽しめます。

A級カカオ豆100％を使用した本場の味

ウィーンで7年間修行をし、国家資格のコンディトアマイスター（製菓名人）を取得した先代の社長がオープン。ベルギー産・カレボー社製の最高級のチョコレートを使用し、本場の味を忠実に再現。サクッとした食感と口の中でとろける舌触りが魅力的です。

高級宇治抹茶スイーツを食べ比べ

広島の老舗茶舗がつくった本格指向の抹茶専門店「茶の環」で一番人気のバターケーキ「満月」とチョコレートの魔術師と呼ばれるパティシエ「花口庄太郎」監修の抹茶ガトーショコラ「新月」が入った食べ比べセット。満月には1kg5万円の高級宇治抹茶「金天閣」、新月には「金天閣」を超える高級宇治抹茶「純濃金天閣」をふんだんに使っています。

抹茶の濃厚さを追求した究極のテリーヌ

上品な甘さの中に奥深い渋みを感じる、祇園辻利自慢の宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶テリーヌ。口に含んだ瞬間に広がる茶葉の香りと香ばしいカラメリゼ、適温で溶けるクーベルチュールチョコレートが三位一体となった逸品です。アイスケーキのような食感を楽しみたい方は解凍後すぐにお召し上がりくださいませ。贅沢なひとときを堪能できる抹茶テリーヌは、自分へのご褒美はもちろん、ギフトや手土産にもおすすめです。

希少なみかん「小原紅早生」のジャム入り

昭和54開業、香川県坂出市に開業した洋菓子店「アマンデ洋菓子店 坂出店」の人気商品。坂出市で“金時みかん”と呼ばれる香川県産の「小原紅みかん」をジャムにして、口どけなめらかで濃厚な高級クーベルチュールチョコレートを使った生地で包みました。チョコレートの濃厚さとみかんの香りがおいしさを倍増させています。

老舗和菓子店が手がける洋菓子セット

茨城県水戸市で大正5年に創業した老舗和菓子店「お菓子処ひろせ」の人気商品2種のセット。生チョコ風のフィリングを濃厚なチョコケーキで包みこんだ「トリュフショコラ」と、フランス産クリペーストと渋皮栗の甘露煮を入れて焼き上げた「焼きモンブラン」。

果汁をいっぱい包み込んだオレンジの皮を自家製のRawチョコレートクリームに混ぜ込みました♪
爽やかに香るオランジュをRawバージョンでお楽しみください。

チョコ好きのハートをつかむ本格味

福井県福井市でオリジナリティあふれるスイーツを発表する「創作和洋菓子 花えちぜん」の人気商品。チョコレート味のスポンジに甘酸っぱいラズベリージャムをサンドし、外側をとろけるくちどけのチョコレートでコーティングした、本格派ザッハトルテ。

“京都生まれの洋菓子”を提供する「一善や 京都本店」を代表する逸品

国産イチジク、自然な甘さの干し柿、カリッとした食感のクルミ、甘さを控えたホワイトチョコレートとビターチョコレートの5つの素材を手作りで8層に重ね、格別な味わいを実現しました。ギフトに華を添える風呂敷（オプション）は2色から選ぶことができ、ギフトとしてもおすすめです。

6種類の美味しさが楽しめるマフィンセット

チョコチップ味やアーモンド味、いちご味、抹茶味など、季節ごとに異なるさまざまなテイストのマフィンを6種類セレクトしてご自宅にお届け。1番人気のクッキーバニラ味はつねに入っています。午後のティータイムに幸せな気分を味わってください。

生チーズケーキ&ショコラのハーモニー

北海道産の新鮮な厳選素材を使った生チーズケーキのショコラフレーバー。2000年に「函館を代表する洋菓子のお土産を」という依頼を受けた創業者が開発。誕生以来、地元で愛され続け、全国の北海道物産展でも好評を博しているほどの人気商品です。

温泉街のパティスリーの贅沢チョコケーキ

バニラ、ショコラ、カフェ３種類のふんわり軽やかなスポンジ生地、純正生クリーム、ミルクチョコのクリームを重ね、ベルギー産の純ミルクチョコレートでコーティング。長崎県雲仙市小浜町に本店を構えるパティスリー「オカモト・シェ・ダムール」を代表するケーキです。

生チョコレートと生クリームの極上の口溶け

濃厚でありつつ、すっきりとした甘さの生クリームを、とろけるような食感の生チョコレートで包んだ極上の口溶けのスイーツ。生クリームは、北海道産ミルクを100％使用し脂肪分が低めのものを選び、ふんわりとやわらかい食感を実現しています。函館のスイーツ・ケーキ専門店「ドゥ・エ・タンドゥル」のギフト用のなかで人気No.1の看板商品。大変溶けやすいため冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫で約30分の解凍してください。全国配送可能です。

チョコホイップクリームをたっぷりで食べ応え十分

食物アレルギーなど食の制限がある人も、 安心して食べられる製品を開発する、島根県松江市の「株式会社Food Marico」の特定原材料8品目を使用しないで作ったケーキ。大豆由来のホイップクリームにペルー産の香り高いカカオを加えたなめらかな食感。

素材にこだわり抜いた黄金比のスイーツ

自家焙煎コーヒーと自家製パン・スイーツが楽しめる人気カフェのこだわりの逸品。ベルギー産クーベルチョコレートを絶妙な配分で栗生地に混ぜ込み、栗の優しい甘さとチョコレートのほど良い香りを同時に感じるオリジナルスイーツに仕上げました。

地層のような異なる食感を楽しんで

世界遺産にも登録された「北海道・北東北の縄文遺跡群」にある、約1万年前から続く遺物や貝塚が含まれる地層がモチーフ。ベルギーチョコレートのパイでクルミの入ったブラウニーをサンドした、食感が楽しい焼き菓子です。

生食感のまったりとろけるショコラ

高級クーベルチュールチョコレートと北海道産生乳100％のフレッシュクリームを使用。濃厚なカカオの香りとビターなテイストが贅沢。ねっとりとした独特の口当たりもたまりません。ハイクオリティな大人のスイーツとして心ゆくまでご堪能ください。

催事販売とオンライン限定の商品

東京都武蔵野市のオーナーシェフの猿舘氏が作る、ショコラとケーキの店「マ・プリエール」の人気商品。樽熟成のオールドジャマイカラムゴールドとサルタナレーズンの芳醇な香りが口の中で広がる、キレのいいラム酒を使用した“お酒好きのための”テリーヌショコラ。

抹茶の濃厚さとほうじ茶の香りが堪能できる絶品スイーツ

1860年創業、京都市の宇治茶専門「祇園辻利」の人気スイーツ。希少かつ伝統的な石臼挽き抹茶を職人の手によってバランスよくブレンドし、焦がし和三盆で仕上げた抹茶テリーヌと、ほうじ茶特有の焙煎された茶葉の香りが際立つほうじ茶テリーヌのセット。

国産無花果や干柿をはじめとした5つの素材を重ねた「干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ」と希少品種「獅⼦柚⼦」をふんだんに使用した「獅⼦柚⼦のミルフィーユ」を詰め合わせました。大切な方への贈り物にぴったりな逸品です。

厳選カカオ豆と香川産の和三盆のハーモニー

香川県三豊市でチョコレート製造の全工程を一貫して行っている専門「RACATI」。T「he TERINNE -mini-」は、カカオ含有量70％以上のチョコレートと、香川県の名産品「和三盆」を使用した、リッチなチョコレートのテリーヌです。

世界にも認められた贅沢な逸品

1974年の創業から“自然を材に――”を理念に掲げ、確かな製菓技術のもと、安心で新鮮な素材を使用した商品を提供している人気店。独自の焼き肩を取り入れたザッハトルテは、40％超の生チョコを入れた贅沢な仕上がりです。