ビスケット
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ほろりとほどける、可憐な贈り物

「貴婦人のキス」の名で親しまれる Baci di dama は、ふたつのクッキーが寄り添うその姿から名づけられた、ピエモンテ生まれの愛らしい焼き菓子です。

北海道産の小麦粉とバターを使い、香ばしく焼き上げたヘーゼルナッツの生地は、口に入れた瞬間ほろりとほどける繊細さ。
中心には、濃厚でなめらかなチョコレートがしっとりと溶け合い、後を引く上品な余韻を生み出します。

冷凍保存も可能で、パリッとした食感のチョコとしっとりとしたクッキーが楽しめます。

コーヒーや紅茶と合わせれば、日常の一瞬が特別な時間へと変わり、
贈り物としても、その可憐なたたずまいが心を温かくしてくれます。

愛らしいパッケージで贈り物にもピッタリ

北海道らしさを感じさせる、雪をあしらったデザインのボックスの中に、かわいらしく縁取られたクッキーが。動かすと雪が舞うように白い粒が降り落ちてくる「スノーグローブ（スノードーム）」をイメージして作られた愛らしい商品です。

サクふわ食感にこだわった、本格スコーン専門店の味。

英国式手ごね製法で一つひとつ丁寧に焼き上げた、外はサクサク、中はふんわり食感のスコーン。
素材の風味を活かした上品な味わいと、彩り豊かなフレーバーバターやコンフィチュールとの組み合わせで、「ワンランク上の朝食時間」をお届けします。朝食やティータイム、話題のヌン活にはもちろん、ホームパーティーのおもてなしや大切な方へのギフトにもおすすめ。手作りならではのやさしい美味しさと、特別感あふれるひとときをぜひお楽しみください。

地元の人々に愛されてきた佐世保市の銘菓

1951年の創業以来のお店が手掛けるビスケット。ポルトガルの「ポルト」という港町をイメージして作られた銘菓で、2枚のビスケットの間に羊羹をサンドした和洋折衷の商品です。壱岐産の柚子を使用した餡は風味が良く、ビスケットとの相性もばっちり。

丁寧に誠実に素材と向き合い、9つの個性をひと箱に閉じ込めました。

看板商品エルベランクッキーは、なめらかなホワイトチョコサンドと、コク深いミルクチョコサンドの2種。
さらに、「バターと生クリーム」「チーズとトマト」など、夙川で焼き上げたクラフトサブレ7種。それぞれが違い、重なり、響き合う9種類のクッキー。

これは、ただの詰め合わせではありません。
誰かを想う時間そのものです。

徳島県吉野川市美郷にある にほんの里100選に選ばれた『髙開の石積み』をイメージしたオリジナルダックワーズ

徳島県吉野川市美郷にある「髙開の石積み」の石畳をイメージした、菓子工房みずほのオリジナルダックワーズ「阿波の石積み」。ふわっとサクッとした生地とほろ苦いキャラメルバタークリームのハーモニーが楽しめる、贈り物にもぴったりの逸品。

ふたつの世界が 出会ったクッキー缶

イラストレーター・漫画犬の描く、愛らしい犬の「キャラクターポメトーン」たちの世界と、
SORATOFUJIの農場から生まれる平飼い卵。
それぞれの魅力をひとつにした、特別なコラボレーションクッキー缶が生まれました。

缶には、「ポメトーン」ならではのかわいらしい犬のイラストが中心にSORATOFUJIの世界観を感じられるモチーフを散りばめています。

クッキーを楽しんだ後も、思わず手元に残しておきたくなるような、かわいらしい缶に仕上げました。

大変ご好評なため手に入れた方はラッキーです。

特別なスコーンで彩る、ごほうびモーニング

英国式手ごね製法で一つひとつ丁寧に焼き上げた、外はサクサク、中はふんわり食感のスコーン。「私にごほうびセット」では、お楽しみスコーンを含めた4種のモイストスコーンと、人気のキャラメルチョコチップ風味のクッキースコーンを詰め合わせ。素材の風味を活かした上品な味わいと、彩り豊かなフレーバーバターやコンフィチュールとの組み合わせで、「ワンランク上の朝食時間」をお届けします。朝食やティータイム、話題のヌン活など自分へのご褒美におすすめ。手作りならではのやさしい美味しさと、特別感あふれるひとときをぜひお楽しみください。

丁寧な手仕事から生まれた、9つの味わいをひと箱に。

看板商品のエルベランクッキーは、なめらかなホワイトチョコサンドと、コク豊かなミルクチョコサンドの2種類。さらに、「バターと生クリーム」や「チーズとトマト」など、夙川の工房で丁寧に焼き上げたクラフトサブレ7種類を詰め合わせ。素材や食感、香りがそれぞれに個性を持ちながらも、ひと箱の中で美しく調和する9つの味わい。大切な人を想う気持ちに寄り添う、特別なクッキーアソートだ。

長崎県　佐世保市の銘菓

サクサクのビスケットに、りんご風味の羊羹を挟んだ和洋折衷の菓子。かつて南蛮貿易で栄えた佐世保の地にちなみ、昭和30年頃、“南蛮菓子”の位置づけで考案された。以来、地元で愛される銘菓となっている。「ぽると」という名前は、ポルトガルの港町・ポルトから付けられた。りんご風味の餡とビスケットがなじみ、独特の食感が楽しめる。お土産やギフトにもおすすめ。

人気の焼き菓子「Baci di dama」に、気軽に楽しめるハーフサイズが登場。

サクッと軽やかなクッキーに、ヘーゼルナッツとバターの豊かな香り。
イタリア・ピエモンテ地方発祥の伝統菓子「Baci di dama（バーチ・ディ・ダーマ）」を、北海道産の素材を使って丁寧に焼き上げました。

甘さは控えめで、上品な味わい。
コーヒーや紅茶とともに、ゆったりとしたティータイムを彩ります。

少量で楽しめるハーフサイズは、
初めて味わう方のお試し用や、ちょっとした手土産にもおすすめ。

素材の風味を生かした、やさしい美味しさをぜひご堪能ください。

フレッシュなチョコレートでサクッと軽やか、香り高い

収穫からわずか60日以内に仕立てられたフレッシュなチョコレートクリームを、軽やかなモナカでやさしく包み込んだ「パルショコラ」。74％のビターチョコレートが持つ深いコクと、後味に残るほのかな甘さが絶妙なバランスです。

ひと口ごとに広がるチョコレートの豊かな香りと、サクッとしたモナカの食感。重すぎず、軽すぎず――まるで旅先で手にするおみやげのように、気取らずに上質なひとときを演出します。

5個入りのコンパクトなギフトボックスは、自分用にはもちろん、ちょっとしたお礼や差し入れにも。

長崎県　佐世保市の銘菓

サクサクのビスケットに、柚子風味の羊羹を挟んだ和洋折衷の菓子。かつて南蛮貿易で栄えた佐世保の地にちなみ、昭和30年頃、“南蛮菓子”の位置づけで考案された。以来、地元で愛される銘菓となっている。「ぽると」という名前は、ポルトガルの港町・ポルトから付けられた。柚子風味の餡とビスケットがなじみ、独特の食感が楽しめる。原材料にもこだわり、地元産の卵や壱岐島産のユズを使用している。お土産やギフトにもおすすめ。

お客様のリクエストより、看板商品「ぽると」のビスケットが商品化。
「そぼろ状」の生地を表面にまぶして焼くことにより生まれる、香ばしい食感が特徴。
そのまま食べたり、お好みでアイスクリームをのせて食べたりと、様々なアレンジを楽しむことができる。

隠れた人気メニュー、お店のイチオシ！！

⚫︎バターサンド（塩）
米粉のクッキーをホワイトチョコレートでコーティングし、クリームチーズをたっぷり使った特製バタークリームをサンドしました。
しっかりと感じるクリームチーズの酸味に、ほんのり効かせた塩味がアクセントとなり、甘さ・酸味・塩味のバランスが絶妙なバターサンドです。

⚫︎バターサンド（きな粉）
米粉のクッキーに、きな粉をたっぷり混ぜ込んだホワイトチョコレートを贅沢にコーティング。その間には、香ばしいきな粉の風味がふわっと広がるバタークリームをたっぷりサンドしました。
きな粉の旨みと優しい甘さが重なり合う、和の香り豊かなバターサンドです。

⚫︎パッケージは可愛いうさぎのみみをモチーフにしています。うさぎには縁起の良い由来が多く、子孫繁栄、飛躍、家内安全などの意味があり、食べて頂く方に幸せを運ぶという想いを込めました。

佐世保で長く愛され続ける和洋折衷の銘菓

かつて南蛮貿易で栄えた長崎の港町・佐世保で愛されている、“南蛮菓子”をイメージしたお菓子。「ぽると」という名前はポルトガルの港町・ポルトが由来。サクサクのビスケットにりんご風味の羊羹を挟んだ独特の食感とどこか懐かしいやさしい甘さが魅力です。

モーニングにぴったりのスコーンを詰め合わせ

英国式手ごね製法で一つひとつ丁寧に焼き上げた、本格スコーン専門店の味。モーニングセットには、外はサクサク、中はふんわり食感「モイストスコーン」4種類と、自然なミルクの甘さとバターの風味を楽しめる「&スコーン」2種類を詰め合わせ。朝食やティータイム、話題のヌン活にはもちろん、ホームパーティーのおもてなしや大切な方へのギフトにもおすすめ。手作りならではのやさしい美味しさと、特別感あふれるひとときをぜひお楽しみください。

丁寧な手仕事から生まれた、9つの味わいをひと箱に。

看板商品のエルベランクッキーは、なめらかなホワイトチョコサンドと、コク豊かなミルクチョコサンドの2種類。さらに、「バターと生クリーム」や「チーズとトマト」など、夙川の工房で丁寧に焼き上げたクラフトサブレ7種類を詰め合わせ。素材や食感、香りがそれぞれに個性を持ちながらも、ひと箱の中で美しく調和する9つの味わい。大切な人を想う気持ちに寄り添う、特別なクッキーアソートだ。

隠れた人気メニュー、お店のイチオシ！！

⚫︎バターサンド（塩）
米粉のクッキーをホワイトチョコレートでコーティングし、クリームチーズをたっぷり使った特製バタークリームをサンドしました。
しっかりと感じるクリームチーズの酸味に、ほんのり効かせた塩味がアクセントとなり、甘さ・酸味・塩味のバランスが絶妙なバターサンドです。

⚫︎バターサンド（きな粉）
米粉のクッキーに、きな粉をたっぷり混ぜ込んだホワイトチョコレートを贅沢にコーティング。その間には、香ばしいきな粉の風味がふわっと広がるバタークリームをたっぷりサンドしました。
きな粉の旨みと優しい甘さが重なり合う、和の香り豊かなバターサンドです。

⚫︎パッケージは可愛いうさぎのみみをモチーフにしています。うさぎには縁起の良い由来が多く、子孫繁栄、飛躍、家内安全などの意味があり、食べて頂く方に幸せを運ぶという想いを込めました。

米粉と酒粕でできたビスケットのようなくせになる食感

「山間米」の米粉と、純米吟醸酒の酒粕からつくられた、ビスケットのような食感がたまらない焼き菓子。小麦・卵・乳を使用していないアレルゲンフリーなので、子供でも安心していただける。酒粕のやさしい風味が美味しくクセになる一品。

長崎県　佐世保市の銘菓

サクサクのビスケットに、柚子風味の羊羹を挟んだ和洋折衷の菓子。かつて南蛮貿易で栄えた佐世保の地にちなみ、昭和30年頃、“南蛮菓子”の位置づけで考案された。以来、地元で愛される銘菓となっている。「ぽると」という名前は、ポルトガルの港町・ポルトから付けられた。柚子風味の餡とビスケットがなじみ、独特の食感が楽しめる。原材料にもこだわり、地元産の卵や壱岐島産のユズを使用している。お土産やギフトにもおすすめ。

長崎県　佐世保市の銘菓

通常の約8個分の餡を使用した、直径約12cmの特大ぽると。
サクサクのビスケットに、柚子風味の羊羹を挟んだ和洋折衷の菓子。かつて南蛮貿易で栄えた佐世保の地にちなみ、昭和30年頃、“南蛮菓子”の位置づけで考案された。以来、地元で愛される銘菓となっている。「ぽると」という名前は、ポルトガルの港町・ポルトから付けられた。柚子風味の餡とビスケットがなじみ、独特の食感が楽しめる。原材料にもこだわり、地元産の卵や壱岐島産のユズを使用している。

老舗菓子店の看板商品のミニサイズ

昭和26年、長崎の港町・佐世保で創業した菓子舗「ぽると総本舗」の人気商品。洋菓子のビスケットと、和菓子のようかんを組み合わせた和洋折衷のお菓子「ぽると」のおいしさをそのままに、より小ぶりになり、お子さまやちょっとしたおやつ感覚にぴったりのサイズに。孫のように可愛らしく、真心こめてお作りするという意味も含めネーミングしました。

従来の「ぽると」より小ぶりな「まごコロぽると」

銘菓ぽるとが、おいしさそのまま食べやすく、かわいいサイズに。
従来の「ぽると」より小ぶりになり、お子様にもちょっとしたおやつにもぴったり。
「まごコロぽると」という名前は、孫のように可愛らしく、真心こめてお作りするという意味も含められている。

福井県をテーマに米粉で仕上げたクッキー

コシヒカリ発祥の地である福井県が約6年の歳月をかけて開発した米「いちほまれ」の米粉を使用した、サクサクほろほろ食感のクッキーです。中央にラズベリー、ストロベリー、ミックスフルーツと3種類のコンフィチュールをたっぷり詰めて仕上げています。

紅茶の香りがふわりと広がる、大人のアールグレイサブレ

厳選された発酵バターと国産小麦にアールグレイを練り込み、素材の魅力をストレートに感じられる上質な焼き菓子です。
噛むたびに紅茶の華やかな香りが鼻に抜け、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。
ティータイムのお供はもちろん、上品なスリーブ付きパッケージはギフトにもぴったり。紅茶が好きな方には特に喜ばれる、香り豊かなサブレです。

世界のカカオを旅する、ショコラティエのサブレBOX

世界のカカオが持つ多様性と豊かさを、焼き菓子で表現したショコラティエならではのサブレボックス。各産地のカカオを主役に、その個性が最も引き立つレシピを一枚一枚丁寧に仕立てました。ペルー産アマゾンカカオや希少なホワイトカカオ、エクアドル、マダガスカル。それぞれ異なる香りや味わいを楽しみながら、カカオの産地を巡る旅のような時間をお楽しみください。

丁寧な手仕事から生まれた、9つの味わいをひと箱に。

看板商品のエルベランクッキーは、なめらかなホワイトチョコサンドと、コク豊かなミルクチョコサンドの2種類。さらに、「バターと生クリーム」や「チーズとトマト」など、夙川の工房で丁寧に焼き上げたクラフトサブレ7種類を詰め合わせ。素材や食感、香りがそれぞれに個性を持ちながらも、ひと箱の中で美しく調和する9つの味わい。大切な人を想う気持ちに寄り添う、特別なクッキーアソートだ。

ベーシックな味わいを楽しめるミニスコーンセット

英国式手ごね製法で一つひとつ丁寧に焼き上げた、外はサクサク、中はふんわり食感のスコーン。お試しで2種類のスコーンとオリジナルバターを楽しめるセット。素材の風味を活かした上品な味わいと、彩り豊かなフレーバーバターやコンフィチュールとの組み合わせで、「ワンランク上の朝食時間」をお届けします。手作りならではのやさしい美味しさと、特別感あふれるひとときをぜひお楽しみください。

北海道バター香る、サクサク濃厚ベリーサンド

1枚ずつ丁寧に焼き上げたサクサクのクッキーに、北海道産バターを使ったコクのあるクリームをたっぷりとサンド。
甘酸っぱい2種のベリーがアクセントになった、濃厚で贅沢な味わいです。
かわいらしいオリジナル缶に詰めてお届けする、見た目も華やかな8個セット。
ご自宅用にはもちろん、大切な方へのギフトにもぴったりです。