金沢、白山、加賀（石川県）
予算：40,000円～
金沢の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
割烹たけし
- エリア
- 石川県 / 金沢
- グルメジャンル
- 和食・会席・割烹
- アクセス・周辺情報
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お待たせしました！
2026年 かに尽くし会席‼︎昨年とほぼ変わらぬ価格で、今年も感動をお届けします‼︎
【2026年11月・12月のご予約について】
7月1日 午前10時より受付開始
ご予約は
090-3296-1899
ショートメールにてお願いいたします。
■11月
・かに尽くし会席のみ
・金曜、土曜、11月22日・23日はプレミアム会席、フルプレミアム会席のみ
■12月
・金曜、土曜はかに尽くし会席のみ
・土曜はプレミアム会席、フルプレミアム会席のみ
11月以降は大変混み合うため、席のみのご予約、単品メニューでのご予約はお受けできません。
※ずわい蟹は加能ガニを使用しておりますが、漁の都合により県外産となる場合もございます。（昨シーズン加能ガニ使用率92％）〜2027年03月30日
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金沢の食通が通う割烹の概念を覆す気鋭の店
北陸の美味しいブリやカニ、ノドグロといった旬の食材や、ブランド牛の「能登牛」、加賀野菜を味わえる店。新鮮食材による贅沢な会席料理は観光客からの人気はもちろん、地元の食通も満足する味として知られている。老舗旅館や料亭がひしめく金沢・片町で挑戦を続ける料理人・桂木健至氏がオーナーを務め、これまでの日本料理店に飽きた人々が新たに通う店として人気を博す。店内は換気・消毒・スタッフの検温など感染症対策も徹底し、安心して利用できる。黄色い割烹着姿のオーナーはメディアでもよく取り上げられる有名人だ。
月替りの会席コース
地元金沢の新鮮な食材（ノドグロ、カニ、ブリ、能登牛、加賀野菜）を見事な器に盛り、広々とした空間で楽しめる。郷土料理や地酒も豊富で、特に金沢の四季折々の美味を満喫できる贅沢かつ大胆な月替りの会席コースは、新鮮な感動に出会える逸品ばかり。
繁華街にありながら自然を感じる川沿いの店
毎年、多くの観光客を迎える北陸最大級の繁華街・片町。買い物や観光に便利な立地でありながら、自然豊かな金沢も楽しめる環境に店を構えている。北陸の新鮮な食材を使用し、すぐ近くを流れる犀川を眺めながらゆっくりと型にはまらない割烹料理を堪能しよう。
