金沢、白山、加賀（石川県）
予算：40,000円～
金沢の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
割烹たけし
- エリア
- 石川県 / 金沢
- グルメジャンル
- 和食・会席・割烹
- アクセス・周辺情報
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割烹たけし冬の名物・かに尽くし会席！！
2026年かに尽くし会席！！
昨年とほぼ変わらぬ価格で、今年も感動をお届けします
★11月～3月末まで金曜日、土曜日
祝前日、祝、日曜は、
営業時間17時から23時になります！
石川県産ずわいガニ『加能ガニ』を基本に
かに刺し・かにしゃぶ・焼かになど感動の蟹尽くし！
人気テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ！！」にて2025年ベストオプ
ベストにも選ばれた大人気プランです
★昨シーズンもおかげ様で連日満員御礼の大盛況でした！
公式Instagramに紹介動画がございます！
＜お知らせ＞
【提供開始日】3月末まで
ご予約はショートメールでも（090-3296-1899）でお願いします。
（※電話が混み合い、営業中にお電話対応出来ない場合あります）
◯11月は、
・かに尽くし会席のみのご提供
・金曜、土曜、11月22日・23日はプレミアム会席、フルプレミアム会席のみご提供
【12月】 12月金曜日、土曜日はカニ尽くし会席のみご提供
（プレミアム、フルプレミアム）
※期間中は席のみのご予約、単品メニューでのご予約はお受けできません。
※ずわい蟹は加能ガニを使用しますが、漁の都合により県外産となる場合もございます。（昨シーズン加能ガニ使用率92％）2026年10月23日〜2027年03月30日
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金沢の食通が通う割烹の概念を覆す気鋭の店
北陸の美味しいブリやカニ、ノドグロといった旬の食材や、ブランド牛の「能登牛」、加賀野菜を味わえる店。新鮮食材による贅沢な会席料理は観光客からの人気はもちろん、地元の食通も満足する味として知られている。老舗旅館や料亭がひしめく金沢・片町で挑戦を続ける料理人・桂木健至氏がオーナーを務め、これまでの日本料理店に飽きた人々が新たに通う店として人気を博す。店内は換気・消毒・スタッフの検温など感染症対策も徹底し、安心して利用できる。黄色い割烹着姿のオーナーはメディアでもよく取り上げられる有名人だ。
月替りの会席コース
地元金沢の新鮮な食材（ノドグロ、カニ、ブリ、能登牛、加賀野菜）を見事な器に盛り、広々とした空間で楽しめる。郷土料理や地酒も豊富で、特に金沢の四季折々の美味を満喫できる贅沢かつ大胆な月替りの会席コースは、新鮮な感動に出会える逸品ばかり。
繁華街にありながら自然を感じる川沿いの店
毎年、多くの観光客を迎える北陸最大級の繁華街・片町。買い物や観光に便利な立地でありながら、自然豊かな金沢も楽しめる環境に店を構えている。北陸の新鮮な食材を使用し、すぐ近くを流れる犀川を眺めながらゆっくりと型にはまらない割烹料理を堪能しよう。
