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京都（京都府）
予算：25,000円～
京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鳥茂
- エリア
- 京都府 / 京都駅・梅小路・丹波口
- グルメジャンル
- 焼き鳥
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
昭和48年創業の心温まる鳥料理専門店
JR丹波口駅より徒歩約8分の場所に店を構える鳥料理専門店。地域に愛される店主の人柄と、アットホームな雰囲気が、はじめて訪れる人にも居心地の良い、懐かしさを与えてくれる。毎朝市場で仕入れる鶏を使った「親子丼」や各種焼き鳥などが人気。
鶏の旨味が凝縮されたトロトロ卵の親子丼
鶏の旨味を凝縮した「鶏水炊き」の白濁のスープや、カツオのダシで作る濃厚な割り下に鶏肉を加え、トロトロに仕上げた半熟卵がご飯の上にふんわりと乗った親子丼が好評だ。濃厚でありながらあっさりといただける親子丼なので、飲み会の〆としてもおすすめ。
濃厚な旨味を堪能する季節限定「鶏水炊き」
まず始めに七味、塩、ショウガ汁の入った器に鶏の旨味が凝縮された白濁のスープを注いでじっくりと味わい、やわらかくなった鶏肉をいただく。次に野菜などを加えて水炊き、そのあと雑炊へと進む食べ方がおすすめ。季節限定で2人前より前日までの予約が必要。
