NOR
- エリア
- 東京都 / 六本木・麻布・西麻布・麻布十番
- グルメジャンル
- フレンチ・イタリアン・ステーキ
- アクセス・周辺情報
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5/24(日)〜日曜限定コラボCAFE営業スタート!
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北海道の魅力を伝える東京都・白金のビストロ
都営地下鉄白金高輪駅より徒歩約4分の場所に佇むビストロ「NOR」。店名は北(North)、海(Ocean)、道(Road)の頭文字をとって名付けられた。オーナーが厳選した北海道産の食材の魅力を余すことなく発信し、肩ひじ張らずに過ごせる居心地の良さと本格的な味わいを両立させた店だ。“美味しいのその先を創造”をテーマに掲げ、北海道産の海産物や旬の野菜をふんだんに使った自慢の料理がいただける。落ち着いた雰囲気の店内で、炭火焼きをはじめ多彩な技法で仕立てた“北海道ビストロ”を心ゆくまで堪能しよう。
旬の食材とワインを存分に堪能できる店
北海道の恵みを贅沢に味わえるビストロ。新鮮な魚介はもちろん、なじみのある野菜でさえ、驚くほど濃厚な旨味と甘さが引き出されている。食材との相性を考えて厳選されたワインが料理を一層引きたて、特別なペアリング体験が楽しめるのも魅力のひとつだ。
北海道のブランド牛を都内で堪能
希少なブランド牛「おびら和牛」が都内でも贅沢に味わえる。黒毛和種であること、約30カ月齢、A4ランク以上、北海道・小平町での飼育期間が最長という厳格な基準を満たすなかでも、さらに選び抜かれたA5ランクのみを使用。その濃厚な旨味を堪能してみよう。