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麻布、六本木（東京都）
予算：12,000円～
赤坂・六本木・麻布十番の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
乃木坂しん
- エリア
- 東京都 / 赤坂・溜池山王
- グルメジャンル
- 日本料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
日本料理におけるペアリングを先駆的に追求
東京メトロ乃木坂駅より徒歩約2分の場所にある「乃木坂しん」は、日本料理とワインとの可能性を丁寧に探り、料理と調和する本質的なペアリングを提供。肩書きにとらわれることなく、日本料理とペアリングの本質を追求し続けており、日本料理に馴染みのない人でも、その奥深さや楽しさを感じることができる。また、季節感や料理の文化を基本としながら、“続けること”と“新しさを取り入れること”、その両方を大切に、ベジタリアンやグルテンフリーにも対応。英語を話せるスタッフも在籍し、丁寧でわかりやすい接客を心がけている。
大切な時間に確かな味と美味しさを堪能
楽しむための場所であるこの空間で、その時間に寄り添う、美味しい料理が味わえる。落ち着いたカウンター席と個室も備え、大切なひとときを心地良く、ゆっくりと堪能することが可能。また、デートや両家の顔合わせなど、さまざまなシーンでも利用できる。
料理と飲み物が調和する本質的なペアリング
オープン当初から料理人とソムリエが一体となり、日本料理におけるペアリングを追求。一般的な“日本料理＝日本酒”という枠にとらわれず、日本料理とワインの可能性を丁寧に掘り下げ、料理と飲み物が自然に調和する本質的なペアリングが提供されている。
