《四国編》
BISTRO MERCURE
2015年に愛媛県今治市で開業し、現在は西条市楠に店を構える「BISTRO MERCURE」。移転をきっかけに、幅広い世代が気兼ねなく足を運べる親しみやすいスタイルへと生まれ変わりました。ランチにはフレンチをベースにした料理を手頃な価格で楽しめます。ディナータイムには落ち着いた雰囲気のなか、フォアグラを使った一皿など本格的な料理がじっくりと味わえるのも魅力のひとつ。店頭には、フレンチデリやフランス菓子などのテイクアウト商品も並びます。店内は年配の人もゆったりと寛げる居心地の良い空間が広がり、世代を問わず、日々の食事の選択肢として親しまれている一軒です。
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色づいた木々の下でお弁当を広げたり、ピクニックを楽しんだり、涼やかな風が心地良い季節は外での食事がぴったり。そんな行楽のお供におすすめなのが、旬の味覚を詰め込んだテイクアウトグルメです。お惣菜やパン、スイーツからドリンクまで、持ち運びやすく外出先で楽しめるメニューが充実。色鮮やかな景色を眺めながら味わう食事は、いつもとはひと味違う非日常の時間を演出してくれます。
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全 4 施設
愛媛県 ／ 西条市
香川県 ／ 観音寺市
JR観音寺駅から徒歩約11分の場所にある「とんかつ 行天／炭火焼肉 行天」です。1階は老舗の精肉店「行天食品」となり、2階で火～日曜日の昼に営業しているのが「とんかつ 行天」、金～日曜日の夜に営業しているのが「炭火焼肉 行天」。1階では精肉の販売に加え、「オリーブ牛コロッケ」「豚ロースカツ」など手作りのお惣菜も販売しています。そして精肉店の目利きを活かしたお肉を2階で味わえるのがこの店舗の魅力。「とんかつ 行天」では香川県が誇る「オリーブ豚」の、きめ細かな肉質と甘くとろける脂の旨味が堪能でき、「炭火焼肉 行天」では「オリーブ牛」のさまざまな部位をはじめとする上質な肉が味わえます。肉の仕入れから加工、調理、提供まで、プロのこだわりが伝わってくる専門店です。
香川県 ／ 高松市
JR高松駅直結の「TAKAMATSU ORNE」1階にある「shikoku meguru キッチン」では、四国の魅力を“食”から楽しめる約80席のフードコートスタイルを採用。讃岐ラーメンをはじめ、ご当地食材を取り入れた定食や丼ものなど、多彩なメニューが揃います。隣接する「shikoku meguru マルシェ」で購入したおつまみやお菓子が、フードコート内で味わえるのも嬉しいポイント。朝食やランチ、カフェ、テイクアウトと、その日の予定に合わせて利用でき、四国を巡る旅の前後にも立ち寄りやすい食の拠点です。
高知県 ／ 高知市
JR高知駅から徒歩約15分、図書館通り沿いにあるクレープ＆スイーツカフェ。“楽しく、明るく、元気付けられるものが必ずある”店を目指し、季節や時代に合う限定メニューなどを提供。若い世代はもちろん、ファミリーや年配のファンも多く訪れる。
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