《山陰・山陽編》
尾道ワーフ
1年を通して国内外から仕入れている新鮮な生カキが食べられる「尾道ワーフ」は、各テーブルに置かれたカキ専用オーダーシートに、品種や食べ方を記入して注文するスタイルの店。旨味が凝縮された極上のひと粒を、産地で樽詰めされたフレッシュなワインと一緒に堪能しよう。店内は、一面に配された大きな窓から海が望め、アメリカの西海岸のようで開放的だ。また、夜になれば尾道水道がライトアップされ、違った雰囲気の景色を楽しめる。魚介をたっぷり使った多国籍な料理が満載のパーティーコースで、笑いの絶えない宴会を。
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色づいた木々の下でお弁当を広げたり、ピクニックを楽しんだり、涼やかな風が心地良い季節は外での食事がぴったり。そんな行楽のお供におすすめなのが、旬の味覚を詰め込んだテイクアウトグルメです。お惣菜やパン、スイーツからドリンクまで、持ち運びやすく外出先で楽しめるメニューが充実。色鮮やかな景色を眺めながら味わう食事は、いつもとはひと味違う非日常の時間を演出してくれます。
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全 5 施設
広島県 ／ 尾道市
山口県 ／ 美祢市
山口県美祢市の滞在型芸術文化施設・秋吉台国際芸術村内にある個性的な洋食店「カフェ・レストラン Sincerite」。店名の「Sincerite」はフランス語で“真心”を意味し、広大な敷地を持つオーナーの実家で採れた美味しい野菜や農家から直接仕入れたフルーツなど、厳選した食材を使ったメニューが味わえる。オムライスやハンバーグメニュー、ランチコースをはじめ、宿泊棟の宿泊客専用の食事も提供。店内は高い天井の無柱空間が実現され、非日常が満喫できる。格調高い空間で、すてきなひとときを過ごそう。
鳥取県 ／ 境港市
JR境港駅前から続く水木しげるロード沿いに佇む、お茶やスイーツが楽しめるカフェ「le thé 池屋」。素材の味を大切にした、体に優しいメニューが揃うカフェです。看板商品の「ソフトクリーム」には、鳥取県東伯郡琴浦町の大山山麓にある岸田牧場から仕入れた牛乳を使用しており、豊かな自然のなかで育まれた素材ならではの、濃厚でありながらすっきりとした味わいが魅力。お茶を使ったドリンクから、「ミニパフェ」などのスイーツまで豊富なメニューが揃います。光がたっぷりと差し込む、木のぬくもりを感じる店内の雰囲気も人気のポイント。散策の途中に気軽に立ち寄ってホッと一息つける一軒です。
広島県 ／ 広島市中区
広島市中区猫屋町に店を構える「旬菜マルシェやました」が、2025年9月に新鮮な野菜を使ったおばんざいが楽しめる「おばんざい処 やましたさん家」としてリニューアルオープン。オーナーのふるさと、島根県・飯南町の農家が育てた野菜や果物、お米を使ったヘルシーなランチは、まるで田舎の親戚の家を訪れたかのような“ほっとする”味わいと居心地の良さが魅力だ。平和記念公園からも程近く、地元の人はもちろん観光の休憩にもぴったり。店のすぐ近くには野菜の自動販売機もあり、新鮮な食材を手軽に購入できるのが嬉しい。
島根県 ／ 松江市
創業明治20年の老舗寿司屋。店主自慢の「むし寿司」は、海老やウナギなど具がたっぷりと並び、熱々のすし飯と共に香りたつ。創業以来守られてきた松江の名物だ。あら汁とのセットもあり、合わせていただくことでまた格別の味わいを楽しめる。
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