《山陰・山陽編》
尾道ワーフ
1年を通して国内外から仕入れている新鮮な生カキが食べられる「尾道ワーフ」は、各テーブルに置かれたカキ専用オーダーシートに、品種や食べ方を記入して注文するスタイルの店。旨味が凝縮された極上のひと粒を、産地で樽詰めされたフレッシュなワインと一緒に堪能しよう。店内は、一面に配された大きな窓から海が望め、アメリカの西海岸のようで開放的だ。また、夜になれば尾道水道がライトアップされ、違った雰囲気の景色を楽しめる。魚介をたっぷり使った多国籍な料理が満載のパーティーコースで、笑いの絶えない宴会を。
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色づいた木々の下でお弁当を広げたり、ピクニックを楽しんだり、涼やかな風が心地良い季節は外での食事がぴったり。そんな行楽のお供におすすめなのが、旬の味覚を詰め込んだテイクアウトグルメです。お惣菜やパン、スイーツからドリンクまで、持ち運びやすく外出先で楽しめるメニューが充実。色鮮やかな景色を眺めながら味わう食事は、いつもとはひと味違う非日常の時間を演出してくれます。
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全 5 施設
山口県 ／ 美祢市
オーナーの実家で育った新鮮な野菜や、農家から直接仕入れたフルーツなど、厳選した食材を使った料理が味わえます。大切に育てられた野菜をそのまま提供するだけでなく、“また食べたい”と思える一皿に仕立てているのが魅力です。味はもちろん、ボリュームもたっぷりで、リーズナブルな価格でいただけるのも嬉しいポイント。こだわりの食材を活かした、素材の美味しさを楽しめる料理が揃っています。
島根県 ／ 松江市
国宝の松江城や、美しい夕日とシジミ漁などで知られる宍道湖からほど近い「浪花寿司」の看板メニューは、創業時から受け継いできた「元祖むし寿司」。さまざまな具材を乗せた寿司飯を、せいろで蒸し上げた松江市の名物料理で、ひとくちごとに変わる味わいが印象的な、店主も自慢の一品です。長い歴史が培ってきた、松江旅行の思い出になること間違いなしの味を、ぜひ一度お試しください。
広島県 ／ 広島市中区
オーナーのふるさと、島根県・飯南町の農家が育てた野菜や果物、お米を使ったヘルシーなランチが楽しめる「おばんざい処 やましたさん家」。旬の恵みをふんだんに取り入れた料理は、どこか懐かしく、田舎の親戚の家を訪れたような“ほっとする”味わいが魅力。平和記念公園からも程近く、観光途中のランチや一休みにもぴったり。店のすぐ近くには野菜の自動販売機もあり、新鮮な島根県産の食材やお土産を気軽に購入できます。
鳥取県 ／ 境港市
JR境港駅前から続く水木しげるロード沿いに佇む、お茶やスイーツが楽しめるカフェ「le thé 池屋」。素材の味を大切にした、体に優しいメニューが揃うカフェです。看板商品の「ソフトクリーム」には、鳥取県東伯郡琴浦町の大山山麓にある岸田牧場から仕入れた牛乳を使用しており、豊かな自然のなかで育まれた素材ならではの、濃厚でありながらすっきりとした味わいが魅力。お茶を使ったドリンクから、「ミニパフェ」などのスイーツまで豊富なメニューが揃います。光がたっぷりと差し込む、木のぬくもりを感じる店内の雰囲気も人気のポイント。散策の途中に気軽に立ち寄ってホッと一息つける一軒です。
広島県 ／ 尾道市
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