《東海編》
Bar NectarD'or
乙川沿いに店を構える「Bar NectarD'or」では、窓の向こうに広がる川景色を眺めながら、穏やかなバータイムを過ごせます。大切にしているのは、一杯のお酒と丁寧に向き合える環境づくり。使用する氷や酒の仕入れ、手間をかけて仕上げるデザート、店内の雰囲気まで細やかに心を配っています。季節の移ろいは、乙川の表情や、その時季のフルーツを取り入れたドリンクにも反映。葉巻を手に過ごせるスペースも備え、思い思いのスタイルでくつろげる大人のためのバーです。誰かとゆっくり語り合う夜にも、一人で静かにグラスを傾けたいときにも、それぞれのペースで利用ができます。訪れた人に心を整え、自然体に戻るひとときを届けたいというオーナーの想いが、ドリンクや空間の細部に息づいています。
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「オーセンティック（本物の）」という言葉が表す通り、格式が高く正統派のバーのこと。専門知識と熟練の技術を兼ねそろえたバーテンダーが、自分好みの本格的なお酒を提供してくれます。ウッド調の内装と落ち着いた照明で重厚さが漂うお店が多く、一人で静かにお酒を堪能する大人な時間を過ごすことができます。扉を開くには勇気が必要ですが、一度足を踏み入れれば他にはない素晴らしいサービスを受けることができますよ。
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全 5 施設
静岡県 ／ 三島市
酒と葉巻を楽しむバー「ほかげ」。静かに灯される店の灯り、温かみのあるランプの灯り、暗がりにふわっと浮かぶ葉巻やパイプの火種……。「これらにひと時の安らぎや平穏を求めて人々が集まってくれたら」という意味が店名に込められている。カクテルやウイスキー、ブランデー、デザートワインなどさまざまな酒を楽しみながら、ゆっくりと葉巻をふかす、大人の嗜みを堪能しよう。三島駅から徒歩約5分という近さにありながら、少し裏路地に入ったところにあるので、街の喧騒からシャットアウトされた静かなひと時を過ごせる。
愛知県 ／ 岡崎市
愛知県 ／ 名古屋市中区
名古屋市営地下鉄栄駅から徒歩約2分の場所にある「BAR SBAE 名古屋栄」。ハイボールや焼酎、カクテルなどお酒の種類が豊富に揃い、深夜まで営業しているため、遅い時間の集まりにもおすすめの一軒だ。店内はモダンな雰囲気でカウンター席とソファー席があり、おひとり様から大人数まで楽しむことができる。また、フードの持ち込みや出前を取ることもでき、自由度の高い時間が過ごせるのも魅力。貸切利用も可能なので、宴会、女子会、忘年会、歓送迎会、二次会など多彩なシーンで訪れられるのが嬉しい。
名古屋市営地下鉄栄駅1番出口から徒歩約3分の場所にある、大人が楽しむための「bar Jiro 栄・錦」。オーセンティックバーほどかしこまらず、居酒屋やスナックよりお酒の種類が豊富な“ちょうど良い”バーだ。アットホームで落ち着きある空間は、おひとり様、仕事帰り、デート、飲み足りない夜の2軒目などにぴったり。オーソドックスなメニューはもちろんさまざまなお酒が用意されており、好みの味わいに出合うことができる。静かに飲みたい人もスタッフと会話を楽しみたい人も、きっとすてきな夜を過ごせるだろう。
岐阜県 ／ 岐阜市
岐阜県岐阜市の金公園から程近い場所にある、1998年に創業した大人のための隠れ家的ショットバー。階段を上がった先の木製扉を開けると、オーダーメイドのインテリアを設えたこだわりの空間が広がり、おひとり様が気軽に立ち寄れる居心地の良さも感じられる。選び抜かれたウイスキーやリキュールなどが数多く並び、レアなウイスキーに出合えるチャンスもあるという。店内には、カウンター6席と2つのテーブル席を備え、デートや2軒目など、ゆっくり寛ぎのひとときを過ごしたい大人にふさわしい一軒だ。
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