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《大阪編》
wabi-sabi 発酵と珈琲と。
大阪府堺市西区にある、発酵をテーマにしたカフェ。無添加の発酵調味料と発酵させた野菜を使い、美味しさと体に嬉しい効果を兼ね備えたヘルシーな料理がいただける。キッチンカーやケータリングでも、その味わいを気軽に楽しめるのが嬉しい。
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どこか懐かしくノスタルジックな空気を味わえるのが、古民家カフェやレトロカフェの魅力。丁寧に改修された古民家の隠れ家のような空間では、木のぬくもりやアンティーク家具に囲まれながら、穏やかに流れる時間を感じることができます。地域に根づく歴史や文化に触れられることも。まるで昔にタイムスリップしたような非日常の癒やし空間で、こだわりのコーヒーを片手に、静けさに浸り心ほどけるひとときを過ごしてみては。
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全 4 施設
大阪府 / 河内長野市
“みなさまにとってこの場所が幸せの架け橋となりますように”という思いが込められた、古民家を改装した趣あるカフェ。自家生産の米で作るおにぎらずと、店ならではの“炙り”の角煮が入った豚汁が自慢で、スイーツも楽しめる。
大阪府 / 堺市西区
大阪府 / 大阪市北区
阪急電鉄・Osaka Metroそれぞれの天神橋筋六丁目駅13番出口からほど近い場所に佇むカフェ。町屋の古民家を改装した温かみのある空間で、ほっと寛ぐひとときを過ごそう。コンセプトは“自然のままのおいしさを、バランスよく気軽に”。栄養価の高い素材を使った、野菜がたっぷりとれるメニューが並んでおり、妊娠中のお母さんなど健康に気を遣う人にも嬉しいラインアップ。また、人気のスイーツはモーニングでもお店が混み合っていなければオーダー可能。入り口では、オーナーが買い付けた一点物のアパレルなども販売している。
大阪府 / 大阪市天王寺区
近畿日本鉄道大阪上本町駅から徒歩約5分の本格英国風カフェ。1943年創業の焙煎コーヒー店「上町珈琲」直営で、英国スタイルのサイフォンコーヒーを提供する。豊富に取り揃えたコーヒーと紅茶は、香り、コク、甘みなどをわかりやすく説明したチャート表で、味をイメージしながら選べ、ほかにもハーブティーや自家製サンドイッチ、スイーツなどが楽しめる。カフェの隣には販売店と焙煎所が並び、気に入ったコーヒーや紅茶、ココアなどが購入できるのも嬉しい。お洒落かつ落ち着いた雰囲気の店内で優雅なティータイムを過ごそう。
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