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《愛知編》
森の響
愛知県日進市、閑静な住宅街に佇む隠れ家風カフェ&ギャラリー。訪れる人を優しく迎える大きな茅葺きの門をくぐると、自然豊かな光景が広がる。居心地の良い森のなかをイメージした空間で、ゆっくりと過ごそう。
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どこか懐かしくノスタルジックな空気を味わえるのが、古民家カフェやレトロカフェの魅力。丁寧に改修された古民家の隠れ家のような空間では、木のぬくもりやアンティーク家具に囲まれながら、穏やかに流れる時間を感じることができます。地域に根づく歴史や文化に触れられることも。まるで昔にタイムスリップしたような非日常の癒やし空間で、こだわりのコーヒーを片手に、静けさに浸り心ほどけるひとときを過ごしてみては。
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全 7 施設
愛知県 / 安城市
隣接する畑で育てた農薬を使わない野菜を使用し、地球の環境にも配慮している「畑のあるカフェ LEAF」。体に優しい調味料を使用するなど、素材選びを徹底している。店内は、木のぬくもりが感じられ、子連れの家族にはキッズスペースも好評だ。
愛知県 / 日進市
愛知県 / 豊田市
時間をかけて育んだ豊かな森林や、農家が大切に育てた作物などを荒らす鳥獣被害を減らすため、猟師になった店主が営む「山里カフェMui」。“自然のまま、ありのまま”という“無為”が店名の由来であるカフェでは、調理師免許も持つ店主が狩猟したばかりの動物を迅速に解体し、新鮮なジビエで作る美味しい料理が楽しめる。子どもから大人まで幅広い世代に、人々の暮らしを守るために“いただく命”があることを教えてくれる大切な場所だ。美味しいジビエ料理を感謝を込めて味わうことから、里山が抱える現状に目を向けてみたい。
愛知県 / 尾張旭市
庄中町交差点から少し入った所に立地する「ぎゃらりぃかふぇ華野」。緑が生い茂る庭と日本家屋が特徴的で、料理やスイーツは全てオーナーの手作り。店内には椅子席と座敷席があり、座敷の縁側席では庭を眺めることができる。天気の良い日には、庭のテラス席で新緑に囲まれながら過ごすのも心地良い。古民家の離れにあるギャラリーの個室では、ゆったりと食事やお茶を優雅に楽しめるため人気が高く、利用の際は予約がおすすめ。
愛知県 / 刈谷市
愛知県刈谷市にある、青い木製扉と青い看板が目印の隠れ家的欧風カフェ「Café La.cuore」。“真心を込めて”という意味を持つ店名の通り、一つひとつ丁寧に作られる料理でもてなしてくれる。その時期一番美味しい旬のフルーツを厳選し、フルーツ本来の味わいを最大限に引き出した季節のパフェをはじめ、常時4種類ほど揃うこだわりのパフェが好評だ。パフェと人気を二分する自慢のハンバーグは、名店の味を受け継ぐ系列店「洋食れすとらん らくおーれ」のシェフが手がけており、その味を求めて遠方から訪れるファンも多い。
愛知県 / 瀬戸市
愛知県瀬戸市・せと末広町商店街に立つスペシャルティコーヒー専門店「Seto Coffee」。自家焙煎し、注文後に豆を挽いて淹れたコーヒーは、豊かな香りとクリアな味わいが特長だ。瀬戸焼のコーヒーカップに注いで、自家製スイーツやグルテンフリーの自家製米粉パンのトーストとともに味わう一杯は格別。また、“らせん零式”の整体施術も開始し“食と整体でお客様の健康に貢献する”をモットーに訪れる客を笑顔にしている。
愛知県 / 岩倉市
名古屋鉄道岩倉駅から徒歩約2分の場所に立つカフェ「およねカフェ 岩倉本店」。昭和30~40年代をイメージした店内で、熱々の「鉄板ナポリタン」をはじめとするレトロなメニューが味わえる。なかでも「スペシャルモーニング」は食パン1斤が丸ごと提供される、その圧倒的なボリュームとインパクトで人気が高い看板メニュー。カメラや古銭など、レトロな雰囲気を演出するアイテムが点在する店内で、木のぬくもりに包まれながら寛ごう。カウンター席のほかソファー席も備わり、地域の人々の憩いの場としても親しまれている。
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