《三重編》
お菓子職人おとべ
三重県志摩市で地域貢献の一環として、地元の素材をできるだけ取り入れるなど、伊勢志摩に根差した独自ブランドスイーツを手がける洋菓子店。菓子職人として国内外で修業を積んだオーナーが、生まれ育った間崎島（まさきじま）の名前をお菓子の原点ともいえるバウムクーヘンに付けたという「バームクーヘン まさ樹」をはじめ、表面を凸凹に焼き上げることで伊勢志摩のリアス海岸を表現した「リアスバームクーヘン」など、地元への思いが詰まったスイーツを中心に、伊勢志摩の特産を活かしたバリエーション豊富なスイーツが堪能できる。
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美味しいスイーツは、カフェ巡りの醍醐味です。思わずカメラを向けたくなる見た目もかわいい“映え”スイーツや、素材にこだわった手づくりパンケーキ、自家製パフェなど、心がふっとほどける甘い出会いが待っています。海外で修行を積んだ、人気パティシエの本格スイーツを提供するカフェもあり、美味しさはもちろん見た目も華やか。SNS映えするおしゃれなスイーツを写真に収めて、心ときめくひとときを楽しみましょう。
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三重県 ／ 志摩市
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