見た目も華やかな映えスイーツ岐阜県のスイーツが自慢のカフェ

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  岐阜県 ／ 高山市

  Amélie カヌレアメリ

  JR高山駅から車で約7分のカヌレ専門店。食材は極力国産、無添加のものを厳選し、合成着色料を使わずに野菜や果物、花などの天然色素でカラーリングしている。甘さを抑えることで素材の味を引き立たせ、季節などに応じて商品をランダムに変更。プチサイズの可愛らしいカヌレは、一つひとつ丁寧にデコレーションされ、手土産などにも喜ばれている。バラエティ豊かなフィナンシェや、カラフルな焼き菓子も取り揃えているのが嬉しい。

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  岐阜県 ／ 関市

  おむすびころりん

  長良川鉄道せきてらす前駅から徒歩約6分の場所にある「おむすびころりん」。縁を結ぶ・昔と今を結ぶ・今と未来を結ぶという3つの“おむすび”に願いを込め、地元産の食材にこだわり、地域とのつながりを深め、食文化の継承にも貢献。自慢のおむすびは、岐阜県のブランド米「ハツシモ」に紀州備長炭を入れてふっくらと炊き上げたご飯と、にがりを含ませミネラル豊富に仕上げた「赤穂の天塩」の塩加減、フワッと軽い握り方が味の決め手だ。自家製の醤油麹や塩麹を使った惣菜、ドリンクやソフトクリームといったカフェメニューも楽しめる。

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  岐阜県 ／ 羽島市

  I am I

  アットホームな雰囲気の店内で、その日に焼いた洋菓子をいただけるカフェ。店内すべての商品に発酵バターを使っており、ショーケースには1枚から購入できるさまざまな種類のクッキーが並ぶ。缶やボックス入りなどギフトにぴったりな商品も提供する。

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