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《近畿編》
いぶき野びーふ亭
ホテルのように落ち着いた店内で、豊富な洋食メニューをカジュアルに楽しめる「いぶき野びーふ亭」。厳選された国産肉のステーキから、旬のシーフードまで多彩な鉄板料理を味わうことができる。シェフが目の前で仕上げる圧巻のライブ感が人気で、鮮やかな手さばきとともに焼き上がる美食の数々は、五感を心地良く刺激し、特別な時間を演出してくれる。心を込めた食事で、優雅なひとときが体験でき、おひとり様はもちろん、大切な人との食事会や、小さな子どもを連れた家族の記念日など、さまざまなシーンで利用可能だ。
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目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼きの臨場感と、自ら好みの焼き加減を楽しめる贅沢な焼き肉。いずれも厳選されたA5ランク黒毛和牛や伊勢海老などの高級食材を、熱伝導率の高い鉄板や特製ロースターで仕上げ、旨みと香ばしさを存分に引き出します。コース料理もあり、落ち着いたディナーや特別な日のご褒美にも最適。ワインやシャンパンとの相性も抜群です。記念日プランなど、おしゃれな空間で心に響く時間を過ごしてみては。
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全 14 施設
大阪府 ／ 和泉市
大阪府 ／ 堺市西区
JR鳳駅より徒歩約10分の場所に位置する「羽衣びーふ亭」。シェフが目の前の鉄板で焼き上げるステーキを味わえ、鮮やかな手さばきで舞う炎や、上質な国産肉の香ばしい音と香りが、特別な時間を演出してくれる。ランチタイムでは、ステーキやハンバーグなどの鉄板焼きを、ディナータイムでは、前菜やスープ、サラダ、焼き野菜、シーフード、デザートなどが付いた豪華なコース料理が楽しめるため人気だ。恋人との食事はもちろん、特別な記念日や大切な会食など、さまざまなシーンで“記憶に残る”ひとときを過ごすことができる。
兵庫県 ／ 神戸市中央区
自社牧場で生産から販売までを一貫して行う「太田家」直営の焼肉店。極上の「太田牛」を牧場直営店ならではの価格で堪能できる。三ノ宮駅から徒歩約7分にあり、個室完備の落ち着いた店なので幅広いシーンで使えそう。
神戸特選牛や松阪牛の素牛でもある“但馬牛”のステーキが堪能できる鉄板焼きレストラン。A5ランクの黒毛和牛を贅沢に味わえるほか、新食感のお好み焼き「北野BURNチーズ焼」など、個性豊かな料理も揃い、特別なひとときを提供してくれる。
大阪府 ／ 大阪市北区
言わずと知れた高級食材「神戸牛」をお得に味わえる「神戸あぶり牧場 梅田本店」。驚きのコストパフォーマンスは、母体である食肉卸業商社による努力の産物だ。卸売販売や和牛輸出も手がける肉のプロが、日本各地の食肉卸売市場へ足を運び、枝肉の状態と生産者を確認し一頭単位で購買。信頼する生産者が育んだA4～A5等級の「神戸牛」を、鮮度の高い状態で提供している。こだわりのタレは、焼肉店を営むオーナーの実家秘伝のタレを使用。そのほかにも塩やわさびなど、厳選された調味料を添えた、美味しい食べ方を提案してくれる。
JR北新地駅から徒歩約5分の鉄板焼き店「ステーキ＆ワイン シュバルージュ」。地下に広がる上品でクラシカルな店内には、鉄板付きの個室とカウンター席があり、カウンター席では目の前で仕上げられる料理を五感でじっくり楽しめる。記念日やご褒美ランチ、リッチな女子会、大切な会食など、あらゆるシーンに利用できるのも魅力だ。コースを中心にアラカルトも楽しめ、サプライズ演出の「シェフサプライズプラン」では、自らステーキを焼く特別な体験ができる。大人の隠れ家を思わせる上質な空間で、心に残るひとときを過ごしてみよう。
JR北新地駅より徒歩約5分の場所に立つ「北新地 神威」。A5ランクの黒毛和牛を職人が丁寧に仕上げた焼き肉が味わえ、ソムリエ厳選のワインとのペアリングも楽しめる。個室もあり、記念日やデートにもぴったり。
兵庫県 ／ 南あわじ市
厳選された良質な黒毛和牛がリーズナブルに味わえる和牛専門の焼肉店。兵庫県淡路島産のタマネギに牛肉、お米を使用した「淡路島牛丼」や「ローストビーフ丼」「すじカレー」などのランチメニューも好評だ。プリップリのホルモンとピリ辛スープの特製ホルモン鍋の〆は「淡路島手延べラーメン」という充実ぶり。お弁当や肉の盛り合わせなどテイクアウトにも対応しており、自宅でも選りすぐりの黒毛和牛が楽しめる。アットホームな雰囲気の広々とした店内は、カウンター席やテーブル席、座敷席の用意もあり、家族連れも利用しやすい。
兵庫県 ／ 朝来市
自社牧場で生産から販売までを一貫して行っている「太田家」直営の焼肉店。落ち着いた空間で、絶品と評判の自社ブランド「太田牛」を堪能できる。和田山駅から車で約5分の国道沿いにあり30台の駐車場を完備。
兵庫県 ／ 加古川市
JR加古川駅から徒歩約17分。地産地消にこだわった食材と、料理に合う日本酒やワインを提供する日本料理店「味季料理 りんどう」。オーナーは2017年、国際ソムリエ協会（A.S.I.）のソムリエ資格試験「International A.S.I.Sommelier Diploma」で日本人初のゴールド認定を取得し、高度な日本食とワインのマリアージュを実現している。料理人兼ソムリエなので、料理をワインに合わせるアレンジも可能。日本酒は地産地消の料理との相性を追求し、地元銘柄を中心に取り揃えている。
奈良県 ／ 奈良市
「奈良県立都市公園 奈良公園」前の食事処。厳選された希少な「月山和牛」を使用した御膳やコース料理が人気で、気軽なランチから贅沢な夜の食事まで幅広く楽しめるため、おひとり様でも家族連れでも利用しやすい。
大阪府 ／ 大阪市中央区
Osaka Metroなんば駅から程近い鉄板焼き店。約40年の歴史を誇るこのお店は、もともと法善寺横丁にあり、入り口の石畳が当時の雰囲気を再現。ゆったりしたロングカウンターで、シェフが厳選した黒毛和牛や旬の魚介を目の前の鉄板で繊細かつダイナミックに焼き上げる。記念日や会食、デートに最適な大人の隠れ家で、メッセージ付きデザートプレートによる記念日のサプライズも可能。世界各国のワインや全国の銘柄焼酎、日本酒のラインアップも充実し、海外からの観光客も多く、個人店ならではの温かい接客や融通も好評だ。
奈良県 ／ 生駒市
奈良県生駒市にある「焼肉まゆみ」は、オーナー自ら仕入れる国産黒毛和牛を使用し、一切冷凍せずに鮮度を保ったまま提供。多彩なメニューが揃い、こだわりの焼き肉を手頃な価格で味わえる。店内には半個室も用意。
高級店が立ち並ぶ北新地の鉄板焼き店。暖かな照明のシックな空間で、シェフのパフォーマンスを眺めながら食事が堪能できる。神戸牛や黒毛和牛、海鮮、ラクレットチーズを使った料理などを、ワインとともに堪能したい。
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