フリーワードから探す
×
← 戻る
最初に検索したいジャンルを選択してください。
検索方法 1フリーワードから検索する
検索方法 2都道府県から検索する
メニュー一覧ようこそ、さん
マイページはこちら ▸
旅色アカウントを作ると「お気に入り」することが可能になります
アカウントをお持ちの方はこちら
旅先を探す
旅色スペシャルコンテンツ
旅色プレゼントキャンペーン
旅色公式LINE
旅色メディアグループ
エリアから探す
現在地周辺から探す
Pick up エリア
北海道/東北
関東
甲信越
東海/北陸
近畿
山陰/山陽
四国
九州/沖縄
← メインメニューに戻る
観光情報を探す
《愛媛編》
古今馳走 あん藤
伊予鉄道大街道駅から徒歩約7分、瀬戸内で獲れた魚介類を中心に、全国から厳選した食材で和のおもてなし料理を提供する和食料理店。一番のウリは、シャリとネタのバランスが絶妙な寿司だ。魚種によって寝かせたり切り方を変えたりし、旨味を最大限に引き出したネタと、羽釜で炊いた粒立ちの良いシャリとの合わせが絶品。瀬戸内の食材で作る意外性に満ちた創作料理も魅力たっぷり。ここでしか味わえない瀬戸内の美食を堪能しよう。
条件を変更する
エリア
こだわり条件
高級レストランとして知られる料亭や割烹の個室では、四季折々の季節感と職人技が光る懐石料理や寿司などの和食をゆったり堪能できます。日本料理の真髄ともいえる繊細な一皿一皿には、旬の素材の旨みを丁寧に引き立てた美しさと、心を込めたおもてなしが宿っています。静かな和の空間で過ごす美食の時間は、節目祝いなどハレの日の舞台にもふさわしく、食そのものを旅の目的とする贅沢な体験として記憶に残ることでしょう。
全 1 施設
愛媛県 ／ 松山市
もっと見る ▼
マイページ
《愛媛編》
閲覧履歴
お気に入り
よくある質問
