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《全国》
シャトーノアール
「岡山国際ホテル」の最上階にある、鉄板料理を楽しめるレストラン＆バー。グループにひとりシェフが付き、目の前で調理してくれるのが嬉しい。地元にちなんで名付けられたコースが揃い、オマールエビや黒毛和牛が評判だ。食事は鉄板焼きを堪能し、デザートやお酒は併設のバーで味わうのがおすすめ。岡山の夜景を一望でき、記念日のお祝いや家族連れの人が多く訪れる。
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全 29 施設
長野県 ／ 北佐久郡
長野県・軽井沢町のゴルフ場併設ホテル内にあるレストラン。朝食からディナーまで利用でき、地産地消の料理を引きたてるソムリエ厳選のワインが楽しめる。モダンインテリアや現代アートに癒やされる店内は開放感抜群。
京都府 ／ 京都市下京区
鮮度抜群の肉料理が楽しめる「特撰和牛焼肉としゃぶしゃぶ 一寸法師 ホテルエミオン京都店」。精肉屋としての知見と小売で販売経験のある社長自ら市場に出向き、せり落とした枝肉を一頭買いすることで、希少部位やオリジナルカットによるコストパフォーマンスの良い価格で旨い肉を提供。長野県の「信州プレミアム牛」は、厳選された美しいサシの入った上質な和牛でぜひ一度は食べたい逸品。店内はどの席もゆったり過ごせるプレミアムな空間だ。とろける和牛料理を堪能しながら、大切な人と価値あるひとときを過ごす時に利用したい。
大阪府 ／ 大阪市北区
2024年9月にオープンしたホテル「キャノピーbyヒルトン大阪梅田」の11階にあるオールデイダイニングスタイルのレストラン。店内はJR大阪駅に隣接するうめきた広場を一望できる開放的な空間が広がる。朝食はメインとドリンクをオーダーするセミオーダーのビュッフェスタイルになっており、地元・関西を中心に四季折々の食材を使った和・洋のメニューがいただける。ランチ、ディナーともに、色鮮やかな日本の美しい小皿に盛り付ける形式で料理が提供され、シェフの遊び心あふれるアレンジが施された多国籍料理の世界観が堪能できる。
埼玉県 ／ さいたま市中央区
JRさいたま新都心駅西口から徒歩約6分の場所に立つホテル ブリランテ武蔵野内の「ル・ソレイユ・ルヴァン」は、アジアンテイストな雰囲気とモダンが融合したフレンチレストラン。地産地消に取り組み、埼玉県産の季節野菜やさまざまな食材を使った料理をランチやディナーで提供。フレンチにとらわれない味わい豊かな一品料理を堪能しよう。また、ボルドーから自然派までソムリエが厳選したワインが揃うため、料理とともに楽しみたい。お洒落な店内には広いテーブル席や個室があり、大切な人との食事や女子会など幅広いシーンで利用できる。
東京都 ／ 港区
2020年6月、「ベストウェスタンホテルフィーノ東京赤坂」1階にオープンした、オールカウンター席のしゃぶしゃぶ専門店。今の食スタイルにマッチした“ひとりひと鍋”だ。オーダーのたび、店独自の熟成肉を目の前でスライス。肉の用意ができたら特製ポン酢にネギを入れ、熟成肉をしっかり湯通し。肉から出るアクは味を深めるので、アク取りはNGだ。ポン酢が薄くなったらダシ汁を入れて飲み干そう。〆は、野菜と肉の旨味が染み込んだダシ汁にラーメンダレをプラスした絶品ラーメンで舌鼓。最後は水わらび餅で余韻を楽しもう。
東京都 ／ 中央区
東京メトロ三越前駅、JR新日本橋駅の地下通路に直結した「三井ガーデンホテル日本橋プレミア」の1階にあるカフェ＆バーラウンジ。ホテルのロビーやラウンジとしての役割も果たしており、日本橋界隈での待ち合わせにもおすすめ。高級感あふれる空間で、フランス料理をベースにしたメニューを味わう優雅なひととき。心地の良い風を感じながら中央通りに面したオープンテラス席で過ごすランチやカフェタイムもまた格別だ。ライブステージが開催されることもあり、珠玉の音楽に耳を傾けながらお酒や料理を楽しむ時間を過ごすことができる。
神奈川県 ／ 横浜市西区
横浜高速鉄道新高島駅すぐ「横浜シンフォステージ ウエストタワー」の26階に位置し、「京急 EXホテル みなとみらい横浜」のフロントと同フロアにある「高ようじ みなとみらい」。横浜港の海が一望できる上質な空間で、季節の食材を使用し、伝統とモダンの融合という創造性にあふれた料理が味わえる。どこまでも続く青い空と海、あかね色に染まるマジックアワー、夜景やイルミネーションといった時間の経過とともに移り変わる抜群のロケーションを楽しみながら、ラグジュアリーな大人のひとときを堪能しよう。※画像はイメージ
岡山県 ／ 岡山市中区
山口県 ／ 宇部市
平日はランチ、ディナーともに、シェフ特製の選べるメイン料理とバイキングコーナーを組み合わせた満足感の高いスタイルで営業。ランチタイムには、日替わりランチも楽しめる。土・日・祝日はランチ、ディナーともにバイキングスタイル。ホテルならではのバラエティ豊かな洋食メニューを中心に、30種類以上の料理を味わえ、子どもから大人まで幅広い世代に人気だ。
沖縄県 ／ 那覇市
沖縄県・首里城からほど近い、ホテル「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城」の3階に位置する中国料理店。広東料理や四川料理を中心に、点心、麺類、炒め物など数多くのメニューを取り揃えている。定番や王道といわれる一品料理のほか、シェフの豊かな個性と確かな技が光る創作料理も提供しており、大胆さと緻密さを絶妙なバランスで併せ持った一皿を堪能できるのが嬉しい。週替わりのコースなど気軽に楽しめるランチメニューも好評。店内は心地良いBGMが流れる照明を抑えた落ち着きのある空間で、大切な記念日のお祝いにもおすすめだ。
千葉県 ／ 浦安市
「三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ」内にあるビュッフェレストラン。大きな窓から光の差し込む明るい空間と、南国リゾート気分にひたれる店内は雰囲気抜群。ランチ、ディナーともにビュッフェスタイルで、人気のチョコレートファウンテンのほか、デザートビュッフェもある。月替わりでフェアを行っているので、何度訪れても違う楽しみがある。キッズ専用ビュッフェのほか、キッズスペースも設置しているなど、「東京ディズニーリゾート（R）」のパートナーホテルだけあって、ファミリーにも嬉しい工夫がされている。
大阪府 ／ 大阪市浪速区
高層階から大阪の街を一望できるステーキハウス。現代アートが映える無国籍な空間で、迫力のTボーンステーキや旨味を引き出した熟成肉のステーキを味わえる。ジャパニーズウイスキーを中心に、ウイスキーの種類も豊富。
栃木県 ／ 宇都宮市
宇都宮駅近くのホテルニューイタヤの中で、四季折々の味覚を贅沢な個室で堪能できる「日本料理 但馬」。地元産の食材の旨味と旬が詰まった会席料理は、昼と夜、季節で料理が異なるので、何度でも訪れたくなる。
「岡山国際ホテル」の最上階にある、フランス語で「虹」の意を持つフレンチレストラン「アルカンシェール」。コースのみの提供で、なかにはチャペルでプロポーズできるプランも。厳選した新鮮な食材で作る洗練された料理としなやかなサービス、大きな窓の外に広がる岡山の夜景を楽しめる。上質な空間で気軽に本格フレンチを味わえるので、記念日やデートにもおすすめ。
鉄板で焼く年間約400頭しか出荷されない「天草黒牛」や旬の食材と、宇部市の夜景が楽しめるレストラン。10人までのカウンター席と定員6人の個室があり、多彩なシーンで利用できる。料理を通してシェフと語り合い炎が上がるパフォーマンスを間近で堪能すれば、思い出に残る一日が過ごせるだろう。記念日用のコースもあるので、プロポーズなど大事な日にもおすすめ。
山口県内外のこだわりの食材を、料理人の技術で逸品へと仕上げて、“おもてなし”とともに提供している日本料理店。伝統的な手法は守りつつ、今の時代に合うような工夫を心がけており、その感性が生み出す繊細な料理は、記念日などの大切な日にいただきたい品々ばかり。店内には木のぬくもりを感じるテーブル席と、特別な日にも利用できる個室を備えている。
「岡山国際ホテル」1階の庭園を望むレストラン。朝食やランチ、カフェ利用が可能だ。朝食は、地元食材を中心に使用する料理をバイキング形式で提供。地元農家が安心・安全に配慮して育てた野菜やままかり（サッパ）といった岡山名物や、 岡山産卵を使って目の前で仕上げるオムレツ、プリンなどが人気、緑に囲まれたテラス席でちょっとしたリゾート気分を味わおう。
山口県 ／ 岩国市
国指定の名勝・錦帯橋がほど近い温泉宿「錦帯橋温泉 岩国国際観光ホテル」内にある「錦帯橋ダイニング桜」。山口県岩国市の郷土料理である「岩国寿司」や「大平」をはじめ、地元の海・山・川の味覚や季節の食材をふんだんに使用した、五感を満たす会席料理が堪能できる。また、「旬魚の煮付け御膳」「岩国寿司膳」「天婦羅御膳」などの和食や、「長州どりのステーキ」といったメインディッシュが楽しめる洋食のコース料理も提供。宿泊者以外の利用も可能なので、岩国観光でのランチはもちろん、特別な日の食事にもおすすめ。
京都府 ／ 京都市右京区
風情ある京都の奥座敷・高雄の三尾エリアを流れる清流・清滝川の川床で、旬の味覚が堪能できる料理旅館。色鮮やかな紅葉が美しい秋の川床では松茸に舌鼓。冬は北山杉の美しい佇まいを眺めながら暖かい部屋で雪見鍋。春は新緑を背景に桜や藤が咲き誇るなかで、京タケノコや春の山菜を味わい、夏夜はゲンジボタルが織り成す幻想的な世界観に浸りながら、ハモの落としやアユの塩焼きなど、旬の食材を使用した川床料理が楽しめる。7月以降の金・土・祝前日には、舞妓さんの艶やかな京舞などが鑑賞できるプランもあるとか（事前に要確認）。
岩手県 ／ 一関市
岩手県は祭畤（まつるべ）山の森に囲まれた温泉宿「祭畤 かみくら」にあるレストラン。質の高い地元の食材を“ジャパニーズフレンチ”という独自の調理スタイルで提供している。仕入れには栗駒山麓の生産者たちのもとに足を運び、その日の食材を厳選。フランス料理の繊細な技法を取り入れながら味噌や醤油など日本が誇る調味料を使い、四季折々の土地の恵みを存分に活かした料理に仕上げている。原生林が広がる地に立つぬくもりあるレストランで、味覚・盛り付けともにこだわり抜いた逸品の数々を、心まで癒やされながら堪能したい。
島根県 ／ 松江市
「松江エクセルホテル東急」内にあるレストラン。宿泊者以外の利用も可能で、“静かにゆるやかに”という意味を持つ“もそろもそろ”という言葉から付けられた店名の通り、島根県内の各地方から“もそろもそろ”と集めた食材で作る、和と洋の美食をゆっくりと味わうことができる。ディナーでは、旬の魚介のお造りのほか、「島根県産和牛サーロインステーキ」「出雲そば1枚」「宍道湖産しじみのお吸物」がいただける和食コースや、山陰の食材を使った洋食コースなどを提供。地元の人はもちろん、観光で訪れた人からも人気を集めている。
旧軽井沢に佇む「ホテル音羽ノ森」内のフランス料理店。誰もがリラックスできる上質な接客のもと、信州産の新鮮食材をふんだんに使った料理を朝昼夜に楽しめる。好天の日は、ガーデン・テラス席でのカフェ利用も可能。
大阪府 ／ 大阪市住之江区
Osaka Metro中ふ頭駅から徒歩約3分、「グランドプリンスホテル大阪ベイ」1階にある、バラエティ豊かな料理をブッフェ形式で楽しめるレストラン。ライブキッチンでは、シェフがカウンター越しに料理を仕上げ、フェアごとのメニューやじっくり調理したジューシーなローストビーフが味わえる。当日でも追加可能な飲み放題メニューはアルコールやソフトドリンク、カフェメニューも充実。飲み会や女子会、大人数の宴会などに利用でき、JR大阪駅からの直通シャトルバスも毎日運行しており、所要時間約25分で快適にアクセスできる。
埼玉県 ／ さいたま市大宮区
JR大宮駅より徒歩約5分の場所に佇む、季節ごとに入れ替わる和テイストの上質な料理をコースやアラカルトで楽しめる「高ようじ 大宮」。日本料理の伝統的な和の要素にシェフの創造性が吹き込まれることで、料理を味わうひとときがスペシャルなリゾートタイムへとシフトする。店内は、グレーを基調としたシックでモダンな落ち着きのある空間が広がり、ソファー席やテーブル席のほか、カウンター席と充実しており、家族や恋人など大切な人との記念日をはじめ、パーティやビジネス利用など、さまざまなシーンにおすすめ。※画像はイメージ
横浜駅から徒歩約1分の「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」最上階の28階にある、本格フレンチレストラン。横浜港やベイブリッジなどの夜景が素敵な広々とした店内で、シェフが厳選食材を使って提供する、見て美しく、食べて美味しい料理を堪能できる。ランチでは開放的な空間でゆっくり食事が楽しめ、ディナーはコースのほか、アラカルトや季節に合わせたメニューも充実。大切な人との特別な日には、隣の席を気にせずプライベートな時間を楽しめる上質な雰囲気で、細やかなおもてなしとともに極上のフレンチを味わおう。
静岡県 ／ 浜松市中央区
静岡県・浜松城のそばにそびえるホテルコンコルド浜松の18階で営業するうなぎ専門店。肉厚で脂の乗りが良く、品質にばらつきがない浜名湖産うなぎをじっくりと焼き、中はふわっと外はパリッとした食感に仕上げている。2021年に営業を終了した高級旅館・ホテル九重のレシピを受け継いだタレは甘くコクがあり、地元・浜松市産のコシヒカリを使用した粘り強く旨味があるご飯との相性も抜群だ。きき酒師が厳選した地酒を取り揃えているのも嬉しい。テーブル席のほか、個室を備えているので、記念日や顔合わせなどにもおすすめ。
沖縄県 ／ 中頭郡
「ヒルトン沖縄北谷リゾート」内で、沖縄の食材をベースにした、本格的でありながら新しい独自のイタリアンを提供する「コレンテ」。ダイナミックかつ繊細な技が光る絶品イタリア料理を、リゾートホテルならではのロケーションで楽しめるのが大きな魅力で、スタイリッシュに洗練された店内は、沖縄の四季を直接感じられるテラス席や、開放的なオープンキッチン、リラックスした雰囲気で飲めるバーカウンターなど、ラグジュアリーな体験を提供してくれる。沖縄を満喫できる上質な食事のひと時を過ごしてみては。
岐阜県 ／ 関市
東海環状自動車道関広見ICから車で約5分。「関観光ホテル」に併設されたオープンテラスカフェでは、目の前を流れる長良川の絶景が堪能でき、全席屋根付きなので雨の日も楽しめる。木目調のテラスには川側カウンター席とテーブル席があり、屋内にはソファー席とカウンター席を用意。コーヒーは厳選された豆を焙煎し、ハンドドリップで丁寧に淹れて旨味を引き出した。ドリンクを手にのんびり河畔を散歩するのも気持ちが良さそうだ。ランチメニューは「とろとろ飛騨牛のビーフシチュー」などが人気、食器は手作りの美濃焼で提供される。
静岡県 ／ 富士市
富士市「富士パークホテル」最上階のスカイラウンジにあるレストラン。富士山を一望できる絶好のロケーションを誇り、ディナーでは富士市街の美しい夜景を眺められる。“ふじのくに”静岡県の食材を積極的に活用したフルコースは、県の農林水産業や食文化の振興に貢献している「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された小林昭二シェフが腕を振るう料理が堪能できると評判。グランドピアノのある、落ち着きと高級感漂う空間はムード満点で、誕生日や記念日など、大切な人と大切な日を過ごすにもぴったりだ。
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