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《近畿編》
BORBOLETa
阪神電気鉄道甲子園駅から徒歩約10分の場所に位置する、子どもから大人まで気軽に立ち寄れるカフェ「BORBOLETa」。こだわりの米や季節の食材を活かした日替わりの手作りランチは、調味料に至るまで丁寧に仕上げられ、体に優しい味わいが満喫できる。自家製のパンやスイーツのほか、生豆から焙煎し好みに合わせて淹れてくれる香り高いコーヒーも魅力的だ。手作り弁当やベーグルなどのテイクアウト販売も行っており、自宅でもこの豊かな味わいが気軽に楽しめる。日常のふとした場面にも寄り添う温かみのある店だ。
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1543年、種子島に漂着したポルトガル人によって、鉄砲とともに西洋風のパンが日本に伝わりました。朝食やランチ、カフェやテイクアウトなどで、時間や場所を選ばす、気軽に味わえるパン。本場さながらのパンのほかに、日本ならではの変化を遂げた惣菜系パンや菓子パンなど、実に多くの種類があります。また日本各地で愛されてきたご当地パンは、レトロなパッケージや独特の味わいがあり、なんともいえない魅力を放っています。
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兵庫県 ／ 西宮市
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