《香川編》
BAKERY Matsumoto
源平合戦で知られる屋島にあるパン屋さん。店自慢の食パンは国産小麦100％・4種ブレンド・低糖質の3種類で、季節ごとに旬のフルーツを使ったデニッシュも好評だ。納屋をリノベーションした建物で、店内に入ると白を基調とした明るい空間が広がる。
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1543年、種子島に漂着したポルトガル人によって、鉄砲とともに西洋風のパンが日本に伝わりました。朝食やランチ、カフェやテイクアウトなどで、時間や場所を選ばす、気軽に味わえるパン。本場さながらのパンのほかに、日本ならではの変化を遂げた惣菜系パンや菓子パンなど、実に多くの種類があります。また日本各地で愛されてきたご当地パンは、レトロなパッケージや独特の味わいがあり、なんともいえない魅力を放っています。
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全 2 施設
香川県 ／ 高松市
香川県 ／ 綾歌郡宇多津町
JR宇多津駅から車で約9分の場所にある「元気パン工房ごぱん」。香川県・宇多津町産の黒玄米を炊いた食パンなど、添加物を使用しないこだわりのパン生地で作る体に優しいメニューが楽しめるベーカリー。なかでも、ちくわの中にゴボウサラダを詰めた「ちくわパン」が人気で、クリスマス限定の「クリスマスパンセット」は毎年恒例のお楽しみになっている。イートインスペースもあるので、その場ですぐに味わうことも可能だ。
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《香川編》
