《四国編》

松山自動車道三島川之江ICから車で約5分のカフェ。コーヒーマイスターの資格を持つ店長が自らコーヒー農園に足を運び、スペシャリティ豆を厳選して、とっておきの一杯を提供する。人気の「スパイス・オムライス」には秘伝の特製ソースを使用し、ケーキや焼き菓子も手作り。パンも店内で焼き上げ、食パンの店頭販売も行っている。中はフワッともちもちして甘みも感じられる食パンは焼いても、そのままでも美味しくいただける。

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土地土地で人気のご当地パンも四国の手軽に味わえるパン

1543年、種子島に漂着したポルトガル人によって、鉄砲とともに西洋風のパンが日本に伝わりました。朝食やランチ、カフェやテイクアウトなどで、時間や場所を選ばす、気軽に味わえるパン。本場さながらのパンのほかに、日本ならではの変化を遂げた惣菜系パンや菓子パンなど、実に多くの種類があります。また日本各地で愛されてきたご当地パンは、レトロなパッケージや独特の味わいがあり、なんともいえない魅力を放っています。

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全 11 施設

高知県／須崎市

ベイクショップモンブラン

JR多ノ郷駅より徒歩約6分の「ベイクショップモンブラン」は、1971年創業の地元で愛されるベーカリー。焼きたてパンは約120種類、サンドイッチは約30種類と豊富で「たけのこパン」が人気だ。カフェを併設しモーニングやランチも充実。

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愛媛県／四国中央市

ダイニングカフェのまん

「人と人がつながるコミュニケーションの場になってほしい」という願いを込めてオープンしたカフェ。心温まる雰囲気の店内で、モーニングからディナーまでの食事やデザートなど豊富なメニューを楽しもう。ペットと一緒にテラス席で寛げるのも嬉しい。

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愛媛県／四国中央市

珈琲蔵

松山自動車道三島川之江ICから車で約5分のカフェ。コーヒーマイスターの資格を持つ店長が自らコーヒー農園に足を運び、スペシャリティ豆を厳選して、とっておきの一杯を提供する。人気の「スパイス・オムライス」には秘伝の特製ソースを使用し、ケーキや焼き菓子も手作り。パンも店内で焼き上げ、食パンの店頭販売も行っている。中はフワッともちもちして甘みも感じられる食パンは焼いても、そのままでも美味しくいただける。

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高知県／四万十市

パンのピノキオ

1972年の創業時から地元で愛され続ける老舗ベーカリー。食パンやフランスパンなどの定番商品から、惣菜パン、菓子パン、サンドイッチなど毎日80種類以上のパンが並ぶ。高知県民が愛する「ぼうしパン」も見逃せない一品で、お土産用にと「青のりラスク」も評判だ。売れ筋の「生食パン」は、ふるさと納税でも大人気だそう。店内では朝7時から昼までイートインOK。トーストセットや購入したパンを店内で食べるのもおすすめ。

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愛媛県／四国中央市

オーチョベーグル

店内には魅力的なスイーツや惣菜系のベーグルが約20種類も揃う。特に「トランキーロ」はトランキーロカフェのタコスに使われるタコミートを生地の中に巻いて焼いた逸品。冷凍保存する際は、ラップで包んでチャック付きポリ袋に入れるのがおすすめだ。

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香川県／高松市

BAKERY Matsumoto

源平合戦で知られる屋島にあるパン屋さん。店自慢の食パンは国産小麦100％・4種ブレンド・低糖質の3種類で、季節ごとに旬のフルーツを使ったデニッシュも好評だ。納屋をリノベーションした建物で、店内に入ると白を基調とした明るい空間が広がる。

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高知県／高知市

ベイクショップ　リンデン

とさでん交通新木駅から徒歩約5分の場所にある、出来たてパンが人気のベーカリー。“お客様に喜んでいただけるパンを作る”ことを心がけ、日によって味や生地に差が出ないように調整し、パンを焼き上げている。なかには季節限定や曜日限定のパンも。

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高知県／土佐市

ベーカリーカフェ　イワゴー

150種類以上のパンが並ぶベーカリー併設のカフェ。老舗カツオ節店とコラボした「燻製サバサンド」や、土佐市のブランドメロン「プリンセス二ーナ」をヨーグルト味のホイップでサンドした「メロンサンド」、バター100％の「塩パン」などが人気だ。

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高知県／香美市

ベークショップ　ヒジリ

土佐山田駅の駅前通りにある平成元年創業のパン屋さん。焼き立てパンが150種類以上並ぶ、県外からも客が訪れる人気店だ。「第1回ベーカリージャパンカップ」国内産小麦パン部門2位、同第3回大会の食パン部門3位、「第5回全国ご当地パン祭り」3位など、数々の受賞歴からも美味しさがうかがえる。地元・土佐山田町特産の「やっこねぎ」と高知県産のカツオ節を使った「土佐のやっこねぎ鰹」や、黒潮町特産の「いごてつの天日塩」をバターに練り込み焼き上げた「黒潮パン」など、地産地消のパンをご賞味あれ。

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香川県／高松市

喫茶ヒツジ

高松琴平電鉄八栗駅より徒歩約4分の自然豊かな地域にある「喫茶ヒツジ」は、カフェを併設するベーカリー。パンは、素材の良さを活かし、生地そのものが美味しく”日常にとけこむパン”をコンセプトに焼いている。食パンをはじめ、旨味のある自家製酵母パンやハード系のパン、やわらかな生地の菓子パン、惣菜パンと多彩な品揃えが楽しい。カフェでは、「ヒツジブレンド」「本日のスペシャルティコーヒー」をハンドドリップで丁寧に淹れる。季節ごとのクリームソーダも好評だ。洒落た店内は、居心地の良い空間で誰もが気軽に入れる。

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高知県／安芸市

BAKESHOPフジムラ

高知県安芸市にある地域密着型のベーカリーカフェ。店頭には安芸高校と共同開発したポンカンの皮を使ったパンや、安芸市産のナスを使用したパンなど約100種類のパンが並ぶ。カフェスペースも備えており、モーニングの利用も多く、老若男女に人気だ。

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