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《近畿編》
活魚料理 沖
“天然の良港”福良湾から徒歩約5分にある、旬の海の幸を、造り・天ぷら・鍋・焼き魚・煮物などで味わえる活魚料理店。当日水揚げされた淡路島近海の新鮮な魚介をオーナー自ら厳選し、リーズナブルに提供している。地元の漁師にも長年愛されている。
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風情のある外観が心をそそる昭和レトロな居酒屋。入ってみたいけれど、足を踏み入れるのに躊躇してしまいがち。一部、一見客お断りのお店もありますが、思い切って入ってみると温かく迎えてくれることが多いものです。わからないことは、お店の人や常連のお客さんに気軽に尋ねてみると、思いもよらぬ交流が始まるかも。なかには、角打ちのような立ち飲みスタイルのお店もありますので、臨機応変にディープな空間を楽しみましょう。
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全 10 施設
大阪府 / 大阪市北区
“さつまいもは我々が夢みるものより、もっとイマジネーションにあふれている”という昔の偉人の言葉を基に作られた、さつまいもの多彩な美味しさが魅力の大阪市のカフェ「蜜香屋BATATAS(バタータス)」。中崎町本店でも人気の「おいもとアイス」「やきいもサンデー-蜜香紅茶-」をはじめ、ここならではの「プリン・アイランド」も並ぶ。昼は「ハマノガパオ」「イモリタン」などがいただけ、夜は芋ビールや芋カクテルなどお酒も味わえる。大阪・梅田でさまざまなシーンに合わせ、変幻自在のさつまいもメニューを楽しもう。
兵庫県 / 南あわじ市
京都府 / 宮津市
京都府宮津市にある「海鮮居酒屋 海神」は、伊根湾の漁港でその日水揚げされた新鮮な旬の魚と、美味しい地酒が自慢の居酒屋。メニューはボリュームのある「お造り盛り合わせ」「握りずし盛り合わせ」や、イサザや岩牡蠣、トリガイ、ワタリガニなど季節の魚、市場に出ないめずらしい魚料理がリーズナブルに提供され、料理に合うお酒も取り揃え、選び抜かれたこだわりの地酒とともに楽しめる。店内は、居心地の良い落ち着いた雰囲気で、テーブル席でゆっくり寛げる。天橋立に近く、旅で訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみては。
京都府 / 京都市下京区
東京都中野区の名店「やきとん なべ屋」の屋号を受け継ぎ、京都府京都市の中心部に店を構えた居酒屋。注文を受けてから炭で丁寧に焼き上げる本場仕込みの焼きとんには、昭和時代に下町周辺の居酒屋で流行した焼酎ベースの「下町ハイボール」が良く合う。全国的にもめずらしい樽詰めの「生ホッピー」のほか、シャーベット状に凍らせた「シャリキン」をシロップや炭酸で割る“キンミヤ焼酎”のアレンジドリンクも楽しめる。阪急電鉄大宮駅から徒歩約6分に位置し、新撰組ゆかりの「壬生寺」からも徒歩圏内なので、地元の人や観光客におすすめ。
大阪府 / 大阪市生野区
ちりとり鍋を気軽に楽しめる居酒屋。ちりとりのような形をした鉄鍋に、国産の赤身肉や牛ホルモン、新鮮な野菜をたっぷり詰め込み、特製の甘辛ダレで仕上げた逸品は、一度食べたらクセになる美味しさ。この味を求めて、遠方から訪れる人もいるという。
和歌山県 / 岩出市
文久年間創業、五代続く海産商が経営する寿司店。地元・和歌山をはじめとする近海の魚はもちろん、全国の市場や漁場から旬・鮮度だけでなく、「天然」に徹底的にこだわって目利きし、仕入れ。漁師から直接買い付けも行っている。そのため、店には誰が見ても活きの良さがわかる、輝くような魚がずらり。まさについさっきまで海を泳いでいた魚を料理人の見事な技でさばいて寿司や刺身などで提供してくれ、価格はお手頃。本物の魚を食べたいという食通にも、本物の魚の味に馴染みが少ない若い世代にも支持されている。
滋賀県 / 犬上郡
滋賀県・豊郷町に佇む酒蔵「岡村本家」直営の料理店。新鮮な鶏肉を中心とした焼き肉や鍋がランチとディナーで味わえる。銘酒「金亀」は異なる精米歩合による味の違いを楽しめるので、料理とのペアリングも堪能しよう。
奈良県 / 橿原市
近畿日本鉄道大和八木駅から徒歩約2分の好立地にある大衆居酒屋。昭和レトロポスターが飾られた広々とした店内は、幅広い年代がゆったり寛げる居心地の良さもある。親会社が酒販店ということもあり、地元・奈良県産の日本酒のほか全国各地の有名銘柄や焼酎なども揃い、豊富なドリンクメニューが楽しめる飲み放題は、ラストオーダーが15分前というのも嬉しい。料理長が腕を振るう和・洋・中・韓のバラエティに富んだコース料理をはじめ、酒の肴にぴったりな一品料理のほか、〆にぴったりなラーメンやご飯ものも充実している。
レトロとモダンが融合する大阪・梅田の隠れたグルメ街「お初天神裏参道」に佇むユニークな創作串カツ店。軽やかな食感はふわりと舞うアゲハ蝶に例えられ、店名の由来になっている。常時20種類以上のバラエティ豊かな串カツのメニューに加え、毎月替わる季節の創作串カツも、この店ならではの楽しみのひとつ。発酵調味料を取り入れた“発酵前菜”は食材本来の美味しさをさらに引きたてており、2日間かけて仕込むこだわりのポテトサラダなど、一品料理も充実している。ワインやカクテルも楽しめる女子会や軽い飲み会にも適した一軒だ。
大阪駅より徒歩約3分にある1972年創業の「力丸 炉ばた焼 漁火」。大阪で15店舗の居酒屋を経営する「力丸グループ」の元祖店で、連日多くの客でにぎわう。炉端を囲む大きなカウンターにはその日仕入れた新鮮な山海の幸がずらり。秘伝のタレ6種類を使い豪快に焼き上げる様子も楽しもう。座敷、テーブル、カウンターを合わせれば最大95名までの宴会が可能。
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