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《関東編》
にくといろ
極秘ルートで仕入れた上質な肉を使用し、趣向を凝らした多彩なコース料理が味わえる「にくといろ」は、2025年3月にグランドオープンした注目店だ。和モダンのリッチな個室で、カジュアルに焼き肉を楽しもう。
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料理を楽しみながらたばこを吸いたいという需要も多いこのごろ。たばこと相性のいい料理は、こってりとしていたり、刺激が強かったり、味の濃いものだといわれています。これらを満たすものといえば、焼肉ですね。焼肉のレストランは換気の設備が整っている所も多いので、気兼ねなく喫煙できるところも魅力です。肉料理の美味しいビストロでの一服も、雰囲気満点で盛り上がります。
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全 7 施設
東京都 / 港区
東京メトロ赤坂見附駅から徒歩約3分のオリエンタル料理店。ランチはラーメンや海鮮チャンポン、油淋鶏などが人気で、ラーメンはあっさりとしたアゴダシ醤油味と深みのあるえごま味噌味から選べる。ディナーはメニューが一新され、昔ながらのポテトサラダや鉄板餃子など、多くの居酒屋定番メニューがあり遊び心が満載。イイダコとホルモンが入ったオリジナルメニュー「チュッコプセ」も取り扱っており、〆にラーメンや海鮮チャンポンが楽しめるのも嬉しい。昼夜を問わず、おひとり様も気軽に立ち寄れる温かい雰囲気にも定評がある。
埼玉県 / さいたま市大宮区
JR与野駅から徒歩で約15分、JRさいたま新都心駅から徒歩約18分にある、焼肉と韓国料理の店。A5ランクの国産和牛のみを使用し、食材に妥協することなく、積み重ねた伝統と技術で素材本来の味を提供することにこだわる。高級感あふれる韓国の建築様式や調度品と、日本の心遣いが融合する店内は全席が個室。ファミリーや友人同士はもちろん、大切な食事会にも。
都営地下鉄内幸町駅から徒歩約2分のダイニングバー。農薬を使わずに栽培した旬の野菜のサラダなど、体に優しい厳選食材を活かした料理は、健康と美容に効果的で自然本来の甘みや香りも堪能できる。ベジタリアン、グルテンフリー、マクロビオティックに対応したメニューがあるのも嬉しい。アルコールの種類も豊富で、フルーツやレモネードが入ったイギリス・ウィンブルドン名物の「ピムス」などを取り揃える。名門ブランドのピアノやプロジェクターを備えた開放感のある店内は40~60代に人気で、貸切やペット同伴も可能だ。
東京都 / 立川市
JR立川駅より徒歩約5分の好立地にある「鉄板亭 粋」。約10kgの塊肉から切り落とした国産和牛を目の前の鉄板で豪快に焼き上げてくれる高揚感がたまらない。イチオシは肉の甘みが凝縮した熊本県産ブランド牛「黒樺牛」のステーキだ。ソムリエがセレクトした鉄板焼きとの相性も抜群なワインのほか、全国各地から取り寄せた日本酒に焼酎と豊富なラインアップ。シックで和モダンな店内は、シェフの手さばきを眺められるカウンター席のほか、プライベートが保たれたテーブル席も備えられ、記念日やデートのほか、ビジネス利用にもおすすめ。
2024年6月に東京都板橋区大山から港区白金台のプラチナ通り沿いに移転した、独自の熟成技術と備長炭を使った炭火焼きが人気の焼肉店。名物メニュー「幻のタン塩」や特選和牛を分厚くカットした各種「角焼」、希少部位の 「神戸牛カブリ」など、100種類を超える焼き物メニューは全国から最高品質のものを厳選している。また創業以来の定番「冷麺」や常連客に人気の「熟成タンシチュー」をはじめとする一品料理は、80種類以上もの豊富なラインアップが揃う。改良を重ね愛情を込めた店自慢の逸品を心ゆくまで堪能しよう。
東京都 / 福生市
JR福生駅から徒歩約3分の好立地にある焼肉店。調理の専門学校を卒業後、フランス料理店での修業を10年間、さらに10年に及ぶ焼肉店勤務に加えて、食肉工場で牛一頭をさばく技術も身に付けた料理長の吉澤直樹氏。肉のプロフェッショナルがたどり着いた、きめ細やかな肉質に、とろけるようなやわらかさの銘柄牛「飛騨牛」が存分に堪能できる。料理長がこだわり抜いた門外不出の秘伝のタレで味わえば、飛騨牛の美味しさも一段と増す。日本人好みの甘辛なキムチや、濃厚かつ奥行きのある味わいの冷麺など、サイドメニューもおすすめ。
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