そば粉と水だけで作る東北の十割そばを食べられるお店

• 

  秋田県 ／ 横手市

  御食事処 農香庵

  秋田自動車道横手ICより車で約15分、「道の駅さんない」にある打ちたての二八そばが堪能できる食事処だ。秋田県・山内産の玄そばを自家製粉し、職人技で強いコシともっちりした食感が楽しめる逸品に仕上がっている。ムラのない丁寧な打ち方で香りも高く、自宅用に買って帰る人も多いそう。季節の天ぷらとセットになった「天ぷらもりそば」や、名物の「いものこ汁」といぶりがっこもセットで味わえる「満足セット」が人気。とろみの強い里芋と「秋田みそ」の味わいも、二八そばとともに堪能したい。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  福島県 ／ 会津若松市

  風と陽なたとそばの花

  大正ロマンの趣漂うJR七日町駅から徒歩約6分の「七日町パティオ」内にある蔵造りの“そばカフェ”。地元福島県産の「会津在来種」を使用した白くてコシの強い十割そばや、茨城県産の「常陸秋そば」で作る香り高い田舎風二八そばなどが味わえる。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  宮城県 ／ 白石市

  小原なごみ茶屋

  宮城県白石市小原の材木岩公園に隣接する江戸時代を彷彿とさせる造りのそば処「小原なごみ茶屋」。天然記念物の材木岩の雄大な景色を眺めながら香り豊かな十割そばが味わえる。地野菜をそば粉のみを使用して揚げるグルテンフリーのサクッとした天ぷらが自慢の「野菜天もりセット」や「もりそば」「鴨汁そば」などがあり、そばはおかわり自由だ。店内は木のぬくもりに包まれた、ほっと一息つける和空間で、ゆっくり寛げる。そばと観光が一度に楽しめると訪れる人々の憩いの場として親しまれ、観光中の食事におすすめ。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
• 

  岩手県 ／ 宮古市

  十割そば たからや

  毎日石臼で挽く、香り高いそばがいただける「十割そば たからや」。元は店主の祖父の自宅だったという建物は、古民家ならではの落ち着いた印象を残すため、大きな改装はせずに、現在も風情ある雰囲気を漂わせている。独特の歯応えとのど越しを持つ十割そばが人気で、地元の人はもちろん、観光や出張の際に訪れる人が多い。無添加にこだわったつゆは、岩手県の「城戸醤油店」の醤油を使用しており、そばとの相性も抜群に良い。今後は、そばのオンライン販売も予定しており、遠方の人でも気軽に購入できるように準備を進めているそうだ。

  施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸

もっと見る ▼