《愛知編》
東京 すし宗達 中日ビル店 名古屋栄
名古屋市営地下鉄栄駅13番出口から徒歩約1分の場所に店を構える「東京 すし宗達 中日ビル店 名古屋栄」。系列店はミシュランガイド掲載の実績があり、選りすぐりの素材で握られる江戸前寿司が堪能できる。シャリには岐阜県産のブランド米「ハツシモ」を使用し、赤酢と白酢を独自にブレンド。マグロやアナゴなどの鮮魚は東京都内の市場から直送され、旬の味わいが楽しめる。ウッド調のぬくもりあふれる空間で、東海地方の日本酒や職人が手がける豊富な一品料理が味わえ、おひとり様はもちろん、デートやグループでの利用にもおすすめ。
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寿司店といえば、夜の営業というイメージを持っている方は少なくありません。しかし、回転寿司をはじめとする寿司店の多くがランチタイムを設けています。昼ならではのコースやランチメニューはボリュームもあり、お気軽に、そしてリーズナブルに寿司を頂けるというお店も数多くあります。さらに、夜の営業時間帯だと二の足を踏みそうな高級店でも、昼時はお手頃値段で提供しているお店も増えています。
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全 4 施設
愛知県 ／ 名古屋市瑞穂区
愛知県名古屋市瑞穂区、名古屋鉄道堀田駅から徒歩約3分の距離にある、隠れ家のような佇まいの寿司店です。三河湾の新鮮な海の幸を使った本格寿司に加え、「飛騨牛」のステーキなど肉料理もメニューに並び、豊富に揃うワインやウイスキーなどのドリンクと一緒に幅広い味わいを楽しめるのが魅力。また、ズワイガニを使った濃厚な風味がたまらない「自家製かにグラタン」が人気で、クオリティの高さからこの一品を目当てに訪れる人もいるとか。日本各地の銘酒との相性も抜群なので、日本酒の品揃えにも力を入れています。店内はカフェのような、洋風でシックな空間。黒いカウンターとテーブルで、モダンな美食のひとときに寛げます。
愛知県 ／ 碧南市
名古屋鉄道碧南中央駅から徒歩約8分の場所に位置する「大衆すし酒場 大浜」。毎日市場から直送される地元の魚を中心に、全国各地から仕入れた旬の魚介を使った寿司が味わえます。なかでも、仕入れルートが限られる三重県産「伊勢まぐろ」の握りは大将自慢の逸品です。寿司のほか、揚げたての天ぷらをはじめとする一品料理も充実のラインアップ。ランチタイムには、寿司と天ぷらが楽しめる「大浜寿司膳」や、前菜とデザートが付く数量限定の「レディースセット」など人気メニューが揃います。カウンター席やボックス席で、ゆっくりと食事を楽しめる一軒です。
愛知県 ／ 名古屋市中区
愛知県 ／ 名古屋市東区
愛知県名古屋市・久屋大通に店を構える「鮨 輝泉」は、江戸前寿司の技と、日本料理人でもある大将の感性を楽しめる寿司店です。旬の魚介を活かした寿司に加え、「八寸」をはじめとする日本料理も楽しめるコースでは、寿司とはまた異なる形で季節の味わいを感じられるのが魅力。大切な人との記念日や誕生日など特別な日の食事はもちろん、会食にも利用できます。落ち着いた空間で寿司と料理をゆっくり味わいながら、料理人の技と四季の移ろいを楽しめます。
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