古き良い琉球泡盛の伝統と現代技術が融合した新しい泡盛

「氷華」と「氷菓」から連想されて「HYOKA」と名付けられました。
それぞれ異なる3種類の泡盛をブレンドしていて、深みと複雑さをもったバランスのある風味を実現しています。

数えきれない賞に輝く、プレミアムな泡盛

沖縄を代表する人気の泡盛「残波」の古酒蔵で、5年をかけて熟成させた古酒の中からさらに厳選した古酒を60%ブレンドしました。常圧蒸留の甕貯蔵5年の古酒と、減圧して爽やかさをとどめた蒸留酒とのブレンドが絶妙で、世界でも著名な酒類コンクールで高い評価を得ています。

首里最古の蔵元が作る、泡盛ベースの梅酒

沖縄県那覇市首里で最古の蔵元「瑞穂酒造」が作る、泡盛ベースの梅酒です。伝統的な泡盛をベースに、新鮮な青梅を漬け込んで低糖度に仕上げました。甘みの強い一般的な梅酒とは違い、泡盛の芳醇な香りを感じられるすっきりとした味わいとマイルドな甘さ、さわやかな後味が特徴。

「TAKASHIHO」は創業地 高志保 の名から命名された新ブランド「ZANPA DROPS」の記念すべき1本目です。

料理と合わせて楽しめる『ワインのような食中酒としての泡盛』を目指して、これから泡盛へ触れるすべてのお客様にとって、飲みやすい泡盛へと仕上げることができました。

2002年に謹製された果実の香りと甘みを併せ持つ古酒原酒を使用しています。料理と共に口の中に含んでも、料理の存在感を消してしまう事なく、泡盛の風味をほんのりと感じることができます。
料理の旨みへ深く浸透する、食中酒として理想的な１本です。

旅色を見てご購入いただけたらオリジナルステッカーをプレゼント！

“泡盛入門”の定番として女性にも大人気

1988年の発売以来、泡盛初心者や女性に大人気で、『ザンシロ』の愛称で親しまれているロングセラー泡盛です。釜内部の気圧を下げて蒸留する「減圧蒸留」という製法により、すっきりした味わいでバナナや青リンゴのようなフルーティな香りをまとった爽やかな泡盛に仕上げています。

沖縄の飲食店で人気トップクラスの泡盛

1948年に沖縄県で創業した老舗泡盛酒造「比嘉酒造」。「残波（ざんぱ）ブラック」は1985年の発売以来、『ザンクロ』の愛称で親しまれ、沖縄県内の飲食店でトップクラスの人気を誇る泡盛です。しっかりした辛口で、泡盛らしいコクと旨みがあり、深い余韻も感じられます。

島うらら 720mlは、石垣島の豊かな自然の恩恵を受けて丹精込めて作られたお米を原料に、丁寧に造られた泡盛です。
サイズは720ml、1800mlがあります。スッキリとなめらか、フルーティーですごく飲みやすいです。
天ぷらなど揚げ物によく合います。 TWSC2020 焼酎部門 金賞受賞。

黒麴仕込みの泡盛は、熟成を重ねることで丸みをおび、香り・味わい共に変化していきます。
五年以上熟成を重ねた良質な古酒（クース）のみを選抜し、独自の比率でブレンドしました。
グラスに注ぎ空気と触れ合うことで、キャラメルやナッツの様な甘くほのかに香ばしい香りが漂います。
口に含むと心地よい甘みが広がり、濃厚で優しくなめらかな口当りが、五年以上熟成された泡盛が持つ魅力を表現しております。

数々の栄誉に輝く、甕貯蔵5年の泡盛古酒

沖縄の飲食店で最も愛飲されている泡盛のひとつ「残波」のプレミアムバージョンです。沖縄特有の黒麹を使用した泡盛を５年間かけて甕でじっくり熟成させて、芳醇な香りとコクを育みました。世界でも著名な酒類コンクールで金賞や最優秀賞を何度も獲得している深い味わいをご堪能ください。

白百合でしか味わえない魅力をご堪能ください

豊富なサイズでご用意しております。
春先に咲く石垣島の百合の花のような清潔感や爽やかさを感じてほしいと思いを込めて創設者が命名。
添加物なしの100%天然醸造と、直火釜での蒸留にこだわった泡盛です。

爽やかな見た目で華やかなボトルデザイン

繊細で優しい味わの泡盛になっています。
お米独特の甘さとレモンのような酸味とほのかに感じる塩味の味わいになっています。

鏡餅ボトルに入った縁起のいい「残波」古酒

琉球ガラスの「泡ガラス」で作った、縁起のいい鏡餅ボトルです。7年熟成させた「残波」の貴重な古酒が入っていますので、年始のご挨拶の手土産や、新年のお祝いに飲むのもぴったりで、飲み終わっても置物として飾ることが出来ます。橙（だいだい）を模したぐい飲み付き。

徹底した品質管理の最高級ホワイトカカオから、エキスパートたちが手作りしたチョコレートと沖縄の白百合がセットとなっております。
泡盛の芳醇な香りとチョコレートの濃厚な甘さが重なり合い、新たな味わいを生み出します。
・スタンダードなミルク味とビター味（沖縄の黒糖入り）
・マーリオのホワイトカカオと爽やかな酸味の勝山シークワーサー味、ミネラル豊富なぬちまーす塩味。
・ほんのりした甘さの沖縄県産紅芋味とピリッとした辛味を感じる島唐辛子味

※当商品はチョコレート専用にブレンドしたもので、それ以外の食材とは合わせにくい風味に仕上がっています。必ずチョコレートと一緒にお召し上がりください。

鍋島の模様と古来からの技法で作り上げた泡盛

刻楽専用の素焼きの窯で丁寧に熟成させて、39度になるまでじっくり熟成させてから瓶詰した貴重な泡盛になります。
職人が丁寧に作り上げた貴重な泡盛をご賞味ください。

泡盛とチョコレートの風味を最高に引き立てる絶妙の組み合わせ

泡盛の芳醇な香りとチョコレートの濃厚な甘さが重なり合い、新たな味わいを生み出します。
※当商品はチョコレート専用にブレンドしたもので、それ以外の食材とは合わせにくい風味に仕上がっています。必ずチョコレートと一緒にお召し上がりください。

久米島産の個性的な5種の泡盛を飲み比べ

1948年に久米島で創業し、季節の変化と造り手の五感に細やかに対応した泡盛を造る「久米島酒造」から、人気の泡盛5種類の飲み比べセットをお送りします。ぜひ自分好みの泡盛を見つけてください。小規模生産だからこそ味わえる個性的な泡盛ばかりです。

TWSC2020にて受賞した8品を150㎖の小瓶にてお試し出来るWEB限定のセット商品です。 通常は南ぬ島石垣空港でしか購入出来ない古酒かんむり鷲も含めお試し出来る特別なセットです。

”３回蒸留”の新製法で作り上げた蒸留酒

「尚」は酒造所12社による統一ブランドの泡盛になります。
今までにない3回蒸溜製法いより、甘さと華やかさを引き出した繊細な味わいが特徴的です。
ラベルの色は酒造所によって分かれていて、米島酒造は美しい海の色を表現した「ブルーラベル」になっています。

爽快な旨さ！青切りシークワーサー入り泡盛

果実が青いうちに収穫した“青切りシークヮーサー”はまだ糖分が少なく、酸味やほろ苦さが強いのが特徴です。そんな青切りシークヮーサーを、比嘉酒造が手がける沖縄で人気の泡盛「残波」とブレンドしました。女性でもすいすい飲める爽やかさと、泡盛ならではの旨みが人気です。

泡盛をベースに、新鮮な青梅を漬け込んで低糖度に仕上げた泡盛仕込みの梅酒です。
梅酒を「甘い」「べたっとしている」とイメージしている方にも、「梅美人」は甘すぎず、スッキリ爽やかな後味なため「泡盛」の芳醇な香りがしっかりとあるため、まるで違います。
梅酒好きな方はもちろん、泡盛が苦手な方でも梅の風味でハマリます。
冷やして食前酒、ロックで大好きな料理のお供にいかがですか。

風味豊かで上品な甘さが特徴の石垣島の新しいスイーツ

ベースは国産小麦と沖縄県産の卵を使った極上のスポンジ生地。そこに、泡盛“Shirayuri inui 44”をぜいたくに使ったシロップを含ませた、上品な甘みの大人向けケーキ。開封した瞬間、泡盛の香りが部屋いっぱいに広がります。
アルコール度数は2％程度ありますが、お酒が苦手な方にも好評です。泡盛の風味が効いており、小さなサイズに切り分けても満足度は抜群！
なお、カットしていませんので、自由に切り分けてお召し上がりください。
風味・ボリュームともにご満足いただける、石垣島の新しいお土産です！

古酒八重泉は、石垣島に伝わる直火式蒸留と黒麹仕込みによる原酒を3年間寝かせた泡盛です。新たな挑戦で生まれた泡盛で、サイズは300ml、720ml、1800mlがあります。古酒ならではの、沈むような密やかで不思議さのある香りと余韻の長いまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 TWSC2020 焼酎部門 銀賞受賞

新製法で造りあげた蒸留酒と生牡蠣のセット

酒造所12社による統一ブランドの泡盛「尚」は、甘さと華やかさを引き出した繊細な味わいが特徴的です。旬の産地を厳選した滋味溢れる生牡蠣とも相性も抜群。到着後、すぐにお楽しみいただけるよう、軍手と牡蠣むき用のナイフも同梱してお届けします。

沖縄を感じるギフトセット

沖縄県石垣市の「池原酒造」の人気商品。石垣島の泡盛「白百合」を伝統の黒麹「イヌイ菌」で仕込んだ「Shirayuri inui 44”と、それを贅沢に使ったシロップで作った、アルコール度数は2％程度なのでお酒が苦手な方も楽しんでいただける上品な甘みを感じるケーキのセット。

久米島の良質な水で作り上げた泡盛

チョコレートのような甘い香りが特徴的の商品になります。
9種類以上をブレンドしたいるため、重厚感ある風味に仕上がっております。
また、世界に一つだけのラベルを制作することができ、記念日や贈答用としてもおすすめです。

新鮮な殻付き生牡蠣で泡盛3種を飲み比べ

飲み比べができる「美ら蛍」「久米島」「星の灯」の3種類の泡盛と、殻付きの生の牡蠣の贅沢なセットです。国産の殻付き牡蠣が届いたら新鮮なうちにすぐお召し上がりいただけるよう、軍手、牡蠣むきナイフが同梱されています。

泡盛と生牡蠣の晩酌セット

「尚米島」と「泡盛3本飲み比べセット」と殻付き生牡蠣がセットになった豪華商品になります。
尚米島は、甘さと華やかさを引き出した繊細な味わいが特徴的な泡盛になっています。
生牡蠣は旬の産地を厳選してお届けしており、軍手と牡蠣むきナイフの面倒な下準備が不要になっております。

蔵人のこだわりが詰まった泡盛の限定古酒

沖縄で最も愛飲されている泡盛のひとつ、「残波」の古酒蔵で、5年の歳月をかけて熟成された古酒の中からさらに厳選したプレミアムな古酒です。日本を代表する様々な専門家が審査をする泡盛業界最大のコンペティション「泡盛鑑評会」で最高賞である「県知事賞受賞」を受賞しました。

イベントと蔵でしか買えない限定古酒を期間限定で販売

1948年に沖縄県で創業した泡盛を造る老舗酒造「比嘉酒造」の、蔵に眠る全ての古酒を蔵人全員でテイスティングし、最高点数をたたき出し、商品化が決定した古酒。バニラや黒糖のような甘い古酒香と共にフルーティーな香りが爽やかに香る、軽快な甘み。

希少品種のホワイトカカオで、熟練の職人によって丁寧につくられたチョコレート

・スタンダードなミルク味とビター味（沖縄の黒糖入り）
・マーリオのホワイトカカオと爽やかな酸味の勝山シークワーサー味、ミネラル豊富なぬちまーす塩味。
・ほんのりした甘さの沖縄県産紅芋味とピリッとした辛味を感じる島唐辛子味

ご自分へのご褒美や大切な方への贈り物に最適です。