青おにの雫　720ml

希少品種オーストラリア産オレンジマスカット主体。で、高畠町産デラウェアをブレンド。
オレンジリキュールや柑橘系の甘くて華やかな香り、ふくよかでボリューム感のある甘さと適度な酸味がとても心地よい、飲みやすい甘口の白ワインです。

川内村の生命力を映す輝きと清涼感の白ワイン

2024年ヴィンテージは、川内村のテロワールの生命力を見事に表現したワインでございます。
淡く輝くレモンイエローの色調に、グレープフルーツやライム、青リンゴ、和梨の爽やかな香りが広がります。
ピュアな酸味と清涼感のあるハーブや白い花のニュアンスが複雑さを添えております。
口当たりは滑らかで、透明感のあるミネラル感が余韻まで心地よく続きます。
全体として非常にクリーンで芯のある味わいで、シーフードやハーブを使った軽やかな料理と特に相性が良い一品でございます。

【産地】福島県双葉郡川内村　高田島ヴィンヤード
【品種】シャルドネ100％
【栽培方法】垣根式栽培
【収穫】１０月１４日
【発酵】野生酵母にて前発酵。８日後、ＣＸ－９酵母添加。
　　ステンレスタンクで低温発酵。マロラクティック発酵。
【熟成】ステンレスタンクで澱とともに約５か月熟成
【アルコール分】１１．５％
【分類】白、辛口

紫波を象徴（レプリゼント）するバランスの取れた辛口ミディアムボディ

岩手県紫波町産で収穫された、ワイン用のぶどう品種・5品種「カベルネソーヴィニヨン」「ヤマソービニオン」「カベルネフラン」「メルロー」「マスカットベーリーA」を木樽で熟成させた後にブレンドしました。それぞれの品種がもつ香りが豊かに調和され、深みや奥行きを感じられる味わいとなった逸品です。バランスのよい風味で、飽きのこない長い余韻を愉しめます。まさに「紫波」を「象徴（レプリゼント）」するようなワインに仕上がりました。

清流・長良川が育む天然仕込みの白ワイン

岐阜市の中心を流れる長良川流域に広がるぶどう畑で、有機肥料を中心とした栽培方法で丁寧に育てられた高糖度の「デラウェア」種。
その果汁を、ぶどう本来の天然酵母でじっくり発酵・醸造しました。
酸化防止剤などの添加物は一切不使用。自然の力だけで造られた、無濾過の白ワインです。
爽やかな香りと、天然仕込みならではのやさしい味わい。後味はすっきりとキレがあり、軽やかで飲みやすい仕上がりになっています。

フレッシュな若樹メルローの味をそのまま

人手不足で荒廃地となった農園でブドウ栽培とワイン造りを行う長野県塩尻市のベーカリーの第4モデル。樹齢10年未満のメルローを樽熟成する2番目のモデルと対照的に、樽熟成しないノンバリックで醸造。若樹の爽やかな味、香りがダイレクトに伝わります。

余市産キャンベル・アーリーで醸造したフルーティーな味わい

果樹栽培が盛んな余市産キャンベル・アーリーで醸造した赤ワイン。
香りはぶどう特有の果実香があり、やや辛口に仕上げられたワインです。
渋味はほど良く、酸味ともあいまって飲みやすい！
お中元やギフトにもおすすめです。

進化した2年目のリベルピノグリ

「リベル」はオランダ語で「トンボ」を意味し、かわうちワイナリーのロゴにも使われています。
トンボは村の外から来る人やモノ、そして外へ羽ばたく願いを象徴しています。
2年目のリベルピノグリは、昨年の経験を活かし、より良い仕上がりとなりました。

【産地】山形県寒河江市
【品種】ピノグリ９４％
　　　　ゲヴェルツトラミネール６％
【栽培方法】垣根式栽培
【発酵】搾汁率６５％、デブルバージュ後、
　　　　3種類の酵母を添加。
　　　　ステンレスタンクにて低温発酵。
【熟成】ステンレスタンクで澱とともに約６ヶ月間
【アルコール分】１２.０％
【分類】白、辛口

赤おにの雫　720ml

鮮やかな黒紫色の濃い色合い。華やかでブラックベリーやプラム、ダークチェリーのような香り、程よいタンニン分と甘みのバランスが絶妙な上品で飲みやすい甘口の赤ワインです。

山梨県産ベリーA種を100%使用したフルーティな香りのワイン。
サクラアワード2025 シルバーメダル受賞しました！
辛口ですがベリーA特有の香りが楽しめるロゼワインで、白ワインのような酸味と赤ワインのような仄かな渋みがあります。
合わせる料理を選ばないので、パーティーやお花見などのイベントでも気軽にお楽しみください。

色も味わいも個性的、ピノグリの進化系オレンジ

灰色がかったピンクのピノグリを使った、挑戦的なオレンジワインです。
発酵中にピンクからオレンジへと色が変化し、最終的に灰色を帯びたオレンジ色に仕上がりました。
香りはオレンジやアーモンド、紅茶を思わせ、渋味と滑らかな口当たり、穏やかな酸味がバランス良く調和しています。
中～上級者向けで、赤身・白身魚や生姜焼きとのペアリングがおすすめです。

【産地】北海道余市町
【品種】ピノグリ10０％
【栽培方法】垣根式栽培
【発酵】除梗後、野生酵母で
４０日間１２～１５℃でマセレーション
【熟成】ステンレスタンクで澱とともに約５ヶ月間
【アルコール分】11.０％
【分類】オレンジ、辛口

自社栽培の5種類のブドウをブレンド

福島県会津地方の厳選されたブドウから作られた赤ワインです。深いルビー色が美しく、ブラックチェリーやカシス、スパイスの香りが豊かに広がります。口当たりは滑らかで、しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが絶妙。余韻にはバニラやオークのニュアンスが感じられ、奥深い味わいが楽しめます。

若いメルローのフレッシュな味わいが魅力

長野県塩尻市で荒廃地となったブドウ農園で栽培をリスタートし、ワインを作るベーカリーの2番目のワイン。老齢メルローを使う1番目のモデルと反対に、樹齢10年未満の若いメルローを使用。ふわっとしたバニラ香とブルーベリーのような果実味が光ります。

いぶし銀メルローが醸す深いコクと味わい

長野ワインの発祥地・長野県塩尻市で荒廃地となった農園で再びブドウを育て、ワインを作るベーカリーが誇る旗艦ワイン。農園で生き続けてきた老齢のメルローだからこその深い色と味、カカオのような香りが冴えわたります。

泡盛メーカーがパインで作った本格ワイン

「ぱいなっぷるわいん」は、石垣島の老舗泡盛メーカー「八重泉酒造」が沖縄県産のパイナップルの果汁から作った本格的なワインです。意外にも甘すぎず、ワイン特有の渋みや苦みもありつつ、パイナップルのトロピカルな味わいも感じられます。伝統製法に革新的アイデアを取り入れながら、独自の味を追及している八重泉酒造ならではのユニークなお酒です。

自社栽培の5種のブドウをブレンド。複雑味や余韻の深さが感じられ、熟したベリー系の香り、ほんのり土の香ばしい香りも感じられる。さわやかなベリー系の甘みがあり、軽く飲みやすい赤ワイン。

紫波を代表するハイクラスワインの特選ギフトセット

岩手・紫波町の自然が育んだ、自園自醸ワイン紫波を代表する2種をギフトセットに。
「プレミアムシリーズ」はその年最も良質な畑を厳選して醸造したシリーズ。紫波町の厳選された畑で育まれたぶどうを使用した、香り高く味わい深い赤・白のプレミアムワイン。紫波を代表する逸品を、大切な方への贈り物に。各種のし対応も可能なので、注文時にお選びください。

白い野草の花やマスカットが華やかに香る甘口白ワイン

フローラルな香りとやわらかな口あたりが魅力の白ワイン。岩手県紫波町産ミュラートゥルガウ種とケルナー種をブレンドし、やや甘口に仕上げました。白い野草の花やマスカットを思わせる香りに、ライムのような爽やかな酸味が広がります。優しい甘みと飽きのこない後味が心地よく、毎日の食卓に寄り添う一本です。

ベリーの香り広がるバランスの取れた甘口赤ワイン

岩手県紫波町で収穫された、ワイン用品種の「マスカットベーリーA」と山ブドウ、カベルネソービニオンを交配させた品種「ヤマソービニオン」を使用した甘口赤ワイン。明るいルビー色に、ベリー系果実の華やかな香りと豊かな果実味が広がります。やさしい甘さと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、フルーティーな味わいが長く心地よく続きます。ワイン初心者にもおすすめで、キムチ鍋やたこ焼き、鶏つくねとの相性も抜群です。

生き生きとした果実味が心地よいスタンダードな赤ワイン

岩手県紫波町産メルローを100％使用した、自園自醸ワイン紫波のスタンダードな赤ワイン。ライトボディでフレッシュな酸と果実味が口いっぱいに広がり、やさしい余韻が心地よく味わえます。冷涼な気候が育むいきいきとした酸味と、軽やかなタンニンが絶妙に調和し、飲みやすく飽きのこない味わいが魅力。ハンバーグやミートソースパスタなど普段の食卓にもよく合い、気軽に楽しめる一本です。

ハウステンボス内ホテルヨーロッパ朝食ブッフェで提供中

フランスジュラにおいてムロン・ド・アルポワと呼ばれるシャルドネ100%を使用。
繊細な味とアロマチックで華やかなフルーツ感をお楽しみいただけます。

自家農園産、採りたてサンふじでつくった甘口の林檎ワイン

サンふじで造ったリンゴが香る甘口の白ワイン度数10%

漆山果樹園ぶどうづくしセット

自家栽培デラウェアを皮ごと醸したほんのりピンク色の白ワイン「デラウェア無濾過ワイン」弾ける炭酸が爽快なオレンジワイン「スパークリングワイン」、「シャインマスカットの枝付き干しぶどう」、「高級ぶどうジュース」をセットにした漆山果樹園ぶどうづくしの商品です。

白ワインは、国産のぶどうだけを使用した珍しいワインで、ぶどうの糖度が高いため加糖せずに仕上げてあります。
料理の邪魔をしない！どんなお食事にも合わせられる、甘くないすっきりワインなので冷やしてお食事と合わせてお飲みいただけるワインです。

シャインマスカットの枝付き干しぶどうは、シャインマスカットをそのまま常温乾燥させました。
甘みがぎゅっと凝縮されているのでお酒のおつまみにもおすすめです！

高級ぶどうジュースは、10種類以上の高級ぶどうを贅沢にブレントし手絞り感覚の100％ジュースです。
炭酸で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。

キャンベル・アーリー特有の香りと、心地よい酸味を感じるワイン。

果樹栽培が盛んな余市町産のキャンベル・アーリーを使用し、
特有の香りを感じられるワイン。
心地よい酸味から飲みやすく、お中元やギフトにもおすすめです

創業以来　不動の人気を誇るワイン

優雅で上品な赤ワイン。落ち着いた深みがあり ルビー色の輝きを持ちます。渋味と酸味の絶妙な バランスに心地よい甘味が相まって、至福の時を 味わせてくれます。
日本に合う最高の極甘口ワインをつくりたい。満足のいく品質を求めて日本のみならず、世界中のぶどうを探し、チリの濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨン種、遅摘み甘口ワインの原料で知られるオーストラリアのオレンジマスカット種と、高畠で培ってきた醸造技術で、極甘口の赤ワインをつくりました。
海外で育ったぶどうが、山形の風土でワインになる。極甘口・極上の赤ワインをお楽しみ下さい。

2022 高畠ワイナリー醸造所限定　赤

カシスやプラム、樽由来のバニラやトースト香が融合した複雑な香り。
ふくよかで凝縮したボディ感と奥行きのある味わいでしっかりとしたタンニンを感じる赤ワインです。

高級マスクメロンをワインとフルーツで堪能

果肉・大きさ・形・網目の美しさを持つ高級静岡マスクメロンと、静岡クラウンマスクメロン100%で仕込んだ香り豊かなデザートワインのセットです。甘めの味わいに仕上がっているデザートワインなので、ワイン初心者さんにもおすすめです。