大豆粉で作った素朴な味の古典的団子

「すはま」とは、豆飴と呼ばれる江戸時代からの古典菓子です。大豆粉と純白の砂糖、水飴を練り上げた生地を団子状に丸めて、串に刺しています。大豆の香ばしさと砂糖、水飴の甘さのバランスがちょうどよく、くにゃっとした食感も楽しいお団子です。

今までにない味と見た目の新感覚モンブラン

石川県の高級モンブラン店の看板メニュー「いも栗カボチャ」。つるっとした葛の中に和栗とこし餡・栗餡・カスタードを入れ、上から熊本産・和栗ペースト、石川産・五郎島金時ペースト、北海道産・カボチャペーストを繊細かつたっぷり絞りました。

人気のキャラクター生菓子

群馬県桐生市に本店を構えて90余年の歴史を数える老舗和菓子舗「きりゅう菓子処 舟定」の人気商品。“雪の妖精”とも呼ばれる野鳥「シマエナガ」をモチーフにしたキャラクター生菓子です。こしあんで作ったぼてっとしたシルエットに、氷餅で”モフモフ感”を出したキュートなビジュアルが人気です。

味を探求した末に、生まれた究極の豆大福

和菓子職人が自らの足で名店に出向いて豆大福を試食して回り、研究の結果ついに完成させた究極の商品。新潟県産もち粉で作った皮と、北海道産小豆のなめらかなこし餡、程良い塩加減のえんどう豆のバランスが絶妙です。

季節のフルーツをたっぷり包み込んだ大福

イチゴ、オレンジ、温州ミカン、種無しブドウ、幸水梨など季節ごとの果物の中から3種類を出荷当日に包み込んだ、フレッシュなフルーツパフェ大福。滋賀県産羽二重米の餅粉を使用したもっちりやわらかな餅は、冷やしてもやわらかさを保ち、甘みやお餅本来の風味、食感も抜群です。職人手作りの特製白餡（北海道産）はフルーツとの相性も良く、上品な口どけと風味が味わえます。直径約7cｍもあるボリューム満点の大福は贈り物にも最適。

厳選した素材と水で作る静岡県の代表銘菓

香ばしい皮に、北海道十勝産の小豆と氷砂糖であっさりと仕上げた粒餡と、程良くやわらかい求肥餅が絶妙に調和したもなか。素材にこだわり、富士山に降り注いだ雨が長い時を経て湧き出した「富士山の湧き水」を使用しています。その美味しさは、贈り物としてもおすすめです。

梅の実の蜜漬けを丸ごと使用

「不昧公」として知られる松平治郷のお膝元・島根県松江市で、1809年に創業した「桂月堂」の逸品。梅の実を蜜漬けし、やわらかな求肥で包んだ甘酸っぱい風味が爽やかな大福です。「梅」と「求肥」の紅白の色合いから、お祝い事や贈り物としても人気です。

素材の良さが光る、豆のほっこりとした甘さが魅力の一品

富山市の老舗せんべい店4代目の田中健太郎氏が、2013年に立ち上げた新感覚の和菓子ブランド「和スイーツ　健太郎」の看板商品。末長く福が続くよう願いを込めて「長福もち」と名付けた。北海道の契約農家の小豆のみ使用し、丁寧に炊き上げたつぶあんはすっきりとした甘さ。富山県産新大正もち米を使ったふんわりとしたやわらかい餅と、赤えんどう豆も好相性。作りたてを瞬間冷凍しているので、自然解凍で美味しくいただける。

季節のフルーツをたっぷり包み込んだ大福

イチゴ、オレンジ、温州ミカン、種無しブドウ、幸水梨など季節ごとの果物の中から3種類を出荷当日に包み込んだ、フレッシュなフルーツパフェ大福。滋賀県産羽二重米の餅粉を使用したもっちりやわらかな餅は、冷やしてもやわらかさを保ち、甘みやお餅本来の風味、食感も抜群です。職人手作りの特製白餡（北海道産）はフルーツとの相性も良く、上品な口どけと風味が味わえます。直径約7cｍもあるボリューム満点の大福は贈り物にも最適。

宇治抹茶をたっぷりと使った京都の名物団子

京都名産の宇治抹茶をたっぷりと使った名物団子。着色料・香料を一切使わず、宇治抹茶のみを使い、杵突きで仕上げたこだわりのお団子です。

久米島の銘菓“シーサーあんころ餅”

久米島の深海612ｍから汲み上げた海洋深層水からできた「球美の塩」を使用したあんころ餅。
ご自宅用にはもちろん、お土産品としても喜ばれます。

長年愛され続ける手作りの愛媛銘菓

夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋さんのモデルにもなった、愛媛銘菓「坊っちゃん団子」発祥の老舗が手がける「元祖　坊っちゃん団子」。
やわらかい求肥餅を抹茶・白・小豆の餡で包んで串に刺した、風味も豊かでまろやかな味わいの団子だ。
北海道産大手亡豆やしゅまり小豆、宇治抹茶など、厳選した国産材料のみを使い、一本ずつ手作りしている。
白双糖で練った餡は上品な甘さで口どけも良く、甘いものが苦手な人にも好評。

和洋菓子の折衷が得意な老舗の変わりダネ

硬くなりにくいことが特長の北海道産「はくちょう米」の餅粉を使用。ふわふわ、もちもちのお餅の中は、特製のコーヒー餡と北海道十勝産の生クリームがたっぷり。意外性のある味で、北海度稚内の老舗菓子店の中でも子どもからお年寄りまで愛されています。

道後を訪れた誰もが購入する可愛いお団子

愛媛・松山屈指の観光地・温泉街である道後の特産品として人気。道後に縁のある夏目漱石『坊っちゃん』にちなんで名付けたお団子です。緑は抹茶、黄は卵、茶は小豆の餡が美味しくて、やわらかな餅と相性満点。愛らしい見た目も魅力です。

愛媛県の「いよかん」を使用したお菓子「いよかんもち」

柑橘生産量全国1位の愛媛県。
伊予の柑橘を代表する「いよかん」を使用したお菓子「いよかんもち」。
いよかんのジャム餡を中心に入れた柔らかなマシュマロを、いよかん味のやわらかいお餅で包んだ3重包餡（3層）のお餅です。
愛媛県のお土産としても人気の亀井製菓のロングセラー商品です。

看板おやつ長兵衛だんごとお好きな味の長兵衛わらびの詰め合わせ

オリジナルギフトボックスに看板おやつ長兵衛だんご2パックと、お好きな味の長兵衛わらびを2個、岡平の京きなこ1袋が入ったセットです。最高級品種の”新大正もち米”のもち粉を使用した長兵衛団子は冷凍してもとろけるやわらかさを実現しています。スプーンで食べるわらび餅は新食感で絶品。どちらも自慢のきなこと特製カスタードクリームがベストマッチしています。和洋折衷を楽しめる新感覚スイーツをぜひお召し上がりください。

夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋さんのモデルにもなった、愛媛銘菓「坊っちゃん団子」発祥の老舗が手がける「元祖　坊っちゃん団子」。
やわらかい求肥餅を抹茶・白・小豆の餡で包んで串に刺した、風味も豊かでまろやかな味わいの団子だ。
北海道産大手亡豆やしゅまり小豆、宇治抹茶など、厳選した国産材料のみを使い、一本ずつ手作りしている。
白双糖で練った餡は上品な甘さで口どけも良く、甘いものが苦手な人にも好評。

まさにケーキなイチゴジャム＆クリーム大福

岡山県美作市にある美作農園で丹精込めて栽培された完熟イチゴを手作りジャムに。フレッシュなクリームとともに美作産の餅米・ヒメノモチを使った生地で包み込みました。ジャムはイチゴの果肉感を感じることができ、クリームとも生地とも相性満点です。

ほのかに醤油が香る、松山の郷土菓子

「醤油餅」は、愛媛県松山市で元禄時代から親しまれている郷土菓子。上用粉・砂糖・醤油を材料にした素朴な蒸し菓子で、ういろうに似た食感とほのかな醤油の味わいが魅力です。創業明治16年、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋のモデルになった老舗店「つぼや」では、保存料を使わず、厳選した材料で一つひとつ手作りしています。

夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋さんのモデルにもなった、愛媛銘菓「坊っちゃん団子」発祥の老舗が手がける「元祖　坊っちゃん団子」。
やわらかい求肥餅を抹茶・白・小豆の餡で包んで串に刺した、風味も豊かでまろやかな味わいの団子だ。
北海道産大手亡豆やしゅまり小豆、宇治抹茶など、厳選した国産材料のみを使い、一本ずつ手作りしている。
白双糖で練った餡は上品な甘さで口どけも良く、甘いものが苦手な人にも好評。

道後温泉の茶菓子として提供される椿のお餅

日本三大温泉のひとつ道後温泉にオープンした「飛鳥乃湯泉」の茶菓子として採用。松山市の市花「椿」をモチーフにしました。松山の郷土菓子「しょうゆ餅」の味わいを生かしたお餅の中には、塩をほんのり利かせた白餡とカスタードクリーム入りです。

松山・道後の銘菓「坊っちゃんだんご」

夏目漱石の小説「坊っちゃん」ゆかりの松山・道後の銘菓。
緑（抹茶）、黄（卵）、茶（小豆）の三色のあんで柔らかな餅を包み串に刺した愛らしいお団子です。
もちっとして柔らかい食感、見た目の愛らしさ、上品な甘さ。
松山 道後の特産品・名物・おみやげとして人気の高い商品です。
第二十六回全国菓子大博覧会・広島【名誉総裁賞】を受賞しています。

長年愛され続ける手作りの愛媛銘菓

夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋さんのモデルにもなった、愛媛銘菓「坊っちゃん団子」発祥の老舗が手がける「元祖　坊っちゃん団子」。やわらかい求肥餅を抹茶・白・小豆の餡で包んで串に刺した、風味も豊かでまろやかな味わいの団子です。北海道産大手亡豆やしゅまり小豆、宇治抹茶など、厳選した国産材料のみを使い、一本ずつ手作り。白双糖で練った餡は上品な甘さで口どけも良く、甘いものが苦手な人にも好評です。

二段階仕込みでとろける柔らかさを実現した長兵衛だんごのセット

オリジナルギフトボックスに当店の看板おやつ長兵衛だんご４パックが入ったセットです。二段階仕込みをすることで実現できたこの食感と、カスタードクリーム＋きな粉で和洋を重ね合わせた新感覚なおだんごです。程よい甘さのなめらかなカスタードクリームの上に風味豊かな特製きな粉をまぶしていただく逸品です。

サブレになった福井の銘菓・羽二重餅

福井県にある創作和洋菓子店・花えちぜんのオリジナルサブレ。サクサクに焼き上げたサブレでサンドしたのは、地元福井の名産である羽二重餅。お餅のもっちり感がサブレにマッチし、ホワイトチョコレートがアクセント。和菓子派、洋菓子派を問わない名品です。
第28回　全国菓子大博覧会「農林水産大臣賞」受賞商品。

上用粉・砂糖・醤油を材料にした素朴な蒸し菓子。
松山地方では、元禄時代から桃の節句に欠かせないお供え物として親しまれている。