上品な香りただよう梅羊羹をやわらかなお餅で包んだ長榮堂の名物菓子。
一度食べたら何度も食べたくなる味。

福井の冬の風物詩「水羊かん」を自宅で堪能

一般的に夏の涼菓子として知られる水ようかんだが、福井県では寒い季節にこたつに入って食べるのが習わしとか。糖度が低く保存が効かないが、冬の福井は天然の冷蔵庫のような気温になるため、この季節の旬になったともいわれている。創業から80余年の歴史を持つ「えがわ」では、11～3月の期間限定販売。黒砂糖の優しい香りと上品な甘さ、きめの細かいこしあんのつるんとした食感が特徴だ。贈り物にもおすすめ。※写真はイメージ

プルプルとした食感の高級水羊羹

京都の老舗和菓子店で修行した職人がプロデュースする「オンライン限定販売」の高級水羊羹。地下100メートルからくみ上げた箕面天然水で製造した北海道産の生餡を使用しています。厳選した氷砂糖による上品な味わいが魅力的でプレゼントや自身へのご褒美に最適です。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

創業は1809年と、200年以上もの歴史を持つ島根県松江市の「桂月堂」。「薄小倉」は、北海道産の大粒の大納言小豆を3日間秘伝の蜜に漬け込んだのちに炊き上げ、砂糖と寒天を煮詰めた「錦玉（きんぎょく）」を流し込んで乾燥させた和菓子です。じっくりと熱を加えて乾燥させることで、外側のカリッとした独特な食感が生まれます。緑茶だけでなく、苦いコーヒーとも相性の良い甘さです。

和菓子の技法によるスイーツを全国に発信する「和菓子　伝風堂」が開発した“チョコレート羊羹”。“お酒と和菓子の共演”をコンセプトに、チョコレートとオレンジピールを練り込んだ逸品だ。日本酒・大吟醸や赤ワイン、ブランデーなどと相性抜群。

厳選材料で作った大洲を代表する銘菓

やわらかく煮た北海道産小豆に大洲市産米粉などを混ぜて蒸し上げた、伊予大洲を代表する生菓子。参勤交代の時にその製法を習い帰り、大洲藩内で売り出したのが始まりと伝えられる。もちもちした上品な味わいは、お土産や贈答品、お茶請けにも最適だ。

福井県民が愛する銘菓「水ようかん」

福井の代表するお菓子。
寒い冬にあたたかいこたつに入ってつるんと食べるのが福井流。
優しい甘さがどこか懐かしい一品

ほろほろと ほどけるような小豆

上質な味わいと香りを誇る「丹波大納言小豆」を使用した、職人の技が光る銘菓。皮が薄く、口当たりのやさしい小豆を、時間をかけて丁寧に糖蜜で炊き上げ、奥深い甘さを引き出している。合わせるのは、しっとりとやわらかな羽二重餅。ひと口で、ほどけるような食感と繊細な甘みが広がる。四季折々の装いに変わるパッケージも魅力のひとつで、贈り物にも喜ばれる逸品。

桐生金襴を帯にまとった昔ながらの本練羊羹

昔ながらの製法で仕上げた本練羊羹の3本セット。小倉、抹茶、栗の3つの味が楽しめる。創業から変わらぬ製法で、直火で餡を炊いて作る羊羹は、あっさりとした上品な甘さが特長だ。お茶請けにはもちろん、日本酒や白ワインともよく合う。筒形のパッケージには、織物の街・桐生の金襴を巻いている。色鮮やかな桐生金襴は、取り外してインテリアにも利用できると好評だ。豪華なパッケージはお世話になった人への贈答用にもおすすめ。

松山の夏の風物詩、地元民に愛される羊羹

夏目漱石の「坊っちゃん」に登場する団子屋さんのモデルにもなった老舗「つぼや」で、夏季（6月～9月）限定で販売されている求肥餅入り羊羹です。水羊羹よりはしっかりした食感で、練り羊羹よりあっさりとした甘さが特徴。餡には、美しい淡い紫色と上品な香りが特徴の北海道産「しゅまり小豆」のみを使用しています。

岡山県北にある落合地域で親しまれる舟形羊羹

昭和22年、岡山県津山市に醤油製造で創業。その後、昭和49年から現在の業態に転換した「株式会社タナベ」の岡山県の県北にある落合地域で昔から親しまれている舟型の羊羹。表面のザラザラとした砂糖のかたまりが特徴で、お茶との相性抜群です。

一子相伝で作る、城崎の老舗店の代表羊羹

兵庫県北部の日本海に面し、奈良時代から愛されている名湯・城崎温泉。街の中心部で明治時代からお菓子を作り続けている老舗「みなとや」の代表銘菓「らん月」は、最高級丹波大納言小豆を用いて練り上げた、一子相伝の特製極上練羊羹です。

上質なこしあんを使用

山口県岩国市の創業80有余年の菓子処「風月堂」の上質なこしあんで作り上げた 究極の水ようかん。上品で高級なあん「剥き小豆」を100%使用、地下水からくみ上げた水を使ってます。ひとつひとつの素材の味が活きた確かな味わいです。

つぶ餡の素朴な焼き菓子

兵庫県豊岡市、城崎温泉街の中心部にある、丹波産大納言小豆、讃岐産和三盆をはじめとする厳選材料を使った菓子を販売する「御菓子司みなとや」の人気商品。沢庵和尚ゆかりの極楽禅寺の裏山に湧く清水の「独鈷水」にちなんだお菓子で、つぶ餡の素朴な焼き菓子として、城崎を訪れる人たちに大人気です。

上質なカカオを贅沢に使用したチョコ羊羹

高度な技術でチョコレートをたっぷりと練り込むことで、本物のチョコレートのような味わいに仕上げた新感覚の羊羹。羊羹らしいしっとりとした、やわらかな食感はそのまま、冷やして食べるのはもちろん、焼いてもおいしくいただけます。

福井県のブランド梅を使った水かんてん

「水ようかん」で知られる福井県の老舗・えがわの新しい看板商品です。アンズや桃に近い芳醇な香りが際立つ地元のブランド梅・黄金の梅と伊予柑を組み合わせた特製マーマレードを寒天を使って絶妙に固め、美味しい水かんてんに仕上げました。

丹波大納言小豆のこしあん

50年にわたり培われた丹波大納言小豆へのこだわりを、なめらかなこしあんに昇華。素材の風味を生かしながら、「あも」本来の小豆と餅の絶妙なバランスを保ちつつ、銅釜でじっくりと炊き上げ、繊細な口あたりに仕上げた。上品な甘さと舌ざわりの良さが調和し、季節ごとに変わるパッケージも魅力のひとつ。贈り物や手土産にも最適な一品。

栗や柚子、抹茶と和素材を活かした羊羹

埼玉県ときがわ町で愛される和菓子店の名物・うらじろ。丸く小ぶりの羊羹で、栗入り、大納言入り、栗入り柚子、梅入り抹茶と、味、中身が豪華。甘さ控えめで和菓子好きはもちろん、誰にでも好まれる、どこかほっとする味わいです。

福井銘菓・水羊羹がジェラードに変身

福井のソウルスイーツと言われる水羊羹を手がける老舗と地元のジェラード専門店がコラボ。水羊羹にジェラードに練り込み、仕上げました。たっぷりのミルクのや風味に、小豆のやさしい甘さが調和。水羊羹ならではのしっとり感も楽しめます。

狭山茶の香りがふんわり広がる上品に味わう一口ようかん。

矢島園が丁寧に仕上げた狭山茶を贅沢に使い、じっくり練り上げた一口ようかん。
甘さはほどよく控えめで、お茶の爽やかな香りがしっかりと感じられる上品な味わいです。
お茶請けとしてはもちろん、ちょっとした手土産にもおすすめです。

もちもち食感が人気の広島銘菓「桐葉菓」

広島銘菓「桐葉菓」は、もちもちとした生地となめらかなあんの調和が楽しめる人気の和菓子です。やさしい甘さと上品な味わいで、幅広い年代の方に親しまれています。6個入りはご家族でのお茶菓子にはもちろん、手土産やちょっとした贈り物にもおすすめ。広島ならではの味わいを気軽に楽しめる一品です。

北海道産の小豆を使用した福井銘菓

福井県福井市にて平成2年創業の「創作和洋菓子 花えちぜん」の人気商品。福井では昔から愛されている和菓子「一枚流し羊羹」にあんみつの具が入った、福井の羽二重織物をイメージした銘菓です。箱を開けるとまるで宝石箱のような色鮮やかで美しい水羊羹が広がっており、切り方次第でさまざまなな食感が楽しむことができます。

北海道小豆100%。福寿堂の伝統製法で仕上げた昔ながらの水羊羹。

福寿堂で人気の水羊羹。北海道小豆100％を使用し、昔ながらの伝統製法で丁寧に仕上げました。
あっさりとした上品な甘さと、みずみずしくやわらかな口どけが特長。お子様からご年配の方まで幅広く楽しめます。
ご自宅でのひとときや、大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

高校野球発祥の地・豊中市から 福寿堂の伝統和菓子×野球ギフト。

福寿堂の本格和菓子を詰め合わせた、野球モチーフの贈り物。
紅白ボール饅頭（こしあん）、グローブ栗饅頭、スパイク最中、ホームベース餅（きなこ付き）、バット羊羹、ぼうししるこを一箱に。
見た目の楽しさと上品な味わいを兼ね備えた、特別なギフトです。お祝い事や記念日にもおすすめです。
※紙袋付き

昭和7年創業の老舗が守り続ける伝統の味　宮島銘菓「もみじ饅頭（こしあん）」

昭和7年、宮島でもみじ饅頭の製造元として創業した「やまだ屋」が、長年変わらぬ製法で作り続ける伝統のもみじ饅頭です。良質な小豆とざらめを使用した自家製のこしあんは、小豆の皮を丁寧に取り除き、何度も水にさらして雑味を取り除く「さらしあん」製法で仕上げています。口どけがなめらかで、小豆本来の風味を生かした上品であっさりとした甘さが特長です。卵をたっぷり使用したカステラ生地は、先代の「餡をたっぷり味わってほしい」という想いから薄めに焼き上げ、こしあんとの絶妙なバランスを実現。そのままはもちろん、温めたり冷やしたり、揚げたりとさまざまな楽しみ方ができる、宮島を代表する銘菓です。

厳選材料で作った大洲を代表する銘菓

やわらかく煮た北海道産小豆に大洲市産米粉などを混ぜて蒸し上げた、伊予大洲を代表する生菓子。参勤交代の時にその製法を習い帰り、大洲藩内で売り出したのが始まりと伝えられる。もちもちした上品な味わいは、お土産や贈答品、お茶請けにも最適だ。

福井が誇る名物グルメをダブルで堪能

1924年創業のお店・越前そばの里が、自社農園で栽培したそばの実を使ったそばと、福井では冬に食べられる水ようかんをセット。お店では一年中、水ようかんを提供し、地元の人はもちろん、誰もがそばの後のデザートに注文する人気の品です。

厳選材料で作った大洲を代表する銘菓

やわらかく煮た北海道産小豆に大洲市産米粉などを混ぜて蒸し上げた、伊予大洲を代表する生菓子。参勤交代の時にその製法を習い帰り、大洲藩内で売り出したのが始まりと伝えられる。もちもちした上品な味わいは、お土産や贈答品、お茶請けにも最適だ。

岡山県北で親しまれる舟型の羊羹

昭和22年、岡山県津山市に醤油製造で創業、昭和49年から各地の特産品や素材を使用した商品・お土産品を提案し届けている「株式会社 タナベ」の人気商品。岡山県の県北にある落合地域で昔から親しまれている舟型の羊羹です。ふたを開けるとザラザラとした砂糖のかたまりが特徴です。

イチゴの甘さをつるんと美味しく

福井の老舗水羊羹店が、手間を惜しまず生長を見守り、真っ赤に色づいてから収穫する地元産の完熟イチゴを厳選。寒天の中に閉じ込めました。上品な甘さと爽快な酸味が口の中いっぱいに広がり、イチゴの果肉感、プチプチ感も楽しいです。