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今までにない味と見た目の新感覚モンブラン

石川県の高級モンブラン店の看板メニュー「いも栗カボチャ」。つるっとした葛の中に和栗とこし餡・栗餡・カスタードを入れ、上から熊本産・和栗ペースト、石川産・五郎島金時ペースト、北海道産・カボチャペーストを繊細かつたっぷり絞りました。

３種類の味に癒される

石川県小松市のモンブラン専門店「いも栗カボチャ」。石川県産・五郎島金時、熊本県産・和栗、北海道産・カボチャなど全国の厳選素材を使用したモンブランが魅力です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡(こし餡・栗餡・カスタード) が入っており、上にたっぷり自慢の熊本産 和栗ペーストをのせた、くちどけのよい逸品です。

サブレになった福井の銘菓・羽二重餅

福井県にある創作和洋菓子店・花えちぜんのオリジナルサブレ。サクサクに焼き上げたサブレでサンドしたのは、地元福井の名産である羽二重餅。お餅のもっちり感がサブレにマッチし、ホワイトチョコレートがアクセント。和菓子派、洋菓子派を問わない名品です。

厳選した素材と水で作る静岡県の代表銘菓

香ばしい皮に、北海道十勝産の小豆と氷砂糖であっさりと仕上げた粒餡と、程良くやわらかい求肥餅が絶妙に調和したもなか。素材にこだわり、富士山に降り注いだ雨が長い時を経て湧き出した「富士山の湧き水」を使用しています。その美味しさは、贈り物としてもおすすめです。

素材の良さが光る、豆のほっこりとした甘さが魅力の一品

富山市の老舗せんべい店4代目の田中健太郎氏が、2013年に立ち上げた新感覚の和菓子ブランド「和スイーツ　健太郎」の看板商品。末長く福が続くよう願いを込めて「長福もち」と名付けた。北海道の契約農家の小豆のみ使用し、丁寧に炊き上げたつぶあんはすっきりとした甘さ。富山県産新大正もち米を使ったふんわりとしたやわらかい餅と、赤えんどう豆も好相性。作りたてを瞬間冷凍しているので、自然解凍で美味しくいただける。

わらび餅と焦がしきなこのマリアージュ

長時間かけてじっくり練り上げ、ほどよい歯ごたえとなめらかさ、粘りを残して仕上げた羽二重餅。ていねいに炒った「焦がし」きな粉の香ばしい風味との相性は絶妙です。先人たちが作り上げた水路「琵琶湖疏水（そすい）」にちなんだ銘菓です。

クリームも利かせた新しい羽二重餅

秋田県大館市で、1901年創業の山田桂月堂のギフトセット。4代目が考案した「羽二重餅」は、色鮮やかな和洋ミックス、イタリアンテイスト、大館特産品を使った地元テイストなど、120余年の伝統を礎に生まれた和洋折衷の新感覚和菓子です。

豆をたっぷりまとった郷土の餅菓子

富山・新湊にある創業50年以上の「お餅＆お菓子や 野村屋」が作る地元の伝統菓子です。毎日つく草餅に、江戸時代には豆の腹が割れないことから切腹しないという縁起物として珍重されていた、ささぎ豆がびっしり。お餅と豆の食感が絶妙です。

※キャラ生菓子は季節によって内容が変わります。
　現在販売中のキャラ生菓子の詳細は公式HPをご覧ください。

小豆のうまみが凝縮した、食感も楽しい豆板

古来より、風雅やロマンが託されていた「月」への思いを味と形に表した京銘菓。味わい深い北海道産小豆を、まろやかな琥珀寒天で満月型に柔らかく包みこんだ逸品です。歯あたりとまろやかな甘み、そして小豆本来の持つうまみを楽しめます。

富士山をかたどった人気のもちもち和菓子

戦後間もなく富士山のお膝元で創業。人びとを明るく元気にするお菓子を作るお店・田子の月。富士山のカタチしたこのお菓子は餅粉を使った生地に自家製のこしあんがたっぷり。もちもちっとした食感と優しい甘さがクセになります。

名古屋名物“ひとくちういろ”を通販で

厳選した米粉と小麦粉、上白糖を使用したういろうを製造・販売。自然な甘さでやわらかく、歯切れと舌触りの良さが人気だ。愛知県でういろうは“ういろ”という愛称で呼ばれ、子どもから高齢者まで幅広く愛されている。

100年以上愛される山梨のブドウの銘菓

地元・山梨で収穫されたブランドブドウ「甲州葡萄」を一粒一粒房から外し、自家製の蜜を絡ませました。見た目は真っ白で中にブドウが入っているとは思えない意外性も人気。ブドウのジューシーさと自然な甘酸っぱさを蜜が一段と引き立てます。

季節限定の商品です。（9月～12月）

100年以上愛される山梨のブドウの銘菓

地元・山梨で収穫されたブランドブドウ「甲州葡萄」を一粒一粒房から外し、自家製の蜜を絡ませました。見た目は真っ白で中にブドウが入っているとは思えない意外性も人気。ブドウのジューシーさと自然な甘酸っぱさを蜜が一段と引き立てます。

季節限定の商品です。（9月～12月）

健康長寿への願いを込めて作られた銘菓

元禄創業「鶴屋長信」の技を伝承する「京菓匠 鶴屋長生」が、創業当時に販売していた「長生餅」を復刻した銘菓です。召し上がる方の健康を願い、栄養価が豊富な玄米粉を使用しています。もちもちの食感の中にある奥深い上品な甘みをお楽しみください。

贈答用にも最適な和洋の味を楽しむ銘菓たち

讃岐の代表的な銘菓「名物かまど」、ふわふわのカステラ生地で求肥をサンドした「亀甲」、こしあんとクルミ入りの餅、つぶあんの餅をパイで包んだ「マルパイ」、バター風味のパイにクルミを入れた「かまどパイ」と、老舗和洋菓子店「名物かまど」のおすすめ商品を詰め合わせました。

スイーツを具材にした新感覚のおやきセット

信州の郷土料理・おやきの具材は野沢菜などが定番ですが、こちらは「ハニーチーズ」「ごまあん」「ポテトチーズ餅」「あんチーズ」「柚かすたぁど」の5種セット。もちもちの皮とスイーツの甘さの相性も抜群で、おやつやティータイムのお供にもぴったりです。

地元でも人気のおやき専門店の味を食べ比べ

小麦粉などを混ぜた生地でさまざまな具材を包んだ信州の郷土料理・おやきの3種セットです。シンブルで人気の高い「のざわな」、ピリ辛の味がクセになる「野沢菜わさび」、臭みがなく食べやすい「ジビエ」と、それぞれ異なる3つの美味しさが楽しめます。

1月～12月までその月の旬の味を最中に仕立ててお届けします。

大きめにカットした栗をお餅と絡めて小豆つぶ餡ではさんだ、期間限定商品。
ごろっとした栗を感じる贅沢なもなかです。
毎月その月の旬の味をお届けします。

相撲の元祖を偲んで作られた求肥餅で、相撲の勝敗を表す白と黒の個包装が市松模様のように並べられています。島根県産柚子を使用した柚子味、国産の香り豊かな胡麻を使用した胡麻味の2種類を楽しめます。箱の上で紙相撲ができるデザインになっているので、子どもや高齢の方に喜ばれるでしょう。

信州の郷土料理・おやきを提供するカフェ「Oyaki cafe ほうろくや」で人気の「信州ジビエ」「牛すじ」「キーマカレー」「ハニーチーズ」「あんチーズ」5種のセット。定番は「野沢菜わさび」「切り干し大根」などだが、もっと身近に感じてほしいという願いから、新しい具材を使ったおやきを積極的に開発している。もちもちとした食感の生地に、肉やカレー、スイーツ系具材は相性抜群。新感覚のおやきを堪能してみよう。

シャーベット感覚でも美味しいミカンの大福

果物の名産地・山梨で創業190余年。地元のフルーツを使った和菓子を得意とする松林軒豊嶋家。「みかん大福」はまるごとシロップに漬けたミカンを白餡とほんのりミカンの香りがする餅で包み込みました。ミカンの酸味と白餡のやさしい甘さが調和しています。

ほんのり甘辛な他にはないくるみ餅

米を蒸した後に細かく挽き、さらに煎って作る、和菓子の伝統素材・ゆべし粉を使ったくるみ餅です。餅生地はもっちりとしながら歯切れが良く、甘辛な味わいも魅力。上質のクルミをたっぷり混ぜ合わせ、食感の違いや香ばしさも楽しめます。お茶請けにもおすすめ。

中国の伝統菓子を日本の職人が手作り

中国の伝統的なお菓子の一つで、月に見立てた丸く、平たい形から名づけられた「月餅」。富山氷見の老舗和菓子店が素材にもこだわり、丹精込めて手作りしました。クルミ、松の実、レーズン、白胡麻をたっぷり使った餡が美味しく、贅沢です。

ほのかに醤油が香る、松山の郷土菓子

「醤油餅」は、愛媛県松山市で元禄時代から親しまれている郷土菓子。上用粉・砂糖・醤油を材料にした素朴な蒸し菓子で、ういろうに似た食感とほのかな醤油の味わいが魅力です。創業明治16年、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋のモデルになった老舗店「つぼや」では、保存料を使わず、厳選した材料で一つひとつ手作りしています。

まるで絹のようなやわらか食感が魅力

餅米を主に砂糖・水飴などでほど良い甘さに仕上げた、福井県の名物和菓子です。お餅はひと口サイズで食べやすく、手に取るとお餅が潰れるかと思うほどのやわらかさ。噛むごとに上品な甘さが感じられ、食べ終えたあとも口の中にほんのりした甘さが残ります。

新発田市の歴史と伝統が育んだ、手作り和生菓子の逸品。

新発田産の「蓬莱柿（ほうらいし）」というイチジクで作ったジャムを、
古代米「紫黒米」の粉末を練りこんだ求肥で包み、シンプルに仕上げている。

食物繊維やミネラルを含み栄養価の高いイチジクの優しい甘さと、
もっちりとしてやわらかな食感の求肥に、思わずニッコリ。

冷凍保存する場合は、常温で解凍しながらヒンヤリとした味わいを楽しむ食べ方もおすすめだ。

抹茶専門店が作ったわらび餅風抹茶スイーツ

本物の抹茶の贅沢”を追求する「茶の環」が作った、わらび餅のようなもちもち感が楽しめる抹茶スイーツです。お餅の中にはあえて餡を入れておりませんので、シンプルな甘さと抹茶の風味をストレートに味わえます。抹茶の風味をより楽しめる「抹茶糖」付き。

道後温泉の茶菓子として提供される椿のお餅

日本三大温泉のひとつ道後温泉にオープンした「飛鳥乃湯泉」の茶菓子として採用。松山市の市花「椿を」モチーフにしました。松山の郷土菓子「しょうゆ餅」の味わいを生かしたお餅の中には、塩をほんのり利かせた白餡とカスタードクリーム入りです。