美味しさにこだわって誕生した愛媛県の新品種

愛媛県東温市の棚田で“米と風景づくり”に取り組むファーム「米と風景 穂田琉・雨瀧屋」の化学肥料不使用、農薬8割削減、エコえひめ認証の特別栽培米。炊き上がりはもっちり、噛むほどに口の中に広がる華やかな香りと甘味。冷めてもしっかりと感じられる豊かな味わい、美しくつよく華やかなお米です。

プロも太鼓判を押す、ふっくらつやつや米

「北海道で本当に旨い米を作りたい」という思いから開発された、北海道南部生まれの米「ふっくりんこ」。高い品質を維持するため専門部会を設け、厳しい自主基準の下で生産栽培出荷されるその米は、「ふっくりんこ」という名が示す通り、ふっくら艶やかな炊き上がり。程よい粘りと甘みが最大の特長です。

北海道が誇る米を玄米でより美味しく

北海道比布町で安心・安全な米づくりを行う西間農園。銘柄米「ななつぼし」は、艶、粘り、甘みのバランスが良く、冷めても美味しさが長持ちします。玄米ならではのプチプチとした食感と香ばしさを味わうことが可能。栄養価も満点です。

ツヤツヤもっちりな美味しいこしひかり

広島県北西部、中国山地の山々が連なる豊かな自然に恵まれた北広島町。環境や土地の個性を活かした米作りが盛んなこの町で、安心・安全にこだわって栽培された一等米「大朝の米　こしひかり」が、農家から直送でお届け。堆肥や鶏糞を取り入れて、できるだけ化学肥料に頼らず試行錯誤を繰り返した米は、品質・光沢・食味・粘りのバランスが抜群！ツヤツヤもちもちのご飯は冷めても美味しいので、弁当やおにぎりにもおすすめです。

有機堆肥使用でより安心・安全な玄米

肥沃な土地で栽培された北海道を代表する銘柄「ななつぼし」の農薬節減米。魚の搾りかすを使ったぼかし肥料など有機堆肥や微生物肥料を活用し、農薬使用量を通常の半分以下にして栽培。安心して食べられる玄米をお届けします。オプションで真空パック包装も。

鯛の旨味がしみ込んだ鯛めしをご自宅で堪能

二葉の鯛めし３食セット。急速に冷凍し真空パックしているため美味しさを保ちながら炊き立ての味をお届け。来島海峡で獲れた鯛は身が引き締まっており、深みのある味わいだ。鯛の味や香りがお米１粒１粒にしみ込んだ鯛めしを自宅で味わえる贅沢。電子レンジで温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただける。

ソウルフードを滋味豊かな炊き込みご飯に

地元愛媛や全国の契約農家が栽培する素材を使った日本の美味しいものを作るメーカー自慢の品。宇和海産の小魚を丸ごとすり身にして揚げる「じゃこ天」を刻んで炊き込みご飯にしました。じゃこ天の旨味がダシとなり、何杯でもおかわりしたくなります。

いつもと違うカレーに変身させる特製専用米

手作業でハーブを程良く調合した、ユニークなカレー専用米の3種セット。自ら栽培する美味しい米をもっと手軽に楽しんでもらいたい、という「すとう農産」の思いから生まれたオリジナル商品だ。日本のカレーに良く合う「ガーリック・パセリ」、タイカレーと相性抜群な「カルダモン・シナモン」、さまざまな国のカレーにマッチする万能な「ターメリック・クミン」は、いずれも米をとぐ必要がなく、水を入れて炊くだけでOKだ。※カレーは付属していないためご注意ください

13種類から選べるバラエティ豊かな一膳ごはん

一膳ごはん13種類から選べる10個セットです。お茶碗に一杯分くらいの食べきりサイズなので小腹がすいたときなどにぴったりです。電子レンジでチンするだけで簡単に調理、ご家庭でできたての味をご賞味ください。

北海道産の人気ブランド米6種を食べ比べ

北海道・むかわ町の「小坂農園」で収穫された、雪のように真っ白で口に入れるとふわっと甘みの余韻が広がるお米「ゆきさやか」を始め、「ゆめぴりか」や「ななつぼし」など、6種の北海道のお米の食べ比べを楽しめるセットです。食べ切りサイズですので、ひとり暮らしの方へのギフトにもおすすめ。

秋田県も認める有機栽培の「あきたこまち」

秋田県の新生の大地・大潟村は、「あきたこまち」の名産地。この地で過去3年間以上農薬、化学肥料および化学土壌改良材を一切使用せず、有機肥料をふんだんに使って栽培したJAS認定の有機米を直送。無洗米なので、米研ぎの手間がなく、便利です。

農林水産大臣が認定する「日本農業遺産」認定の米の名産地・島根県仁多郡奥出雲町で採れた極上の米。厳しい寒暖差により、この土地で採れる米は旨味が凝縮されています。そのなかから、「五ツ星お米マイスター」の資格を持つ六代目店主がさらに選りすぐった極上米をお届け。農薬や化学肥料を減らして栽培された特別栽培米は、大粒で粒感がはっきりしており、ほど良いモチモチさが特長です。舌触り良く、雑味もないため、強い甘さが口に広がります。

もちもちした食感と甘みが格別な極上の米

山形県南陽市の豊かな大地で育まれた「夢ごこち」は、魚沼産「コシヒカリ」を超えるべく、すべてに妥協することなく試行錯誤を重ねて誕生した「黒澤ファーム」の代表作。一粒一粒に旨味が凝縮され、炊き上がりの香りやモチモチした食感と甘味は格別で、これまでさまざまなコンクールで賞を受賞している。有名ホテルや高級料理店でも使われている極上の米は、炊きたてはもちろん冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にぴったり。

新潟を代表し全国的なブランドとなっている魚沼コシヒカリの中でも、最高級ブランドと名高い「塩沢産コシヒカリ」。
粘り、香り、ツヤ、甘みのすべてが揃った極上の品質と評価されています。
種子蒔き、育苗、田植え、稲刈り、乾燥、調製、精米、そして袋詰め、
徳田農産は、最初から最後まで責任をもって米作りに取り組み品質にこだわっています。
ミネラルたっぷりの雪解け水が育む塩沢産コシヒカリで作った糀を使った「雪譜みそ」との相性も抜群です。

※詳細は商品購入ページへよりご確認ください。

約12万株の中から最後に選ばれたひと株のお米

米どころ秋田の傑作「サキホコレ」。約12万株の中から最後に選ばれたひと株。ふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴です。 秋田の地力に満ちたこの米とともに、日本の食卓に、幸せが咲き誇りますように。秋田の「地力」から生まれた「小さなひと株」が、誇らしげに咲き広がって日本の食卓を幸せにしてほしい。
「サキホコレ」という名前は、このお米自身へのメッセージであると同時に、生産者や消費者に明るいチカラを与えてくれる「エール」でもあります。

肥料は有機質肥料のみ使用しており化学肥料は使っていません。こだわりの元気米です。

安心安全にこだわり愛情たっぷり育てられた自然栽培米

「食でシアワセに」をテーマとし、土や作物の持つ本来の力を活かし、
大自然の愛と私達生産者の愛をたっぷり受け育っています。

定期便のご注文でご自身が解約するまで確保いただけます。

飯南町産「コシヒカリ」の玄米

2021年6月、旬の食材を食卓へ届けるべく広島市に誕生した「旬菜マルシェやました」の飯南町産「コシヒカリ」の玄米。島根県・飯南町の豊かな土壌と、町を囲む山々がもたらす雪解け水が育んだお米「藤彦米」。県から「エコファーマー」に認定された生産者が、農薬などを標準使用量の半分以下で作った“エコロジー米”を玄米でお届けします。

第68回ジャパンフードセレクショングランプリ受賞！

2万人の食のプロが認めた最高賞受賞商品です。
国産のもち米をはじめ、愛知県三河一色産のうなぎ、兼光のオリジナルたれを使用とこだわりぬいた一品。
兼光で作りあげた自慢のうなぎ蒲焼と合うよう、お米とたれの分量を調整し炊き上げた兼光オリジナルのおこわです！
1個づつ笹の葉で包み、個包装にしてあるので、保存にも便利！

忍者の隠れ里として有名な伊賀地方。四方を山に囲まれた伊賀盆地は、米作りに適した環境。ご希望の精米方法を選べます。
2㎏・5㎏・10㎏・20㎏・30㎏の内容量別でも販売しております。

美味しく鮮度満点の米を真空パック

収穫年や精米時期だけでなく、米の生産地や精米製造履歴のロットナンバー表示など、厳しい検査をパスした福井米。鮮度が損なわれないよう、300g(2合)をギュッと真空パックしました。精米仕立ての米の旨さを堪能できます。ぜひ炊き立てをどうぞ。

安心の有機米と炊飯用の清水をセット

秋田県大潟村で有機農法にこだわり、安全・安心、環境への配慮も徹底して育て上げた有機あきたこまち。より美味しく、安全に食べられるよう、世界自然遺産「白神山地」から湧き出る清水を熱処理せずにボトリングした水をセットでお届けします。

豪雪地帯として知られる新潟県南魚沼市・五十沢（いかざわ）で、
60年以上にわたり米栽培を続ける生産農家による新品種「南魚沼産新之助」。

「五十沢」名の通り50以上もの沢から雪解けの冷たく清らかな水が流れ、
昼夜の寒暖差が大きい山間部の厳しい自然環境が、格別に美味しい米を育てる。

甘みや風味がしっかりした味わいだ。
化学肥料は不使用。

第23回「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で国際総合部門・特別優秀賞を受賞。

雨竜川の豊富な水源と豊かな土地で育んだ美味しいお米

秩父別は、お米の品評会で優秀な成績を収めた地区でありお米の特産地で
有機肥料を使用し美味しさを追求した良質米

食味ランク「特A」の「ゆめぴりか」甘みがありお米の香りが豊かで、もちもちした食感も特徴

寒暖差が生む米どころ山形自慢のお米

山形県寒河江市の「株式会社丸松青果」の10年の歳月をかけて研究・育成された山形県オリジナル品種のお米「はえぬき」。水分吸収力に非常に優れ、炊きやすいのが特徴。「甘み」、「粘り」があり、冷えた後でも“パサパサ”や“ベタベタ”になりにくく、他の品種に比べても食味がいつまでも落ちません。

ツヤツヤもっちりな美味しいこしひかり

広島県北西部、中国山地の山々が連なる豊かな自然に恵まれた北広島町。環境や土地の個性を活かした米作りが盛んなこの町で、安心・安全にこだわって栽培された一等米「大朝の米　こしひかり」が、農家から直送でお届け。堆肥や鶏糞を取り入れて、できるだけ化学肥料に頼らず試行錯誤を繰り返した米は、品質・光沢・食味・粘りのバランスが抜群！ツヤツヤもちもちのご飯は冷めても美味しいので、弁当やおにぎりにもおすすめです。

羊蹄山・ニセコ連峰に囲まれ、北海道の中でも温暖な気候・きれいな水・水はけの良い土質と、最高の条件が整った米どころ・蘭越の「中嶋農場」で育まれた「特別栽培米　ゆめぴりか玄米」。特別栽培米とは必要最低限の農薬量（使用回数）を守るなど厳しい基準や条件をクリアして栽培された米のこと。粘りがあり、炊き上がりがつややかで美しく、モチモチとした食感が特長。“ピリカ”とは、アイヌ語で美味しいという意味。

米粒が大きくもちもちとして美しい炊き上がりで、べたつきが少なく、噛みしめるほどに味わいが広がる「あじわい米」
寿司米コンテスト国際大会にて特Ａランクも受賞！
ご注文後発送前に精米だから新鮮・おいしい！
玄米・白米・上白精米・無洗米・７分づき・５分づき・３分づきから精米方法が選べます！
2㎏・5㎏・10㎏・20㎏・30㎏の内容量別でも販売しております。