これが本来の味と実感できる生の醤油
北海道産の丸大豆、近江産の小麦、天日塩を使用し創業以来使用する木桶で仕込み、2年間、日々撹拌しながらじっくり天然発酵、熟成させた諸味(もろみ)を搾り瓶詰めした生しょうゆ。 火入れも行っていない搾りたてそのままのまろやかな醤油の味、香りを楽しめます。

北海道産の丸大豆、近江産の小麦、天日塩を使用し創業以来使用する木桶で仕込み、2年間、日々撹拌しながらじっくり天然発酵、熟成させた諸味(もろみ)を搾り瓶詰めした生しょうゆ。 火入れも行っていない搾りたてそのままのまろやかな醤油の味、香りを楽しめます。
