十勝池田のエゾ鹿の細みじん&粗みじんと黒豚の脂を混ぜ合わせたハンバーグ。凍結して甘みが凝縮されたブドウから製造される、十勝産「山幸アイスワイン」のパミス(残りかす)を乾燥して粉砕した「グレープフラワー」をプラスして、ほんのりした酸味と甘みが感じられる味わいに仕上がっています。軽く塩を振って、ワインと一緒にお召し上がりください。
北海道[エゾの杜株式会社]
十勝エゾシカの山幸ハンバーグ
864円(税込)
・嚙みしめるとほんのりした酸味と甘みを味わえます
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