生野菜やおにぎり、様々な料理に使える万能味噌

池原酒造で人気の泡盛「白百合」を作る過程でとれる「もろみ粕（カシジェー）」を使った味噌です。
コクのある麦赤味噌と、島唐辛子で味付けしたピーナッツだれで、しゃぶしゃぶなどの和食をはじめ、様々な料理にも合います。
豆乳で伸ばし、温野菜にかけるとインドネシア定番料理の「ガドガド」に大変身！
香ばしく甘じょっぱい味わいは「白百合ケーキ」とも相性がよく、是非試してみてほしい逸品です。